Spørsmålene og svarene er hentet fra nettmøter i Lavkarboklubben for noen år siden, og er ikke oppdatert siden. De er ment som generell informasjon og erstatter ikke personlig råd fra lege eller annet helsepersonell.
Hva skal jeg gjøre for å gå ned i vekt?
Spørsmål
Jeg ønsker vektreduksjon, men står stille. Er 54 år, trener moderat og har fått "vite" her i lavkarboklubben at mitt daglig kaloriinntak skal ligge på ca 1600. Jeg spiser 3 måltider pr dag, ligger på ca 20-30 KH pr dag. Når jeg legger inn matvarer jeg spiser i "mine måltider", kommer jeg ikke opp i mer enn ca 1000 kalorier pr dag. Orker rett og slett ikke å spise mere. Hva skal jeg gjøre for å gå ned i vekt? Spiser jeg for lite? Ønsker å gå ned 8-10 kg. Er ellers fornøyd med hvordan kroppen reagerer på lavkarbo med god fordøyelse, mindre tarmgass og jevnt blodsukker. :)
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei Så hyggelig å høre at du trives med kosten og at den fungerer så godt for deg. Når det gjelder manglende vektreduksjon er det mange faktorer som kan spille inn. Mitt første bud er å lytte til kroppen! Spis når du er sulten, drikk når du er tørst. Det er viktig at du ikke er redd for naturlig fett, husk at det er lavkarbokost vi ønsker - ikke lavfettkost. Stress og lite søvn hemmer fettforbrenning. For lite kalorier setter kroppen i sparemodus og forbrenningen går ned. Lykke til!
Jeg skal ned i vekt, rundt 25 kg. Men sliter med hvor mye mat jeg skal spise, er ganske sikker på at jeg spiser for lite, ligger på 1200 kcal. Og vekten går ikke ned. Jeg er nøye med å holde karbohydrater på rundt 5-10 % Er 158 høy , veier 90,8 kg trener lett 2-3 ganger i uken. Så lurer på hvorledes en dags meny vil se ut for meg
Svar fra ernæringsfysiolog
Så bra at du trener regelmessig! Det er viktig for kropp og sjel. Det er litt vanskelig å si hvorfor du ikke går ned i vekt, dette er helt individuelt. Det er ofte nyttig med en utredning med blodprøver for å vurdere blant annet om du er insulinresistent eller om det er andre ting som bremser fettforbrenningen. Du kan forsøke er et par uker uten meieriprodukter, nøtter og frø. Noen kvinner er mer følsomme for disse matvarene. Bruk godt med naturlig fett og proteiner til alle måltider. Vi opplever også at noen er litt redd for fett, og dermed ender på en lavkarbo/ lavkaloridiett. Hvis dette er tilfellet for deg anbefaler jeg at du øker litt på mengden naturlig fett fra kokosmelk, kokosolje, olivenolje, rapsolje, avokado og oliven. Dersom du ønsker utredning med blodprøver og individuell kostplan kan du kontakte oss på klinikken. Lykke til!
Jeg har så smått begynt med et lavkarbo-kosthold på et nokså amatørmessig nivå.
Spørsmål
Jeg har så smått begynt med et lavkarbo-kosthold på et nokså amatørmessig nivå. I løpet av et lite halvår har jeg tatt av 5 kg, men så har det stoppet litt opp for meg. I morgen (11.05) vil jeg ta opp spørdmålet om å gå på en Very Low Calory Diet for å komme videre. Jeg trenger å miste ganske mange kilo ganske fort. Jeg ble brystkreftoperert for et år siden, går på antiøstrogen nå, men er ellers friskmeldt. Etter op. hadde jeg en del komplikasjoner med såret, så jeg var ikke hel før i januar d.å. - hvorpå jeg brakk benet på ferie for å feire begivenheten... Nå er jeg på vei tilbake til livet, venter bare på at et ribben også skal gro skikkelig. Blodtrykket var høyt tidligere, det har falt betraktelig. Nyrene mine har det ikke helt godt. Har fått beskjed om å være forsiktig med salt og andre natrium-kilder, har ellers litt forhøyet urinsyre i blodet. Jeg har en brokk på magen jeg gjerne skulle bli kvitt, men jeg må bli litt mindre før noen vil ta i denslags. Jeg trenger i første rekke opplysninger om VLCD, og om hvor jeg får kjøpt diverse pulver o.a., såfremt legen min sier OK. Jeg er stadig håpefull m.h.t muligheten for å komme lenger ned. Det har tatt ganske mange år å komme opp i nåværende tonnasje. Med håpefull
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei. Flott at du har startet på lavkarbo. Det er en kjent sak at de fleste kreftceller lever av sukker. Et mest mulig naturlig lavkarbokosthold er å anbefale både for å forebygge kreft og for å redusere faren for tilbakefall. En kjent bivirkning av antiøstrogener er vektøkning. Når det gjelder VLCD må dette skrives ut av lege med kjennskap til metoden. For dem det er aktuelt kan dette gjøres ved Dr. Hexebergs klinikk, www.drhexeberg.no. Før oppstart kreves en konsultasjon og svar på diverse blodprøver. Oppfølging er også nødvendig. Personlig anbefaler jeg at du først forsøker en individuelt tilpasset, litt restriktiv, lavkarbomeny i noen uker. Jeg er tilhenger av godt balansert kost og hjelper mange med slike opplegg her ved klinikken. Lykke til!
Og her sitter jeg....og vil komme i gang med både lavkarbo og trening! Ikke lett å begynne....masse utregning på karbohyderater....hvor mye kan jeg spise....men, vil så gjerne! Hvor og hva begynner jeg med?
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei! Det gjelder å forsøke å tenke enkelt. Velg ren og naturlig mat som er laget fra bunnen. Unngå ferdigprodukter, halvfabrikata, frukt, juice, frokostblandinger og øl. Reduser bruken av stivelsesholdige matvarer som brød, poteter, pasta og ris. Velg heller rent kjøtt, fisk, skalldyr og egg. Spis rikelig med grønnsaker som brokkoli, blomkål, spinat, paprika, salat, asparges, sopp, kål, tomat, grønne bønner og rosenkål. Bruk usukrede meieriprodukter som fløte, seterrømme, cottage cheese og crème fraîche. Kos deg med nøtter, frø og bær, gjerne noen ruter mørk sjokolade. Bruk naturlig fett fra kokosmelk, kokosolje, olivenolje, rapsolje, avokado og oliven. Trening på lavkarbo er supert. Det er lurt å kombinere kondisjon- og styrketrening. Fett er godt drivstoff for muskler og gir god utholdenhet. Litt karbohydrater er nødvendig ved svært intense treningsøkter. Kostendring utgjør den største forskjellen i forhold til vekt. Hvis du får til trening i tillegg øker fettforbrenningen, og muskelmassen opprettholdes eller økes. En bonus er økt utskillelse av kroppens naturlige “lykkehormoner”, endorfiner. Etter hvert som du blir en god fettforbrenner kan du øke treningsintensiteten. Lykke til!
Hei! Jeg har pcos, og starter nå på lavkarbo for første gang. Hva er det viktigste og starte med? Hvordan kan lavkarbo hjelpe meg?
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei Hvordan lavkarbo kan hjelpe deg har legen skrevet om i bøkene «Frisk med lavkarbo – Nytt liv med riktig mat» og «Bekreftelsen». Hun vil ha et nettmøte om PCOS her på lavkarboklubben 29.mai. Det viktigste er å kutte ut sukker og ferdigmat, og begrense bruken av stivelsesholdige matvarer som brød, poteter, ris og pasta. Frukt inneholder mye fruktsukker, spis heller bær. Unngå brus, juice og andre søte drikker. Drikk vann, te, kaffe, Farris eller Bris. Øk inntaket av naturlig fett i form av nøtter, kjerner og frø, avokado, oliven, kokos og kaldpressede oljer. Spis rikelig med grønnsaker. Bruk usukrede meieriprodukter som yoghurt naturell, cottage cheese, rømme, crème fraîche og kremfløte i maten dersom du tåler det. Lykke til!
Spiser jeg riktig i forhold til hva "reglene" sier ifm Lavkarbo?
Spørsmål
Spiser jeg riktig i forhold til hva "reglene" sier ifm Lavkarbo? Jeg startet med Lavkarbo for ca 5 uker siden. Forsøker så godt jeg kan, spiser frokost med brød jeg har bakt etter oppskrift (S.Hexeberg bok) ev Fedon lavkarbo hos Baker Hansen. Har 1 skive til frokost og 1 el. 2 til lunsj, kommer an på hva jeg har som pålegg. Spiser ikke smør for det har jeg aldri gjort. Av pålegg har jeg stort sett egg eller brie m/paprika, røkelaks, kokt skinke og kanskje noe majones. Middag har vi bestilt fra Norsk Senter for Riktig Ernæring AS - lavkarbomeny. Vi lager bl.a. lasagne etter en lavkarbooppskrift og fiskeretter. Er jeg sulten på kvelden har jeg tatt litt brie ev 1 brødskive eller kanskje tyrkisk yoghurt med litt bær. Har spist litt bringebær, blåbær og jordbær de siste ukene. Noen ganger med litt pisket krem til hvis det har vært til dessert på søndag. Tar omega 3 samt vitaminer og mineraler hver dag. Er dette galt?
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei! Så flink du er, dette ser veldig bra ut. Jeg synes du skal ta skrittet videre å lage din egen middag... Du finner masse fine tips til middag her i Lavkarboklubben, eller eventuelt i legens bøker. Er du sulten på kvelden kan det tyde på at du har spist litt lite i løpet av dagen, prøv å finne ut om det er noe system på det. Det er individuelle forskjeller på hva man kan spise, og fordelingen av karbohydrater, fett og proteiner. Spesielt tilpasset lavkarbokost, for deg, kan vi hjelpe deg med på klinikken. Fortsatt lykke til!
Har holdt på med lavkarbo i eit år og har eit tips til sida om å få til ein oversikt over sunne produkter som…
Spørsmål
Hei. Har holdt på med lavkarbo i eit år og har eit tips til sida om å få til ein oversikt over sunne produkter som ein kan bruke i eit lavkarbokosthold. Det er så mykje å velgje mellom og ein må sjekke innholdslister heile tida. Kjekt om ein kan få nokre tips på kva som er sundt å velgje.. Kva produkt som inneholder sunnere ingredisenser enn andre.
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei Vi anbefaler at du velger så naturlig og ren mat som mulig - Da slipper du å manøvrere deg i jungelen at ingredienser og varedeklarasjoner... Velg rent kjøtt, fisk, kylling og skalldyr, grønnsaker, fete og usukrede meieriproduktene (hvis du tåler meieriprodukter), bær, kokos, avokado, kaldpressede oljer, nøtter og frø. Unngå all form for hel- og halvfabrikata. Lykke til!
Hei. Personlig steker jeg maten min i smør, for jeg liker godt smaken maten får. Ellers anbefaler vi rapsolje eller kokosfett (ekstra virgin) til steking da disse oljene tåler godt høye temperaturer.
Jeg har kronisk nyresvikt og lurer da på om lavkarbokosthold kan forverre nyrefunksjonen?
Spørsmål
Hei. Jeg har kronisk nyresvikt og lurer da på om lavkarbokosthold kan forverre nyrefunksjonen? Jeg prøver å unngå for mye kjøtt og melkeprodukter, og spiser mest mulig grønnsaker. Har tidligere vært på ketogent kosthold, og gikk da ned over 20 kg. Men i løpet av de 6-8 mnd steg kreatininen fra rundt 250 til over 500. Nå ligger den et sted mellom 450 og 500, Prøver å holde inntaket av karb. til oppunder 70 gram for dagen, men sliter med å få i meg nok kalorier.
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei Jeg har konferert litt med legene her. Ved kronisk nyresvikt skal en være forsiktig med mengde proteiner uansett om en velger en lavkarbo eller høykarbodiett. Ved ketogene dietter med høyt proteininnhold (for eksempel Eurodiet) er nyresvikt en kontraindikasjon - det betyr at en ikke skal bruke slike dietter ved nyresvikt. Ved kronisk nyresvikt vil vi anbefale meget tett oppfølging av lege med erfaring i denne problemstillingen. På et lavkarbokosthold bytter vi ut karbohydrater med fett, ikke protein. For en frisk person anbefaler vi normale mengder protein tilsvarende statens anbefalinger, men en med nyresvikt bør ligger lavere. Vi vil fraråde eksperimentering på egen hånd ved kronisk nyresvikt. Med økende kreatininverdier blir vi litt bekymret i forhold til ditt kosthold. Vi vil anbefale oppfølging hos lege.
Jeg har akkurat kommet i gang....prøvd meg frem ca to uker. Syns allerede nå at jeg føler meg "lettere" i kroppen...og er mer opplagt. Men...jeg er i overgangsalderen, har vært der mange år....og har følt at "hetetoktene" har begynt å gi seg! Og nå denne uken jeg har syns at de har blusset opp igjen.....og det jeg lurer på om det er noe samenheng der? Eller hvorfor skjer det? Blir glad og takknemlig hvis det fins en forklaring!
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei Så flott at du er så godt i gang, og at du allerede nå kjenner på kroppen hva lavkarbo kan gjøre for deg. Vi ser at kvinnelige kjønnshormoner, som så mye annet, blir påvirket av hva vi spiser. Vi har sett at kvinner som har mistet menstruasjonen har fått den tilbake, og som oftest pleier hetetoktene å bli mer moderate etter en omlegging av kosten, men som alt annet er dette individuelt. Vi oppfordrer deg til å fortsette med lavkarbokost, og se hvordan det går. Det er absolutt en naturlig forklaring ettersom maten vi spiser virker innpå kjønnshormonene. Ønsker du en utredning med hensyn til dette anbefaler jeg at du tar kontakt med en av legene her på klinikken. Lykke til!
Kan det være jeg spiser for lite fett og for mye proteiner?
Spørsmål
Hei, Jeg sliter litt med å gå ned i vekt. Kan det være jeg spiser for lite fett og for mye proteiner?
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei. Det er viktig at vi får nok proteiner, og kroppen din trenger mellom 0,5-1,5 gram protein per kilo kroppsvekt. Mengden avhenger blant annet av kjønn, alder, muskelmasse og aktivitet. For de fleste er 0,5–1,0 gram per dag tilstrekkelig. Dersom du ligger over denne anbefalingen bør du redusere litt på mengden proteiner, og heller øke inntaket av naturlig fett i form av nøtter, frø, avokado, oliven, kokos og kaldpressede oljer. Lykke til!
:) Hva er det som gjør at noen ikke opplever vektnedgang med melkeprodukter selv om man passer på både karber…
Spørsmål
Først må jeg få takke for en flott Lavkarboklubb som er et godt suplement for å holde motivasjonen oppe! Mange flotte ivrige mennesker, både eksperter og brukere av siden! :)
Hva er det som gjør at noen ikke opplever vektnedgang med melkeprodukter selv om man passer på både karber og kalorier?
Det samme gjelder nøtter. Selv om jeg passer den totale kalorimengen og kerbohydratmengden min hver dag opplever jeg stagnasjon av valnøtter (som er den eneste nøtten jeg tåler nå i bjørkepollensesongen). Hvorfor skjer dette?
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei. Takk for hyggelig hilsen! Vi har jo gjort samme observasjon hos for flere av våre pasienter, men jeg har egentlig ikke noe godt svar. Vi spekulerer i om det kan være typen proteiner i disse produktene som fører til en uforholdsmessig høy utskillelse av insulin, men jeg vet egentlig ikke. En annen tanke er intoleranser, og i så fall kan jo dette testes. Når det gjelder melkeprodukter som inneholder laktose vet vi at disse fører til insulinutskillelse og dermed hindrer fettforbrenning. Dette er svært individuelt, og gjelder i første omgang fløte, melk og yoghurt. De fleste tåler godt både rømme, Crème fraîche og gulost. Når det gjelder nøtter kan jeg ikke forklare det, det eneste vi må passe på er at vi begrenser inntaket til en liten neve om dagen (ca 20g) ettersom nøtter er svært energirikt. Lykke til!
Har endel spørsmål og lurer på om du kan hjelpe meg: 1: Kan jeg spise så mye jeg vil, bare det er fet mat?
Spørsmål
Hei:) Jeg er en dame på 37 år og veier 92 kg og høyde 170 cm. Trivselsvekt er rundt 72-75 kg. Håper å kunne gå ned i vekt med lavkarbo. Har endel spørsmål og lurer på om du kan hjelpe meg:
1: Kan jeg spise så mye jeg vil, bare det er fet mat?(Lavkarbo) 2: Må jeg trimme mere enn det jeg gjør til vanlig ( Ca 1-3 turer i uka, tilsammen 20km? 3: Hvordan går det hvis jeg skeier ut på lørdagskveld med hjemmelaget pizza (med hvetemel) og potetgull?
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei ! Du trenger ikke å telle kalorier, men du må passe på inntaket av karbohydrater. Når du er sulten - spis til langsomt til du er passe forsynt. Nyt maten. Du trenger ikke være redd for å sulte, dersom du skulle ha spist litt lite til et måltid, er det nok av gode små mellommåltider du kan nyte med god samvittighet. Når det gjelder trening synes jeg du er godt i gang. Trening er positivt for kroppen din og påvirker muskelmasse, insulinbehov og blodsukker. Utskeielser er selvfølgelig ikke å anbefale, i hvertfall ikke i en fase der vektreduksjon er målet. Avstå fra utskeielser så langt det lar seg gjøre, men skulle det skje, sørg for å hente deg raskt inn. Lykke til!
Hei. Jeg syns det er kjempevanskelig men er positv til lavkarbo.Jeg lurer litt på om det er noen enkle tips på hvordan jeg skal få til dette best mulig.To måltider pr dag,eller 3 eller 4..mange ulike meninger om det.Hva med oss ferskinger?Ellers så syns jeg det er kjempeflott med en klubb som dette:-))
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei Takk for hyggelig innspill. Dette skal ikke være så vanskelig. For de aller fleste fungerer det godt med 3 måltider pr dag pluss en snack. Mitt første bud er å lytte til kroppen! Spis når du er sulten, drikk når du er tørst. Det er viktig at du ikke er redd for naturlig fett, husk at det er lavkarbokost vi ønsker - ikke lavfettkost. Spis ren og naturlig mat i passe store mengder. Velg rent kjøtt, fisk, kylling og skalldyr, grønnsaker, fete og usukrede meieriproduktene (hvis du tåler meieriprodukter), bær, kokos, avokado, kaldpressede oljer, nøtter og frø. Lykke til!
Stopper det forbrenningen om jeg da spiser for lite?
Spørsmål
Et spørsmål til:hvis dårlig matlyst..stopper det forbrenningen om jeg da spiser for lite?Ligger da under anbefalt kalorianbefaling.
Svar fra ernæringsfysiolog
Hei! Hvis du ikke har matlyst, så sørg for at du får nok proteiner og fett. For de fleste er 0,5–1,0 gram protein per dag tilstrekkelig. Innholdet av fett i maten vil variere alt ettersom hvilke preferanse du har, og ikke minst hvilken matlyst du har! For lite kalorier over tid setter kroppen i sparemodus og forbrenningen går ned. Lykke til!
Har du noe forslag til hva jeg kan bruke som alternativ til Bakepro?
Spørsmål
hei, Har du noe forslag til hva jeg kan bruke som alternativ til Bakepro? blir brukt i endel oppskrifter - men jeg har ikke fått tak i det noen steder.
Da har jeg ett spørsmål til: Hvor mye protein mener du er "normale mengder" og hvor mye lavere enn dette bør…
Spørsmål
Hei og takk for svar. Da har jeg ett spørsmål til: Hvor mye protein mener du er "normale mengder" og hvor mye lavere enn dette bør mitt inntak være? Kan legge til at jeg ikke har sjekket blodverdiene enda (har vært på lavkarbo i 4 uker), men føler meg jo friskere nå, enn da jeg gikk på ketogent kosthold, selv om formen ikke er "på topp". Har til nå gått ned 4 kg, og spiser (max) 150 gram kjøtt, daglig. Er det en grei mengde, tror du? Er det andre ting jeg må være obs på mht nyrefunkjsonen. Har fått beskjed av ernæringsfysiolog om å være forsiktig med melkeprodukter, men kunne spise litt av det.
Svar fra ernæringsfysiolog
Jeg er ernæringsfysiolog, ikke lege. jeg anbefaler at du tar kontakt med en av våre leger her ved klinikken for videre oppfølging.
Kommer man i sparemodus når man spiser lchf.? Tenker jo da at kroppen har lært seg å forbrenne fett og vil bruke av lagret fett hvis man spiser for lite(kalorier). Synes det er vanskelig å komme noe særlig over 12-1400 kalorier per dag... Burde spise 1600 visstnok...
Svar fra ernæringsfysiolog
Når du lever på lchf trenger du mindre mat ettersom den kosten du spiser er mer næringsrik. Det kalorinivået du ligger på kan godt være det optimale for deg.
