Forrige uke var det i flere aviser oppslag som «Sjokkfunn om lavkarbo» basert på en liten studie som ble publisert i Tidsskriftet for Den norske legeforening. Studien var et prosjekt i «erfaringsbasert læring» for syv kvinnelige studenter ved Avdeling for ernæringsvitenskap ved Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo. Tekst: Dr. Erik Hexeberg Publisert: 17.Juli 2013 De syv studentene hadde fulgt retningslinjer for et lavkarbokosthold i fire uker. Seks av de syv studentene førte kostdagbok og de seks spiste  ...  logge inn og les mer