Artikler
Overvekt 8
Prat om mat 37
Videoer 19
Nyheter 23
|
I Norge har vi til salt i maten, men bruker vi riktig salt
Tekst: Dr. Sofie Hexeberg
Publisert: 10. Desember 2013
Statens råd om redusert saltinntak
Vi får stadig råd fra våre helsemyndigheter om å redusere saltinntaket. Begrunnelsen for dette er at inntak av mye salt kan gi høyt blodtrykk og økt risiko for hjerte- og karsykdom. INTERSALT studien som inkluderte over 10.000 personer viste imidlertid kun en liten reduksjon i blodtrykket (3-6 mm Hg for overtrykket og 0-3 mm Hg for undertrykket) når saltinntaket ble drastisk redusert (BMJ 1996;312: 1249-53). 1 1995 ble det publisert en ... logge inn og les mer
|