Spørsmålene og svarene er hentet fra nettmøter i Lavkarboklubben for noen år siden, og er ikke oppdatert siden. De er ment som generell informasjon og erstatter ikke personlig råd fra lege eller annet helsepersonell.
Eg har eit barnebarn, (som blir 4 år i januar.) som eg er engsteleg for.
Spørsmål
Eg har eit barnebarn, (som blir 4 år i januar.) som eg er engsteleg for. For ca 3 år sidan vart det konstatert absance epelepsi, mange små anfall heile tida. Det har vore utprøvd ulik medisin, men anfalla er ikkje mulig å stanse. Mitt spørsmål: Vil du anbefale å sette barnet på lavkarb.kost? Mor er skeptisk, og trur det blir vanskeleg å få til balanse mellom fett og protein.
Svar fra lege
Hei, Det er velkjent at en ketogen diett (svært lavt på karbohydrater) kan brukes til å behandle epilepsi. Dette er velkjent blant barnenevrologer også i Norge og de har erfaring i bruk av ketogen diett når medikamentell behandling ikke virker. Ettersom dette er etablert behandling ville jeg i første omgang hørt om muligheten for å bli henvist til en barneavdeling med erfaring i slik behandling - eventuelt til Statans Senter for Epilepsi. Jeg har imidlertid ingen motforestillinger mot å sette barnet på en lavkarbokost. Det kan være lurt å registrere inntaket og fettinnholdet må være høyt. Som et utgangspunkt vil jeg foreslå en energiprosentsammensetning som 5% KH, 25% prot og 70% fett. Velger noe høyere prot pga vekst. Her er det mer å passe på i forhold til vitaminer og mineraler, sammensetning av fettsyerer etc, og jeg vil nok anbefale kyndig veiledning. Som en inspirasjon kan dere se filmen "First do no harm" med Meryl Streep i hovedrollen. Filmen handler om en liten gutt med epilepsi som etterhvert for behandling med ketogen diett. (Kan kjøpes på Amazone.com)
Lurer på om coconutoil også kan tas opp via huden?
Spørsmål
Er for tiden opptatt av extra virgin coconutoil. Tar opptill 5-6 spiseskjeer pr dag, og kjenner det gjør meg godt. Lurer på om coconutoil også kan tas opp via huden? Jeg har to ganger forsøkt 1 times massasje med coconutolje, det er bare helt vidunderlig! Har blitt veldig god og avslappet etterpå, og den siste gangen jeg tok denne massasjen ble jeg overmett etter en times tid etter avsluttet massasje. Jeg kjente meg så mett, så mett, og hadde ikke spist på 7-8 timer. Er det mulig at denne fantastiske oljen kan tas opp som ernæring via huden? Det måtte i såfall være perfekt å gi for eksempel gamle mennesker med dårlig ernæringsstatus fotmassasje med kokosolje?
Svar fra lege
Dette er jo en interessant observasjon og ikke minst en spennende måte å tenke på i forhold til ernæring til gamle og syke. Det er ikke usannsynlig at noe av kokosoljen kan tas opp via huden, men jeg er usikker på i hvor stor grad. Plaster på huden brukes jo for opptak av visse medikamenter og fett vil nok lettere enn annet bli tatt opp via huden og særlig de korte og mellomlange fettsyrene i kokosolje kan nok tas opp. En studie publisert 2005 fra India på nyfødte barn konkluderer med at det er en betydelig absorpsjon av fettsyrer og at det påvirker fettsyreprofilen (massasje med 5 g olje 4 ganger daglig i 5 dager!) - og de tenker også tanken i forhold til ernæring. Deres konklusjon er: This study shows that topically applied oil can be absorbed in neonates and is probably available for nutritional purposes. The fatty acid constituents of the oil can influence the changes in the fatty acid profiles of the massaged babies. (Solanki K et al. Transcutaneous absorption of topically massaged oil in neonates. Indian Pedriatr 2005; 42: 998-1005)
Vill man ha mer effekt av kondisjonstrening ved slanking på lavkarbo enn å bygge muskler som forbrenner fett?
Spørsmål
Hei jeg ønsker å trimme for å gå litt ned i vekt, går selvfølgelig på lavkarbo og har gjort det lenge :) . Det som er litt forvirrende med trening og lavkarbo, er at det ofte anbefales med en tur, eventulet litt jogging, ( dette gjør eg også ) uten stor effekt, men når man snakker med treningseksperter så blir det anbefalt vektløfting fordi ( muskler forbrenner fett ) men i forhold til lavkarbo så er det jo slik at fett forbrenner fett. Vill man ha mer effekt av kondisjonstrening ved slanking på lavkarbo enn å bygge muskler som forbrenner fett? hva er mest effektivt dersom man skal velge en av delene.
Svar fra lege
Hei, Hva som gir best effekt på vektredusksjon kan nok være individuelt og kanskje relatert til hva en trives med. Både kondisjonstrening og styrketrening øker energiforbruket. Muskler forbrenner fortsatt fett på et lavkarbokosthold så det er fortsatt god grunn til styrkerening. idrettsviteren har gjort en fin studie med ketogen diett og styrketrening som vi har referert tidligere. Der er det god effekt på vektnedgang ved ketogen diett og samtidig styrketrening. Men min anbefaling blir nok en kombinasjon og å velge noe du trives med.
Hvorfor skal jeg i følge lavkarboklubben, spise flere kcal når jeg skal ned i vekt og ca 200 kcal mindre når…
Spørsmål
Hvorfor skal jeg i følge lavkarboklubben, spise flere kcal når jeg skal ned i vekt og ca 200 kcal mindre når jeg skal holde velten? Dette virker litt rart.
Svar fra lege
Hei, Er helt enig i at dette hørtes litt snodig ut. Her må vi rett og slett se nærmere på modellen. Takk for tilbakemelding!
Hei. Eg er van med å lage kvit og brun sos slik mor mi gjorde det; ved hjelp av smør og kveitemjøl og deretter å tynne dette med vatn, kraft eller mjølk. Er dette uheldig utifrå eit lavkarbokosthald? Kva kan eg i tilfelle erstatte dette med?
Svar fra lege
Hei, Det enkleste er å bruke johannesbrødkjernemel for å få en tykkere saus. Bruk kraften fra det du skal ha sausen til og kok det opp, bland 1/2 ts johannesbrødkjernemel i 1 dl vann og rist godt, hel dette opi den kokende kraft mens du rører kraftig. Johannesbrødkjernemel får du i helsekostbutikker.
Dette er kanskje noe utenom tema, men jeg forsøker : Jeg skjønner ikke hvorfor man, på en måte, blander…
Spørsmål
Dette er kanskje noe utenom tema, men jeg forsøker : Jeg skjønner ikke hvorfor man, på en måte, blander sammen begrepene når det gjelder kolesteret som vår helse er så avhengig av, og de to lipoproteinene LDL og HDL, som da også blir kalt hhv" det dårlig og det gode kolesterol". Det førstnevnte kolesterolet (som heretter bli kalt K), kan ikke måles, i hvert fall ikke på tradisjonelt vis. Det er uoppløselig i vann og blod, og K er svært lite kjemisk beslektet med LDL og HDL. Til tross for dette så opererer med uttrykket : Totalkolesterol, som er en sum av LDL+ HDL+triglycerider. På toppen av det hele så sier norske helsemyndigheter at et høyt totalkolesterol må behandles med statiner, men da tar man jo knekken på K, som skal bevare helsen vår. Dette henger ikke på greip for meg. Kan du skape litt orden i forvirringen ?
Svar fra lege
Hei, Dette er ikke lett å svare godt på innenfor denne rammen. Men bakgrunnen for det hele er at fant en statistisk sammenheng mellom høyt totalkolesterol og hjerte- og karsykdom samtidig som en ved undersøkelser av blodårer med forsnevringer fant kolesterol i disse. Kolesterol er imidlertid noe kroppen lager selv og trenger. HDL og LDL er transportformene av kolesterol i blodet. Etter at en kunne skille disse har en funnet at hjerte- og karsykdom er forbundet med høyt LDL-kolesterol og lavt HDL-kolesterol. Det er således ikke kolesterol i seg selv som egentlig er problemet, men innpakningen. For ytterligere å gjøre det vanskelig så kan LDL-kolesterolet deles i store og luftige partikler og små, tette partikler. Det er de siste som er forbundet med hjerte og karsykdom. Men en kan ha høyt totalkolesterol, høyt LDL-koleserol og lavt nivå av de små, tette, partiklene. Det er etter min mening ikke grunnlag for å behandle høyt kolesterol med statiner hvis det ikke foreligger hjerte- og karsykdom. Da bør en vurdere sammensetningen av kolesterolet og kostendringer.
Jeg regner med at det er dette som gjør at vi ikke går mer ned i vekt?
Spørsmål
Hei! Min mann og jeg endret kostholdet til lavkarbo for et år siden, og trives godt med det. Har kuttet ut sukker, kornprodukter, poteter og frukt, og savner ingen av delene. Men - vi liker så godt å ta et glass vin eller to til middagen i helgene, og har ikke kuttet særlig ned på det. Jeg regner med at det er dette som gjør at vi ikke går mer ned i vekt? Vi kuttet nesten ut vinen de første ukene og tok av 7 kg hver, men siden har vekta stått stille hos meg og min mann har gått opp 4-5 kg igjen etter at han også sluttet å røyke. Må vi slutte med å drikke vin for at vekten skal fortsette å gå ned? Leste et sted at man kunne vente med vinen til et par timer etter maten, men det blir jo ikke det samme. Hvor mye karbohydrater er det i vin?
Svar fra lege
Hei, Problemet med alkohol er nok ikke først og fremst karbohydratene men energien alkoholen gir. Det er imidlertid stor forskjell på sukkerinnholdet i vinen. Tørre hvitviner kan ha så lavt sukkerinnhold som 0,3 g per liter men kan ha betydelig høyere dersom de er søte. Også for rødvin er det store forskjeller. Det lureste er å spørre på vinmonopolet. Betjeningen har finner raskt ut hvor mye sukker det er i den vinen du pleier å bruke og kan gi råd om hvilke viner som har lavt sukkerinnhold. En kan også gå inn på vinmonopolet sin hjemmeside og finner svar der dersom en greier å bla seg frem til den vinen en bruker. Men så er det det med alkoholen da. Den gir mye energi - 1 g alkohol gir 7 kcal. Når et par glass vin kommer på toppen av maten en spiser kan det nok hindre vektnedgang. Mit råd vil nok være å redusere til et glass vin istedenfor to. Og også tenke på at en ikke skal spise seg mer enn mett!
Er by pass operert for 5 år siden, og går i den fob.
Spørsmål
Er by pass operert for 5 år siden, og går i den fob. på seol zok, simvastatin og albyl e, har etterpå fått konstatert lavt stoffskifte og søvn apne så bruker også levaxin 100 mikrogram 8 x pr uke. Har brukt søvnmaske i over 7mnd. Har en bmi på 28,6 men ønsker å få vekk den ekstra magen som har kommet de siste årene. Er 58 år 162 cm høy og 74 kg. sluttet som stor røyker den dagen æ ble hjerteoperert. Har vært på hjerte rehabilitering og lært hvor farlig fettet er og hvor viktig det er med fysisk aktivitet, men d er over 4 år siden, så det med fysiske har æ nok glemt, eller rettere sagt så har æ ikke energi til å komme meg igang. Leste Atkinson for ca 4 år siden og begrenset, karbohydrater ved å kutte ut poteter og ris og reduserte på brødet og øvrig karb. holdig mat, men kiloene har sneket seg på og har vært 75 kilo. Har nu gått på 0 + karbo i 4 uker uten at kiloene er mere enn 1,5 kg lavere. Drikker litt lite øl i helgene, opptil 3 liter, men den inneholder bare 0,3g pr 100.ml. Er sluttet med melk, pga magen, men spiser litt melkeprodukter. Cottage cheese liker æ ikke, men kesam med røyka laks og reker er bra. Har min egen versjon av sykhus suppa, reinkjøtt og tunger kokt med kålrot og løk/purreløk. som æ spiser nesten hver dag til middag, og drikker buljong hvis æ e sulten i tillegg. Frokosten Er 2 tykke skiver bacon 2 egg og mat fløte med purreløk og 1 skive paprika, som omelett. Alt dette i 4 uker, men bare ned 1,5 kg. begynner å miste trua på lavkarbo, og at æ kan bli frisk, (slutte med medisiner med lavkarbo). Spiste litt frukt ca 3-4 for dag de første 2 ukene, men nu kun 1 mandarin for dagen, og en del nøtter.
Svar fra lege
Hei, Responsen på et lavkarbokosthold på vekten varierer veldig mye. Noen har en rask vektnedgang mens andre har en beskjeden vektnedgang innledningsvis. Så er det viktig å huske på at 1,5 kg vektnedgang ikke er så lite når du skal ned ca 8,5 kg for å få en BMI under 25, som er normalt. Vår erfaring er også at dersom du er nær normal vil det ta lengre tid. Og så er jeg ikke like sikker på om du er på 0+ karbohydratinntak. Både mandariner, nøtter, kålrot og lite øl bidrar. I tillegg kommer alkoholen fra øl som kan være ugunstig i forhold til kalorimengde. Stram inn litt på karbohydrater og ha litt tålmodighet - så tror jeg du når målet!
Jeg lurte på om og hvilken skade det kan medføre å gå inn og ut av ketose med jevne mellomrom?
Spørsmål
Hei! Jeg lurte på om og hvilken skade det kan medføre å gå inn og ut av ketose med jevne mellomrom? Jeg vet det at det ikke er verdt å gjøre det, men bortsett fra hodepine, kan det medføre andre konsekvenser?
Svar fra lege
Hei, Kan ikke forstå at det skal være skadelig å gå inn og ut av ketose så lenge en ikke spiser et høykarbokosthold. Vi vet ikke ikke hvordan det vil slå ut. Men å gå på litt variabelt nivå av et lavkarbokosthold burde være uproblematisk. Problemt vil nok være at det kanskje ikke er optimalt i forhold til å nyttegjøre deg fett til forbrenning. Og da mindre optimalt i forhold til fysisk aktivitet. Men hvordan vet du egentlig at du er i ketose / ikke er i ketose? Urinstix har feilkilder og det optimale er måle i blod, men det er det ikke vanlig å gjøre. Tror det er viktig å finne et nivå av et lavkarbokosthold en trives med og som gir ønsket effekt, og så holde seg noenlunde på det nivået.
