Har jobbet som kjøkkensjef og drevet egne restauranter i over 30 år. De siste 7 årene har jeg bodd og jobbet i Spania. Begynte med lavkarbo for noen år siden for å gå ned i vekt. Har fått masse positive effekter av lavkarbokosthold. Er opptatt av gode råvarer - og er stadig på jakt etter nye smaker. Jobber nå som kjøkkensjef på Akinon Resort - og holder matkurs på Lavkarbokursene til Dr. Hexebergklinikk. Les mere om Akinon og kursen her: http://www.akinoncenter.com/ http://lavkarbosommedisin.no/kurs_og_foredrag/livsstilsendringskurs/