Erik Hexeberg
Avholdt Generelle spørsmål
12 Desember, 2012 17:00 - 12 Desember, 2012 18:00
Har du noe du lurer på om lavkarbokosthold? Er det noe i kostholdsdebatten som opptar deg? Det er lov å spørre om alt du lurer på - så skal jeg svare så godt jeg kan!
12 Desember, 2012 15:35Hei! Jeg lurte på om og hvilken skade det kan medføre å gå inn og ut av ketose med jevne mellomrom? Jeg vet det at det ikke er verdt å gjøre det, men bortsett fra hodepine, kan det medføre andre konsekvenser?
11 Desember, 2012 18:49Er by pass operert for 5 år siden, og går i den fob. på seol zok, simvastatin og albyl e, har etterpå fått konstatert lavt stoffskifte og søvn apne så bruker også levaxin 100 mikrogram 8 x pr uke. Har brukt søvnmaske i over 7mnd. Har en bmi på 28,6 men ønsker å få vekk den ekstra magen som har kommet de siste årene. Er 58 år 162 cm høy og 74 kg. sluttet som stor røyker den dagen æ ble hjerteoperert. Har vært på hjerte rehabilitering og lært hvor farlig fettet er og hvor viktig det er med fysisk aktivitet, men d er over 4 år siden, så det med fysiske har æ nok glemt, eller rettere sagt så har æ ikke energi til å komme meg igang. Leste Atkinson for ca 4 år siden og begrenset, karbohydrater ved å kutte ut poteter og ris og reduserte på brødet og øvrig karb. holdig mat, men kiloene har sneket seg på og har vært 75 kilo.
Har nu gått på 0 + karbo i 4 uker uten at kiloene er mere enn 1,5 kg lavere. Drikker litt lite øl i helgene, opptil 3 liter, men den inneholder bare 0,3g pr 100.ml.
Er sluttet med melk, pga magen, men spiser litt melkeprodukter. Cottage cheese liker æ ikke, men kesam med røyka laks og reker er bra. Har min egen versjon av sykhus suppa, reinkjøtt og tunger kokt med kålrot og løk/purreløk. som æ spiser nesten hver dag til middag, og drikker buljong hvis æ e sulten i tillegg. Frokosten Er 2 tykke skiver bacon 2 egg og mat fløte med purreløk og 1 skive paprika, som omelett.
Alt dette i 4 uker, men bare ned 1,5 kg. begynner å miste trua på lavkarbo, og at æ kan bli frisk, (slutte med medisiner med lavkarbo). Spiste litt frukt ca 3-4 for dag de første 2 ukene, men nu kun 1 mandarin for dagen, og en del nøtter.
11 Desember, 2012 13:41Hei! Min mann og jeg endret kostholdet til lavkarbo for et år siden, og trives godt med det. Har kuttet ut sukker, kornprodukter, poteter og frukt, og savner ingen av delene. Men - vi liker så godt å ta et glass vin eller to til middagen i helgene, og har ikke kuttet særlig ned på det. Jeg regner med at det er dette som gjør at vi ikke går mer ned i vekt? Vi kuttet nesten ut vinen de første ukene og tok av 7 kg hver, men siden har vekta stått stille hos meg og min mann har gått opp 4-5 kg igjen etter at han også sluttet å røyke.
Må vi slutte med å drikke vin for at vekten skal fortsette å gå ned? Leste et sted at man kunne vente med vinen til et par timer etter maten, men det blir jo ikke det samme. Hvor mye karbohydrater er det i vin?
Vennlig hilsen Swiffie.
10 Desember, 2012 21:52Dette er kanskje noe utenom tema, men jeg forsøker :
Jeg skjønner ikke hvorfor man, på en måte, blander sammen begrepene når det gjelder kolesteret som vår helse er så avhengig av, og de to lipoproteinene LDL og HDL, som da også blir kalt hhv" det dårlig og det gode kolesterol".
Det førstnevnte kolesterolet (som heretter bli kalt K), kan ikke måles, i hvert fall ikke på tradisjonelt vis. Det er uoppløselig i vann og blod, og K er svært lite kjemisk beslektet med LDL og HDL. Til tross for dette så opererer med uttrykket : Totalkolesterol, som er en sum av LDL+ HDL+triglycerider. På toppen av det hele så sier norske helsemyndigheter at et høyt totalkolesterol må behandles med statiner, men da tar man jo knekken på K, som skal bevare helsen vår.
Dette henger ikke på greip for meg. Kan du skape litt orden i forvirringen ?

10 Desember, 2012 20:54Hei. Eg er van med å lage kvit og brun sos slik mor mi gjorde det; ved hjelp av smør og kveitemjøl og deretter å tynne dette med vatn, kraft eller mjølk. Er dette uheldig utifrå eit lavkarbokosthald? Kva kan eg i tilfelle erstatte dette med?
10 Desember, 2012 15:24Hvorfor skal jeg i følge lavkarboklubben, spise flere kcal når jeg skal ned i vekt og ca 200 kcal mindre når jeg skal holde velten? Dette virker litt rart.
10 Desember, 2012 12:23Hei jeg ønsker å trimme for å gå litt ned i vekt, går selvfølgelig på lavkarbo og har gjort det lenge :) . Det som er litt forvirrende med trening og lavkarbo, er at det ofte anbefales med en tur, eventulet litt jogging, ( dette gjør eg også ) uten stor effekt, men når man snakker med treningseksperter så blir det anbefalt vektløfting fordi ( muskler forbrenner fett ) men i forhold til lavkarbo så er det jo slik at fett forbrenner fett. Vill man ha mer effekt av kondisjonstrening ved slanking på lavkarbo enn å bygge muskler som forbrenner fett? hva er mest effektivt dersom man skal velge en av delene.
9 Desember, 2012 14:54Er for tiden opptatt av extra virgin coconutoil. Tar opptill 5-6 spiseskjeer pr dag, og kjenner det gjør meg godt.
Lurer på om coconutoil også kan tas opp via huden? Jeg har to ganger forsøkt 1 times massasje med coconutolje, det er bare helt vidunderlig! Har blitt veldig god og avslappet etterpå, og den siste gangen jeg tok denne massasjen ble jeg overmett etter en times tid etter avsluttet massasje. Jeg kjente meg så mett, så mett, og hadde ikke spist på 7-8 timer.
Er det mulig at denne fantastiske oljen kan tas opp som ernæring via huden? Det måtte i såfall være perfekt å gi for eksempel gamle mennesker med dårlig ernæringsstatus fotmassasje med kokosolje?
9 Desember, 2012 14:16Eg har eit barnebarn, (som blir 4 år i januar.) som eg er engsteleg for. For ca 3 år sidan vart det konstatert absance epelepsi, mange små anfall heile tida. Det har vore utprøvd ulik medisin, men anfalla er ikkje mulig å stanse. Mitt spørsmål: Vil du anbefale å sette barnet på lavkarb.kost? Mor er skeptisk, og trur det blir vanskeleg å få til balanse mellom fett og protein.
Mvh
Bestemorifarta
© Lavkarboklubben AS
Dietika ASDr.Hexebergs klinikk