Energigivende karbohydrater finnes hovedsakelig i matvarer fra planteriket og det er sukker og stivelse. Inntak av mye karbohydrater krever mye insulin for å kontrollere blodsukkeret. Insulin er et potent fettlagringshormon som også hemmer fettforbrenningen. Hva er karbohydrater? Karbohydrater er en samlebetegnelse på sukker, stivelse, glykogen og fiber, hvor sukker, stivelse og glykogen gir energi, mens fiber ikke gjør det. Karbohydrater finnes hovedsakelig i matvarer fra planteriket. Sukker finnes ikke bare i sukkerskålen Det vi kaller sukker, er enten  ...  logge inn og les mer