Forekomsten av denne kroniske tarmsykdommen øker. Vi har erfart at mange blir bedre eller symptomfrie av Crohns sykdom etter en tid på lavkarbo-kosthold uten korn og melk. De fleste tåler litt smør, fløte, rømme og lignende. Noen få tåler ikke egg. Kostholdsfaktorer som bidrar til å fremme Crohns sykdom Mye sukker Mye sukker i blodet fører til dannelse av såkalte AGE (avanserte glykosylerte endeprodukter) som fremmer betennelsesprosesser i kroppen. Inntak av karbohydratrik mat krever et høyt nivå  ...  logge inn og les mer