En lavkarbo hverdag

Hei! Det er veldig individuelt hvor mye karbohydrater hver og en tåler, så du må nesten finne ditt optimale nivå. Dersom du har grei toleranse finnes det flere typer knekkebrød som er fine å bruke. Foreslår at du leser oversikten over næringsverdi og sammenligner innholdet av karbohydrater i de forskjellige typene knekkebrød. Jeg synes det er poeng at det skal smake godt, så finn din favoritt blant de med laveste innhold. Fiberrik er vel det med knekkebrødet vi finner i butikken med minst innhold av karbohydrater, men spiser du en skive Ryvita får du ikke mer enn rundt 5-6 gram. Ønsker deg lykke til i jakten på din favoritt!

Et lavkarbobrød med så lite som 6,7 gram KH pr 100 g er ikke verst, det er jo ikke stort mer enn 2-3 g pr skive? Dersom du tåler gluten er det ikke noen grunn til å eliminere det helt fra kosten, men variasjon er viktig og det kan jeg ikke få presisert det nok. Dette brødet er en fin variasjon til knekkebrødet en gang i blant dersom du ønsker det. Bon Appetit!

Hei, de sunne valgene er i mine øyne den reneste og mest naturlige maten. Mat eller snack som er laget fra bunnen av som ikke er full av tilsetningsstoffer, billig fett og sukker. Salater med rikelig med middagsrester er super lunsj, bruk nøtter, ost og skinke eller grønnsaker som snacks. Er du ute og spiser, så velg alltid det reneste på menyen, ren fisk, rent kjøtt, etc. I tillegg er det helt greit, og etter hvert mer vanlig, å be om ekstra grønnsaker som erstatning for poteter, ris, pasta eller brød (hamburgerbrød). Desserten kan det være lurt å styre unna hvis det er mulig. Men planlegging er alfa omega, sett opp en ukesplan for middager, gjør aller helst en ukeshandling med handleliste og sørg for at du får rikelig med grønnsaker og bær. Håper dette kunne bidra litt i din søken om de sunne valgene! Lykke til;-)

Hei! Hyggelig å høre at det går så bra og at du trives med kosten. Dette er jo en endring for livet som du sier, men det er greit å ha litt kontroll med inntaket av de forskjellige næringsstoffene. Du ligger nok som du sier noe høyt mht inntak av proteiner. Dersom du synes nivået av karbohydrater er passe for deg bør de i all hovedsak kommer fra grønnsaker og bær. Mengden protein må tilpasses din vekt og ditt aktivitetsnivå vanligvis ligger anbefalingene på mellom 50-100 g protein per dag. Resten av dagens energi kommer fra fett, og mengden fett avgjøres av hvor sulten du er. Forsøk å bruke litt fete meieriprodukter dersom du tåler det, kok ut pannen med litt fløte, lag en brokkolimos med litt rømme og en klatt smør, tåler du ikke meieriprodukter kan du for eksempel bruke kokosmelk eller mandelmelk. Ta tran, bruk oliven, avokado og soltørkede tomater i salaten din og kos deg med nøtter og frø som et lite mellommåltid. Lykke til!

Hei. Dette er som du sier veldig individuelt. Hvis du går på lavkarbo på rundt 40-50 gram kh pr dag tror jeg ikke du vil merke at du har tatt medisinen vekk. Noen merker relativ raskt bedring ved overgang til lavkarbokost, men for andre kan det ta lenger tid. Vi har god erfaring med lavkarbokost i forbindelse med PCOS, og for de aller fleste er dette eneste rette med tanke på normal hormonbalanse. Lykke til!

Den største kilden til salt i det norske kostholdet kommer fra hel- og halvfabrikata. Vi som lever av naturlig og ren mat laget fra bunnen trenger ikke være redd for å drikke farris eller å salte maten. Kos deg med Farris og Bris med den aller største samvittighet.

Gratulerer, du har knekket koden! Så lenge du går sakte, men sikkert ned i vekt og trives med kosten er dette måten å gjøre det på for deg. Selv om du spiser opp mot 100 gram karbohydrater i helgen er du fortsatt på det vi definerer som lavkarbokost. Tror dette er helt optimalt så lenge du føler at dette er riktig. Det er en varig endring av kostholdet vi er ute etter, og det er derfor supert at du har funnet en måte å legge om på slik at det fungerer i ditt liv. Fortsatt lykke til!

Hei. Macadamiaolje passer fint til matlagning, men også i hår- og kroppspleie. Oljen er altså bra både til innvortes og utvortes bruk. Skal du bruke oljen til matlaging bør du passe på at den er kaldpresset.

Så hyggelig å høre at du er så fornøyd! De aller fleste er og forblir det, så jeg synes ikke du skal forberede deg på snublefeller for ikke alle opplever det… Ved en kostomlegging vil de aller fleste bli kvitt både søtsug, behov for småspising og mellommåltider. Mange opplever at fokus på mat reduseres og at man faktisk glemmer å spise. Alt dette skyldes at vi spiser mat som gir oss et stabilt blodsukker. MEN for noen sitter det i hodet – så selv om ikke magen sender signaler om at man er sulten så er det ofte vaner eller uvaner som medfører utskeielser. Dessverre er det altfor mange som ikke klarer å stoppe når de først har fått smaken på sukker, for dem er det kjekt å ha noen tips i bakhånd. Fortsatt lykke til!

Hei. Jeg forstår at dette kan være litt utfordrende for deg. Det er viktig at dere som familie finner deres måte å gjøre dette på, men jeg ville forsøkt å lage en middag dere alle spiser sammen. Du kan gjerne ha ris, poteter eller pasta ved siden av hovedretten til de som ønsker det, men lag litt mindre av det og litt mer grønnsaktilbehør. Lag mat fra bunnen av og server mat som er ren, fersk og naturlig. Reduser forbruket av sukker til alle i familien, det hemmer opptak av viktige næringsstoffer fra tarmen og hører i beste fall lørdagen til.
Server rikelig med bær, grønnsaker, krydder og urter for vitaminer og antioksidanter. Bruk egg, nøtter, avokado og fet fisk. Vær flink til å variere, da er du og ikke minst din familie sikret alle næringsstoffene de trenger. I tillegg kan dere gjerne ta tran og et multivitamin daglig. Lykke til!

Hei. Godt å høre at du også trives på denne typen kost. Jeg synes det er flott at du klarer deg så fint. Lørdagsgodt er lov! Velg fortrinnsvis mørk sjokolade, en hjemmelaget naturlig søt dessert, ristede nøtter, dip, etc. De fleste vil oppleve at søtsuget forsvinner og da er det godt å kjenne litt på den følelsen og ikke gi etter. Ønsker du i sosiale settinger å spise det som serveres så husk at alt er lov en gang i blant hvis det er med måte. Det er du som bestemmer hva du putter i munnen. Lykke til!

Så hyggelig å høre at et lavkarbokosthold fungerer bra for deg. Et lavkarbokosthold er et kosthold for livet, og jeg vil anbefale deg å finne frem til varianter av lørdagsgodtet som du kan unne deg med god samvittighet – De fleste erfarer at søtsug reduseres på et lavkarbokosthold, og dermed velger ristede nøtter, grønnsaker med dip, ostechips eller lignende istedenfor det tradisjonelle søte. Vil du ha søtt vil jeg jeg anbefale deg litt mørk sjokolade, litt hjemmelaget konfekt med forskjellige varianter av smakstilsetning eller at nyter en deilig dessert. Uansett er det alt med måte;-)

Hei! Jeg støtter deg helt i det du tenker – prøv å venne deg av med det søte. Jeg vil anbefale deg at du ikke spiser noe søtt hver dag, det synes jeg eventuelt bør være forbeholdt lørdag. Ofte er det bare av gammel vane vi trenger, eller tror vi trenger, det søte. Det sitter kun i hodet. Ta deg heller en snack, litt nøtter, ta en kopp med te eller lignende. Kanskje du trenger å spise litt mer til lunsj slik at du ikke er sulten. Lykke til!

Så hyggelig å høre at det går så bra med deg! Jeg anbefaler at du spiser variert av ren og naturlig mat. Spis alle typer kjøtt, fisk, skalldyr, og egg. Spis rikelig av alle typer grønnsaker, sopp og bær. Det kan være en ide å forsøke å eliminere meieriprodukter fra kosten din i en ukes tid å se om det kan hjelpe. Unngå da bruk av ost, rømme, fløte, yoghurt etc. Bruk heller kokosmelk, kokosolje, olivenolje, avokado, nøtter og oliven. Dette fettet kan bidra til å bedre tarmfunksjonen. Vi anbefaler at du tar et multivitamin hver dag i tillegg til omega 3 og vitamin D. Lykke til!

Jeg synes at man skal lytte til kroppen når man er syk, og at du gjorde det eneste rette.
Ikke til å unngå at vi en sjelden gang går på en smell og blir syke tiltross for at vi spiser så sunt og godt. Håper du er tilbake på rett spor nå, ellers ønsker jeg deg god bedring!

Hei. Når det gjelder mandler kan mulige kryssreaksjoner komme fra valnøtter, solsikkefrø, peanøtter og paranøtter. Lykke til!

Jeg sverger til middagsrester - planlegg så du lager litt ekstra middag hver dag og ta med rester til lunsj. Det er ofte det enkleste. Dersom det ikke fungerer for deg kan du ta med omelett, eggerøre, kokte egg, avokado, røkelaks, reker, yoghurt, frokostblanding, hakkede nøtter, hjemmelaget tunfisksalat, salat eller ferdig grillet kyllinglår. Du kan også bake opp litt scones eller lunsjmuffins som du kan ha i frysen hjemme - de tiner av erfaring akkurat tidsnok til lunsj. Lykke til!

Hei. Jeg vil ikke anbefale at hun drikker Biola. Kjøp heller probiotica fra helsekosten - det tror jeg er tingen for henne. Lykke til og god bedring!