Tilbake til hverdagen

Hei! Det er ikke lett å si hvor mye du bør spise til hvert måltid, men hvis du har som mål at du skal spise 400 g grønnsaker og 100 g bær/frukt hver dag har du et veldig godt utganspunkt;-)
Sørg for å ha ferdig oppskårede grønnsaker og for eksempel grønnsaker som mini plommetomater, sukkererter eller mini asparges lett tilgjengelig, særlig før og mellom måltidene, da er det lettere å få i seg litt ekstra hver dag. Nå når høsten kommer kan du gjeninnføre grønnsakmos og deilige lune supper av tomat, blomkål eller spinat, dette er en super måte å få opp grønnsakandelen på. Lykke til!

Personlig må jeg jo si at jeg sverger til middagrester i kombinasjon med masse friske grønnsaker! Men dersom du ikke har rester, eller de ikke egner seg spesielt god i matboksen, kan du lage en rask omelett eller en majonesbasert tunfisk-, reke- eller eggesalat å ta med deg. Heldigvis er det kommet et hav av morsomme matbokser som egner seg til alt fra brødskiver til salat og supper. Selv liker jeg best de med flere rom. Det oppfordrer på en måte til litt kreativitet og variasjon.
I rommene kan du legge alt fra grønnsaker, nøtter, yoghurt, egg, skinke, middagsrester og til og med dressing...
Bruk rikelig med oppskårete grønnsaker eller småsnacks som sukkererter, babytomater og minigulrøtter.
Lag din egen nøtte- og frøblanding. Grovhakk dine favorittnøtter og -frø og stek det lett i ovnen for ekstra god smak. Dette er super snack, med yoghurt eller som den er.
Bruker du brød, bruk tynne skiver og masse godt pålegg og oppskårede grønnsaker.
Vi oppbevarer brødet ferdig oppskåret i fryseboksen - da går dat raskt å smøre matpakker, og den holder seg frisk helt til lunsj.
Du kan gjerne planlegge matpakken kvelden før, eller til og med lage den ferdig hvis mulig.
Husk at vann er den beste tørstedrikken.

Det er ingen regel for hvor mange måltider du må, skal og bør spise. Blodsukkeret holder seg stabilt gjennom hele dagen, så det er sulten du må lytte til. Spis når du er sulten, er du ikke sulten så ikke spis. Reguler litt ned på mengden ved måltidene hvis du opplever at du ikke “rekker” å bli sulten til et måltid. Noen spiser to ganger om dagen, andre fem ganger om dagen, det er bare å regulere opp eller ned mengden mat. Lykke til!

Vi trenger 30–40 gram karbohydrater per dag, men dette kan kroppen vår produsere selv. I prinsippet trenger vi altså ikke spise mat med karbohydrater. Men da pålegger vi kroppen et arbeid med å produsere sukker, og det kan vi spare den for ved å innta små mengder karbohydrater daglig.

Planlegg ukesmeny og handle en gang per uke (som prinsipp). Har du maten i huset er det lett å lage en rask og enkel, men hjemmelaget middag fra bunn. Bruker du middagsrester til lunsj er halve jobben gjort. Da er neste dags lunsj er pakket og klar allerede kvelden før. Lykke til!

Rydd kjøkkenet! Tøm skuffer og skap for alt av godterier, chips, ferdigmat og halvfabrikata, supper og sauser, sukker i alle former, kjeks og kaker, syltetøy, saft, brus, juice og iskrem... Spis nok i løpet av dagen, ellers er det lett å bli "fysen" om kvelden. Kos deg med god og naturlig mat som kjøtt, fisk, egg, grønnsaker, nøtter, bær og naturlig fett.

Handle fersk, frisk og naturlig mat, og husk at entrecote ohg laksefilet er fastfood;-)
Har du maten i huset tar det ikke så lang tid å tilberede et skikkelig måltid.
Hjemmlagede hamburgere hadde vi i går, det tok 5 minutter + steking, hjemmelagede fiskekaker ikke stor lenger. Blomkålsuppe tar toppen 15 minutter, inkludert koking av blomkålhode og steking av bacon... Det står og faller ofte på planleggingen. Lykke til!

I motsetning til Sukrin inneholder Tagatesse en liten mengde sukralose som er et kunstig søtstoff. Mengden sukralose er så liten at vi ikke ser noe problem med å bruke Tagatesse fremfor Sukrin dersom man finner det hensiktsmessig. Det er jo kun til bruk i helgen uansett...
Sukrin fungerer godt i kombinasjon med andre søtstoff, du kan eventuelt forsøke det? Bland Sukrin med for eksempel Tagatesse, Stevia, eller andre søtningsmiddelet du foretrekker og har tilgjengelig. Den store fordelem med Tagatesse er jo også at den karamelliserer lett, og egner seg godt til crème brulée og mandelflarn.

Advarselene om «lakserende virkning» står på produkter som inneholder sukkeralkoholer, pga at disse fordøyes ufullstendig i kroppen og kan føre til diare i store doser. God baking;-)