Korn ble introdusert i Norge for 6000 år siden og poteten for 250 år siden. Før det levde vi som jegere og sankere og spiste det vi fant i naturen. Jegere og sankere i ulike deler av verden er blitt grundig undersøkt helt opp til vår tid. Det har vist seg at de ikke har våre sivilisasjonssykdommer. Jordbruksrevolusjonen I Norden ble korn introdusert for ca. 6000 år siden, men det gikk mer enn 2000 år før korndyrking ble noe særlig utbredt. Potetdyrking startet først etter midten av 1700-tallet. Før menneskene spiste  ...  logge inn og les mer