Tekst: Dr. Erik Hexeberg Publisert: 1. Desember 2013 Flere av våre medlemmer i Lavkarboklubben har reagert på oppslag i media hvor det både insinueres at et økt inntak av fett og et lavkarbokosthold har sammenheng med en økning i forekomst av hjerte- og karsykdom blant personer under 45 år. I begynnelsen av august var det et oppslag i Dagens Nyheter i Sverige basert på et leserbrev fra fem svenske akademikere og leger. Tittelen på innlegget var: ”De populära fettdieterna är ett hot mot folkhälsan”.  ...  logge inn og les mer