Generelle spørsmål om lavkarbo: ketose, gikt og trening

Hei
Laktose er en dobbel sukkerart (et disakkarid) som består av glukose og galaktose.
Hvis du tåler laktose kan du like gjerne bruke vanlige melkeprodukter. I laktosefrie produkter er laktosen spaltet til glukose og galaktose. En del personer mangler eller har for lite av enzymet laktase som spalter laktosen til glukose og galaktose. Disse får magetrøbbel ved inntak av vanlige melk og melkeprodukter, men får ikke problemer ved inntak av laktosefri melk - dersom de tåler melkeprotein vel og merke.

Dette er omtalt i boken til ernæringsfysiologen og meg: Uten melk

Laktosefri melk smaker søtere enn vanlig melk fordi du får glukose i munnen. Kan brukes som et triks f.eks. til barn hvis du skal lage kakao - men ønsker ikke å søte den :)

Hei
Bra du har startet et nytt liv :)
Jeg har erfaring med at mange med betennelser i tarmen verken tåler korn eller melk, dvs at de må ha et tilnærmet steinalderkosthold. Anbefaler at du etterhvert prøver det. Les suksesshistoriene på lavkarboklubben.

Ellers er jo situasjonen litt annerledes for dem uten tykktarm sammenlignet med dem som har tykktarm. Jeg har ikke erfaring med mange ileostomipasienter, men anbefaler at du leser suksesshistorieneiise på lavkarboklubben - hun er medforfatter på boken Selskap og helg og aktiv i LMF.

Du må rett og slett prøve deg litt frem. Prøv melkefritt noen uker og se om det hjelper. Et annet problem kan være alle frøene hvis du lager lavkarbobrød ol - kutt dem ut noen uker og se om det hjelper.

Vær systematisk og registrer hva som skjer - skriv det i en bok.

Noen får mindre flytende avføring ved inntak av litt stivelse som for eksempel potet - prøv gjerne det og.

Ta gjerne dette opp i LMF - vet om flere der som spiser lavkarbo. Ta det evt opp på forumet i lavkarboklubben og hør om det er andre i samme situasjon. Fortell oss gjerne hvordan resultatene av din testing blir.

Lykke til,

Hei
Som med mye annet kommer det her an på mengder.
Spiser man rikelig med grønnsaker, bær og nøtter får man raskt i seg 40 gram sukker per dag. Dette er omtrent den mengden kroppen ellers ville produsert dersom du ikke spiste noe sukker.
En slik mengde fordelt på måltidene skaper ikke problemer hos de fleste.

Men spiser du mye sukker og mye fett er situasjonen en annen. Da får du insulinstigning (pga sukkeret) og du lagrer - både sukker og fett. Er det fullt med sukker i lever og muskler blir også sukkeret lagret som fett.

Sukrin og Stevia gir ikke insulinstigning - ihvertfall ikke i nevneverdig grad.

Uansett er det ingen grunn til å bruke mye søtningsstoffer, selv om de kommer fra naturlige kilder. Det opprettholder bare søtbehovet. Men til helg og fest kan de brukes i moderate mengder - er min mening.

Hei
Angående vekt. Sjekk i kostdagboken hvor mye energi du får i deg per dag. Mange blir overrasket over hvor mye det faktisk er. Reduser evt på matmengde. Spis deg mett og ikke hvis du ikke er sulten. Lavkarbo er energirik mat og porsjonene må for de fleste bli mindre enn før. Evt at man ikke spiser så ofte som på høykarbo. Lytt til kroppen din.

Sjekk karbomengde per dag - mulig du bør ligge lavere. Noen må helt ned på 20 gram per dag før det skjer noe med vekten.

Alkohol har betydning ja - fordi det inneholder energi. 2-3 glass vin per uke er ikke mye (kommer jo an på glassets størrelse :)), men prøv noe uker uten og se om det hjelper.

Lykke til,

Hei
Det er totalinntaket, i løpet av dagen, som i det lange løp betyr noe i forhold til andel karbohydrater, proteiner og fett. Generelt anbefaler vi å fordele dem på de ulike måltidene.
Men det er helt greit å spise lakseskiver med rømme uten grønnsaker hvis du har lyst på det :)

Atkins diettens induksjonsfase er relativt streng mht karbohydrater, men det er ingen ting i veien med den i de 2 ukene som anbefales. For de fleste som går på høykarbo vil jeg anbefale en gradvis nedtrapping av karbo før en fortsetter på 20 gram per dag. Dette for å unngå bivirkninger. Noen stortrives med så lite karbo og må gjerne fortsette så lenge de føler seg vel og føler at kosten er variert nok.

Hei
Disse sausene inneholder ofte endel sukker og stivelse. Men som regel er det jo ikke store mengder man bruker. Les på flasken og finn ut hvor mye karbo det er per hundre gram. Vei 100 gram saus og vurder hvor mye du bruker i forhold til dette. Da får du et omtrentlig svar.

En annen ting er jo hva disse flaskene ellers inneholder av andre tilsetningsstoffer....

Du kan jo ta det som en utfordring å få frem gode smaker ved hjelp av naturlige grønnsaker og krydder.

Jo bedre råvaren er jo mindre er det behov for å endre smaken. En god olje, smør, sitron, hvitløk, chili,urter og flaksalt er ofte nok :)

Alt med måte og husk variasjon!

Hei
Generelt trenger man ikke ta blodprøver før man starter med lavkarbo. Husk at det er snakk om å spise helt naturlig mat laget fra grunnen av - en kost mennesker er godt tilpasset. Det er ikke ekstremt eller spesielt på noen måte.

Ofte kan det være greit å ta prøver hvis man basert på helsesituasjonen forventer at man har noen unormale verdier. Det kan være motiverende for å jobbe mot normalisering av prøvesvarene.
Jeg synes det får være opp til legen å vurdere hvilke prøver vedkommende vil ta.

I min første bok Frisk med lavkarbo - nytt liv med riktig mat får du et inntrykk av hvilke prøver jeg pleier å ta ved sykdommer/plager relatert til et høykarbokosthold.

Nei, det er menneskene veldig godt tilpasset. De tradisjonelle eskimoene og masaiene var i ketose hele livet, og de klarte seg godt og hadde ikke våre livsstilssykdommer. De hadde ikke klart å skaffe seg mat og overleve dersom ketose hadde skadet dem - de ville dødd ut. Med eskimoene begynte det å gå veldig dårlig da de fikk tilgang på sukker, mel og cola.

Så lenge du føler deg vel og spiser variert kan du bare være i ketose. Dyp ketose regnes som et inntak av karbo under 40 gram per dag.

Hei
Kostholdet har mye større betydning for vekt enn trening.
De aller, aller fleste reduserer vekten over tid på lavkarbo. Er du veldig stor ville jeg inntatt rundt 20 gram karbo per dag - ketogen kost. Trapp deg evt ned over en uke eller to. Kropper som har blitt slanket mange ganger er litt utrygge og det kan ta noen uker før noe skjer. Så vær tålmodig hvis det tar litt tid. Du trenger ikke veie deg - bruk heller cm-målet eller følg med på om klærne blir løsere. Vekten blir ofte et stressmoment.

Hva er normalvekt? Overvektige har over tid utviklet kraftig muskelmasse og opprettholder det meste av denne på ketogen kost - ihvertfall med noe regelmessig trening.
Det er derfor ikke sikkert at du kan få en BMI under 25 - pga muskelmassen. Det viktigste er at fettmassen er i normalområdet. Det kan måles ved hjelp av en Tanitavekt som vi bruker og som også mange treningssentre har.

En bodybuilder kan ha BMI på 29, men det skyldes muskelmassen. De kan ha svært lite fett på kroppen.

Trimmen du angir er mer enn nok - veldig bra.

Du må ha hodet med deg - se for deg målet ditt - men legg det langt frem i tid slik at det er oppnåelig.

Få hjelp av forumet hvis det blir vanskelig - støtte fra andre hjelper!

Lykke til, dette tror jeg du lykkes med :)

http://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/pangasius-fileten-et-produktionseventyr-fra-vietnam

Hei
Anbefaler at du leser om Pangus fisk på lenken over. Informasjonen er nok noe mer nyansert her enn store oppslag i media.

Mer og mer av fisken vi får kjøpt i butikkene er oppdrettsfisk. Det beste er selvfølgelig å spise villfisk. Men her må man gjøre noen vurderinger:
Hva er prisforskjellen - ihvertfall hvis man har lite penger og ikke får det til å gå rundt ved å spise villfisk som jo er mye dyrere
Hvor ofte spiser man slik fisk - altså hvor stor blir belastningen på kroppen?
Er det farligere å spise slik fisk enn å drikke cola og spise chips for å sette det litt på spissen.
Er jeg så syk at dette er veldig viktig for min helse?

Vi lever langt fra i en perfekt verden for våre kropper og sjeler. Vi tåler litt av feil ting, men ikke for mye - noen tåler mer enn andre uten å ta skade.

Personer som er skikkelig syke kan bli skikkelig opptatt av hva de spiser for at de skal bli friske og holde seg friske. Det synes jeg er veldig bra og veldig beundringsverdig.

Men de fleste av oss tåler nok å spise litt panga fisk innimellom. Vi må bruke litt skjønn og prøve å gjøre det beste ut av den kosten vi får tak i uten at det blir altfor komplisert og dyrt.

Ville ikke vært bekymret for scampi på restaurant - det er vel ikke så ofte du går på restaurant OG spiser scampi i store mengder. Jeg mener det er verre ting å bekymre seg over enn dette :)

Skulle ønske at våre myndigheter brukte mer penger på å tilby oss ren og god mat - de hadde fått igjen i mangfold på helsebudsjettene - hjertesukk fra

Hei. Til svaret ditt har jeg fått hjelp av BMlab:

• Vi mener at den kliniske nytten av testing av IgA antistoffer er noe usikker og lite dokumentert med unntak av IgA antistoffer for casein og gliadin som kan gi immunreaksjoner i tarmslimhinnen med økt slimhinnepermeabilitet. IgA aktivitet er trolig høyest overfor matantigener involvert ved IgE mediert matallergi (Ref. Prof P. Brandtzæg).
• Vi ser vel at hvis det er kraftig forhøyet IgG for gliadin/korn og melkeprotein, så kan det hos noen gi positive IgA utslag.
• Vi stusser litt på hvordan man finner antistoffer for sukker da det er proteinene i matvarene vi måler antistoffer ovenfor.

Vi foreslår at du tar kontakt med US- eller EU BioTek da de best kan uttale seg om sine analyser, anbefalinger og erfaringer rundt disse.

Hei
Som med andre matvarer regner jeg med ut UT datoen er satt med god margin. Men hvis den smaker harskt er den mer helsefarlig enn helsebringende. Oljen inneholder rikelig med flerumettede fettsyrer som er reaktive og skadelige når de er ødelagt.

Enig med deg i at det er vanskelig å hive slike dyre oljer, men jeg ville gjort det i dette tilfellet. Er den ødelagt er den heller ikke helsebringende for huden.

Hva med å bruke den til sykkelolje :) Kast den er vel det riktigste svaret,

Hei
Jeg tenker at det er et veldig godt alternativ til vanlig brød, og raskt å lage dersom man ikke vil lage egne lavkarbobrød. Det inneholder svært lite karbo. Det inneholder en del erteprotein som noen får mye luft i magen av.

Noen reduserer ikke vekten hvis de spiser FOR mye lavkarbobrød og annen lavkarbobakst. Anbefaler at du spiser brød til ett måltid og finner på noe annet til de andre måltidene. Da får du mer variasjon i kostholdet og blir bedre ernært med mange ulike næringsstoffer.

Hei
En høy kvinne kan selvfølgelig ha flere kilo fett på kroppen enn en lav kvinne og likevel være innenfor normalen.
Jeg har ingen lister over akkurat det du spør om, men tar meg selv som eksempel (53 år og 184 cm)
Ved veiing på Tanitavekt angis normal fettmasse til: 13,9-23,8 kilo (fettprosent:23-34). Som regel er det et spenn på rundt 10 kilo. Ved bare 13,9 kilo fett er man svært mager. Ved 20-24 kilo er man mer vanlig slank.

På den annen side kan en kvinne med lav/normal fettmasse ha fettet feil plassert - dvs omtrent ingenting på lår og hofter, men masse på magen. Midjemålet er derfor også viktig.

Generelt er jeg ikke for ferdiglaget mat tilsatt konserveringsmidler og pakket i plast.
Du kan jo lage grøt selv med lite karbo og uten gluten. I Boken Frokost og lunsj står det flere oppskrifter på grøt.
I 100 oppskrifter som ligger på lavkarboklubben er det en god oppskrift på rømmegrøt. Har ikke prøvd å fryse den, men regner med at det går an. Uansett er den rask å lage fordi den er tyknet med Johannesbrødkjernemel - og ikke hvetemel som må koke i det vide og det brede.

Så er det det med mengder - en liten skje på en fredager er bedre enn ti store skjeer hver dag :)

Hei
Man kan få betydelige helsegevinster ved å redusere til 50-100 g per dag. En vanlig norsk kost inneholder ca 300 g. Noen må ned på 20-30 gram for å oppnå alt det de vil oppnå.

Dette er altså individuelt.

Jeg har skrevet om mange av de sykdommer/plager jeg har registrert effekt på i bøkene Frisk med lavkarbo - nytt liv med riktig mat og Bekreftelsen.
I artikkelsamlingen her på lavkarboklubben finner du mye av samme info.

Men det er ikke bare snakk om å redusere på karbo. Det er snakk om å spise naturlig mat og tilberede den fra grunnen. Naturlig fett og riktig balanse mellom ulike fettyper er også veldig viktig. Det å unngå ferdigmat er viktig. Noen må også kutte ut matvarer de ikke tåler - for eksempel melk.

Anbefaler at du leser om dette og prøver litt på egen kropp dersom du ikke har erfaring med dette fra før.

Hei
Det første jeg tenker på ved denne diagnosen er vurdering av matintoleranse og fett - dvs forholdet mellom omega3:omega 6.
Matintoleransetest kan man få på www.bmlab.no -lege må rekvirere. Ofte er det gluten og eller melk som er problemet.

Tester på fettsyrer i blod kan man kjøpe på helsekostbutikker - men må ha hjelp til tolkning. Se evt FB: fettsyrer.net.

Uansett anbefaler jeg lavkarbo - fordi man får i seg mer riktig fett - hjernen består av ca. 60% fett og det må være riktig fett for at vi skal fungere best mulig. Videre stabilt blodsukker som også er viktig for hjernens funksjon.

Det er et helt testbatteri hos BMlab for psykiske lidelser - inkludert viktige vitaminer og mineraler. Ta evt kontakt med dem. Det er noen få psykiatere i Norge som kan dette - BMlab vet om dem.

Hei
Vanlig norsk kost gir oss som regel rikelig med salt, raffinert salt. Det meste får man fra ferdigmat. Når man spiser lavkarbo bør man også spise naturlig mat laget fra grunnen av. Slik mat inneholder lite salt. Naturfolk drikker blod fra dyrene - det er en saltkilde.
Når man spiser lite karbo faller insulinnivået i blodet og kroppen skiller lettere ut salter. Insulin hemmer altså utskillelsen av salt i nyrene og det bindes mer vann i kroppen.
Ved oppstart ketose kan man altså skille ut mye salt og vann. Da må man fylle på med salt og vann. For noe holder farris. Evt en buljong fra helsekost, salte maten med maldonsalt ol. Ved behov for mer - ta magnesiumtabletter.
Hvis man går på ketogen kost hele livet (30-40 g karbo per dag) bør en innta salt daglig. Det er ikke mye som skal til, men bruk mineralsalt i maten. Spesielt ved mye svetting må inntaket økes - drikk Farris feks. Kjenn litt på hva kroppen forteller deg - ha du lyst på salt - spis salt :)

Hei
Artig observasjon. Leste akkurat på en blogg om samme observasjon. Ofte er det ikke mye som skal til for å få denne effekten hvis man i hovedsak går på lavkarbo. Noen utnytter dette i konkurranser ol. De går på lavkarbo til daglig, er gode fettbrennere, men gir kroppen litt ekstra karbo de dagene det skal presteres mye og lenge. Fotballlagene som går på lavkarbo får også litt sukkervann under kamp - men ikke mer enn at insulinnivået er lavt slik at god fettforbrenning opprettholdes.
Jeg kan ikke forklare akkurat hvorfor det er slik du beskriver, men du kan utnytte det i forbindelse med trening. Men vil anbefale en mer kontrollert karboloading og registrere hvor mye du trenger for å få denne effekten. Bruk minste effektive dose.

Hei
Det du beskriver er vanlig forekommende og ikke farlig. Menneskene har alltid hatt variasjon i karboinntaket avhengig av årstid. Om vinteren i Norge var det bare fett og proteiner å spise (animalsk mat). Om sommeren litt mer karbo fra grønnsaker, bær og frukt.
Flott at du tar deg inn igjen etter ferier. Dette er helt greit så lenge man ikke overdriver karboinntaket i ferier. Noen tåler mindre og vil legge på seg mer enn deg. Her må man prøve seg frem.

Hei
Velkommen. Ja bruk den mye!
Flott resultat :)

http://www.lavkarboklubben.no/article/Energiprosent_lavkarbokosthold

I denne artikkelen vil du finne svar på det du spør om. Lykke til,

Ja det stemmer nok for oss som bor her i nord og tåler melk. Det å tåle laktose (melkesukker) er mest sannsynlig en genetisk tilpasning fordi det i tidligere tider var dårlig tilgang på mat her og melk utgjorde en viktig energikilde. Vi produserer altså enzymet laktase også etter dieperioden og kan spalte laktose til galaktose og glukose. De fleste mennesker på jorden mister denne evnen etter dieperioden og blir kvalm og uvel ved inntak av melk.

Hei
Er man godt tilpasset et lavkarbokosthold trenger man ikke mat selv over lange distanser og lange tider. Noen har syklet Trondheim-Oslo bare på vann, salter og sitt eget fett.
Du er tydeligvis en god fettforbrenner siden du ikke har behov for noe - du har bare lyst på noe.

Av det du nevner ville jeg tatt noen fruktbiter og litt nøtter. Ved så hard trening stiger ikke sukkernivået eller insulinnivået hvis du tar inn 10-15 g karbo. Fettforbrenningen er likevel på topp - kroppen glemmer ikke å forbrenne fett ved et så lite karboinntak. En :) twist vil heller ikke skade, men frukt og nøtter vil gi deg mer vitaminer og mineraler og naturlige fettsyrer.

Du vet selv best hvilken kost du yter max på - stol på det :)

Hei
Hjernen bruker 100-120 gram sukker daglig hvis vi spiser høykarbo - den går i hovedsak på sukker. Ved reduksjon under dette er kroppen nødt til å forbrenne fett og det dannes ketonlegemer. Disse er flott energi for hjernen. Jo færre karbo du inntar jo mer ketonlegemer må du lage for å tilfredsstille hjernens behov. Jo færre karbo jo dypere ketose. Hvorvidt man kan påvise ketonlegemer på ketostiks er veldig individuelt - noen må ned på 20 gram før det skjer. Men det er ikke et mål i seg selv. En kost med 40 g karbo er etter min mening veldig bra fordi det er den mengden sukker kroppen trenger daglig - hjernen må ha litt sukker. Spiser du det ikke så lager kroppen det selv.

Jeg kjenner ikke til om det er noe forskning på lchf og hjertesvikt. Men rent fysiologisk vil jeg tro det er bra. Hjertet bruker fettsyrer som energi, og hvis du spiser naturlig LCHF mat blir du mye bedre ernært enn på en kornbasert høykarbokost. Kroppen har en stor evne til å reparere seg selv hvis den får de riktige byggeklossene.

Jeg kjenner til et forsøk som ble gjort på mennesker som ble lagt inn på sykehus med akutt hjerteinfarkt. De fikk LCHF og det gikk helt fint.

Hvis du trives på lavkarbo bør du fortsette med det, men selvfølgelig få oppfølging av din hjertesvikt og vurdere situasjonen utifra det.

Hei
Kjempeflott vekttap!! Her har du gjort mye for helsen din :) Det viktogste for deg er å ikke gå opp i vekt. Du ser hvor lett vekten øker når du spiser karbo og insulinet lagrer fett.
Ved BMI på 26 hos en person som har vært overvektig kan fettmassen i kilo være helt normal. Dette fordi du har utviklet kraftig muskulatur mens du bar på den tunge kroppen din.
Ha heller fokus på midjemål, vei deg evt på en Tanitavekt slik at du får se din kropps sammensetning.

Ja, industrien putter sukker og stivelse i det meste. Det beste er selvfølgelig å unngå matvarer med tilsetningsstoffer av ulike slag, men det er ganske krevende. Det er bedre å spise fersk makrell enn makrell i tomat - men makrell i tomat er likevel et ok produkt sammenlignet med mye annet. Det står antall gram karbo på boksen - feks 5 g per 100 gram - det er da sukker i tomatsausen. Hvis du vil unngå det meste av sukkeret bruker du bokser med fileter og lar det meste av sausen ligge igjen i boksen.

Når det gjelder stivelse er det nesten umulig å unngå helt, men prøv å kjøp minst mulig bearbeidet mat. Det er for ex.sunnere med roastbiff, skinkestek ol enn bearbeidet kokt skinke.

Modifisert maisstivelse er stivelse som er endret i struktur (kjemisk, biokjemisk eller fysisk) for å få bedre egenskaper egnet for industriell produksjon av mat.

Konklusjon: Spis mest mulig naturlig mat laget fra grunnen - da vet du hva du spiser!

Hei
En kontroll etter ett år passer fint - det meste ordner seg på ett år dersom man spiser naturlig lavkarbomat for det meste. Blir spennende.

Hei
Viktig for personer med PCOS å spise LCHF. Noe sukker skal det være i melka. Spiser du den ikke - så lager du den selv. Helsen til ditt avkom går foran alt :) Dersom barnet ditt trives, du trives og melken strømmer på ville jeg bare fortsatt med dette. Men kanskje ikke nødvendig å gå på 20 g karbo - heller rundt 50. Men ikke skadelig med 20 - de tradisjonelle eskimokvinnene ammet også sine barn uten problemer. Få i deg karbo fra grønnsaker, bær og nøtter. Husk rikelig med fet fisk - viktig for utvikling av barnets hjerne. Lykke til,

Hei
Kumelk: Ved påvisning av IgG antistoffer mot kumelk anbefaler jeg totalt melkefritt i et par mnd. Det er proteinet i melken man reagerer på. De fleste tåler smør - mest fett, men inneholder litt proteiner. Hvis veldig følsom bør man lage ghee eller klaret smør av smør. Du kan lese mer om melkeintoleranse i min siste bok - Uten melk.
Ost bør du absolutt kutte ut - inneholder masse protein.
Hvis du har null utslag mot geitemelk kan du evt bruke noe av dette.
Etter et par mnd kan du prøve litt hvitost, fløte, rømme ol og se hva som skjer. Mange vil tåle LITT melkeprodukter etter noen måneder uten melk.

Hei
Hvis du er overvektig vil du sannsynligvis gå raskere ned i vekt fordi du må "spise" mer av ditt eget fett. De fleste som går på lavkarbo får i seg nok fett - husk at det er rikelig med fett i fet fisk, i fett kjøtt, i egg, i fete oster, i avokado, i nøtter og frø, i olivenolje ol.
Ja fett er viktig for å holde kroppen frisk - spesielt forholdet mellom omega-3 og omega-6. Og at det er naturlige fettkilder, minst mulig bearbeidet.
Noen er så redde for fett at de spiser en proteinrik kost istedenfor. Det er greit inntil en grense, men spiser du for mye protein blir du kvalm og dårlig - det stopper seg ofte selv. Og spiser du mer protein enn du trenger så vil halvparten av overskuddet omdannes til sukker.

Hei
Menneskene er ikke tilpasset å spise korn, men havre er vel det minst ugunstige fordi havre ikke inneholder gluten. Menneskene hadde bedre fysikk før de begynte å dyrke korn. Så det kommer an på hva du sammenligner med - havregrøt er bedre enn loff med sirup for å si det sånn.

Vei opp havregryn og se hvor mye du får hvis du bare skal ha 10 g karbo til et måltid (les om karboinnhold på pakken - per 100 g). Det blir ikke mye havregryn.

Men hvis du er en person som tåler karbo godt så kan du gjerne spise litt havregrøt hver dag. Da ville jeg beriket den med smør, nøtter og frø. Prøv å kok den på fløte og se hvor lenge du holder deg mett :). Når du tilsetter fett får du mindre blodsukkerstigning som jo er en fordel.

Hei
Jeg skjønner ikke hvorfor du ikke kan spise egg fordi om du bruker Marevan. Hva er logikken med det??
Kanskje du har angina eller hatt et hjerneslag og blitt fortalt at kolesterol er farlig?? Mengde egg du spiser har liten innvirkning på kolesterol i blodet - det meste produserer kroppen selv.

Det er vanskelig å bake lavkarbo uten egg. Det finnes egg erstatninger, men det er noe pulver bestående av mange rare ingredienser som jeg ikke vil anbefale.

Hvis legen din har sagt at du ikke bør spise egg ville jeg spurt hvorfor! Når du har fått et svar kan du spørre oss igjen basert på dette svaret.

Hei
Svaret er selvfølgelig JA hvis du vil raskere ned i vekt. Alternativt må du utsette lunsjen til du er sulten - men da blir du kanskje litt usosial hvis lunsj er kl 11 på jobben.
Eller du kan fortsette med ditt opplegg så lenge du er fornøyd med vektreduksjonen.

Korn inneholder mye stivelse - ca 70%, og stivelse er 100% sukker.
Hvete skaper ofte mest problemer fordi det inneholder så mye gluten - oppblåst, forstoppet, diarre, allergier, autoimmune sykdommer mmm.

Hei
Tenk først og fremst på helsen din fremfor vekten.
To ting jeg vil ha fokus på:

Forsøk melkefritt i 4 uker. Mange som reagerer på korn reagerer også på melk. Se evt oppskrifter i boken Uten melk - også brød, rundstykker. Lag heller en omelett til frokost, avokado med reker og majones eller en smoothie med kokosmelk

Du spiser MYE frø - både i frokostblanding og i brød. Menneskene er ikke frøspisere, men de fleste av oss tåler litt av det. Lag deg heller en god og mettende salat til lunsj - eller middagsrester.

Viktig at du prøver deg frem. Den beste maten for oss er en naturlig steinalderkost. Lykke til,

Hei
Ja det har vi erfart svært mange ganger! Kvinner med PCOS har uregelmessig eller fraværende mens. De responderer svært godt på naturlig lavkarbomat. Fortsett med lavkarbo og noter hver gang du får mens. Som regel vil den bli helt regelmessig over litt tid.

Hei
Jeg vil anbefale deg å gå på streng lavkarbokost, dvs ca. 20 g karbo per dag. Trapp evt ned over en uke eller to hvis du går på høykarbo nå.

http://www.lavkarboklubben.no/article/Energiprosent_lavkarbokosthold

Les denne artikkelen så ser du hva vi anbefaler ved inntak av 20 g karbo.

Det enkleste er å ha fokus på karbohydratene, spise normale mengder med protein og spise den mengde fett som gjør at du holder deg mett i minst 4 timer.

Lykke til,

Hei
Det du forteller erfarer vi ofte. Les suksesshistorieneindberg på Lavkarboklubben. Han er med i www.kostreform.no Han holdt foredrag på landsmøtet i Stavanger nå i helgen. Han spiste lavkarbo og melkefritt og ble frisk. Men tåler nå melkeprodukter av upasturisert melk. Da må du ha kontakt med en gård som leverer dette. Enkelte kjøper smør laget av upasturisert melk på en nettbutikk - husker ikke hva den het - du får google litt.

Hvis man spiser helt naturlig steinalderkost uten korn og melk kan det ta noen uker før tarmen tar skade og begynner å lekke peptider ut i blodet - som fører til antistoffdannelse og blant annet leddplager. Det er min erfaring. Og det tar flere uker før det blir bra igjen når denne maten fjernes.

Lykke til. Naturlig mat er veldig viktig for deg. Helst villfisk, vilt kjøtt eller gressfødde dyr fra gård - tips: Horgen gård med sine angus okser

Hei travle mor :)
1. Jeg har ingen erfaring med karboblokker. Synes det er mer hensiktsmessig ikke å spise så mye karbo hvis man ikke tåler det. Man snakker om de fattige i verden og lavkarbo - hva med å spise mat og ta et middel for å hindre opptaket av næringen.......Spiser du masse karbo til middag synes jeg heller du får ta konsekvensene av det. Vi lever travle liv, og vi prioriterer vindusvask, oppussing av bad og kjøkken fremfor maten. Noe å tenke på..
Som regel er det mange ting vi gjør av ren rutine eller plikt som vi fint kan droppe uten at det får noen konsekvenser.
2. De kresne barna skal ikke bestemme middagen. Det er det mor og far som bestemmer. Hvis de bare får pizza, pasta med ketchup, grøt med sukker ol vil de gå glipp av mye matglede i livet - fordi de ikke venner seg til andre smaker enn stivelse og sukker.
Den fysisk jobbende mannen kan spise fete kjøttstykker, fet saus og blomkålmos med smør istedenfor magre kyllingfileter og 5 poteter.

Prøv å lag fet mat med godt kjøtt og fet fisk. Lag fete sauser. Tilbehør som brokkolimos, blomkålmos, wokede grønnsaker, bakte rotgrønnsaker med smør ol. Prøv en lavkarbopizza. Lag lavkarborømmegrøt. Det finnes MASSE lavkarbooppskrifter.

Du må bare begynne et sted. Hvis de absolutt vil ha poteter, pasta og ris så spiser du istedenfor masse grønnsaker med olje, smør, rømmedressing ol.

Jeg sier ikke at det er lett - men begynn et sted! Lykke til :)