Mat fra dyreriket inneholder fullverdige proteiner. Protein inngår i alle kroppens celler. Proteinholdig mat gir god metthetsfølelse og fremmer fettforbrenningen. Dagsbehovet er 0,5–1,5 gram per kilo kroppsvekt avhengig av kjønn, aktivitetsnivå og muskelmasse. Hva er proteiner? Proteiner er store molekyler satt sammen av aminosyrer. Av 20 aminosyrer som finnes i kroppen, er noen essensielle, det vil si at vi er nødt til å få dem fra kosten fordi kroppen ikke kan danne dem selv. For voksne gjelder det åtte essensielle aminosyrer og for  ...  logge inn og les mer