Dag Viljen Poleszynski (f. 1946) er ansvarlig redaktør i Helsemagasinet vitenskap & fornuft (VOF), som første gang kom ut høsten 2010. VOF er en del av Stiftelsen vitenskap & fornuft, som han opprettet i juni samme år etter å ha sluttet i Mat & helse, som han var med å opprette i 2002. Dag er siviløkonom med to mastergrader (USA 1971/72), har hovedfag i ernæring (UiO 1987) og er dr.philos. fra Institutt for sosiologi (UiT 1999). Tekst: Dr. Sofie Hexeberg Publisert: 23.Septmeber 2012 Du er utdannet økonom.  ...  logge inn og les mer