Lever fra kalv og fugl har høy status mange steder, og det er all grunn til å la seg friste av denne næringsrike maten, særlig i mørketida. Tekst: Johnny Laupsa-Borge Publisert: 01.Desember 2013 I 1926 reiste Helge Ingstad (1899-2001), 26 år gammel, til Canadas villmarker og ble pelsjeger. Der levde han blant annet i et år sammen med en omflakkende indianerstamme han kalte villreineterne. I hans legendariske bok ”Pelsjegerliv” fra 1931 beskriver Ingstad hvordan en villreinjakt ble avsluttet med en real  ...  logge inn og les mer