foto: ernæringsfysiolog Tine Berg Hansen på sopptur med Henriette og hunden Wilma. Tine Berg-Hansen 16.08.2012 Nå er det høysesong for soppsanking, og etter en relativt regnfylt sommer er det nå ideelle forhold. Sopp er enkelt å tilberede, og svært smakfullt. Sopp er fiber- og proteinrik kost, og inneholder så godt som ingen karbohydrater. Alt du trenger etter soppturen er en skikkelig varm stekepanne, godt smør, salt og nykvernet pepper. Stekt sopp kan benyttes som den er, som tilsetning i sauser, supper, omeletter og gryteretter. Soppturer  ...  logge inn og les mer