Generelle spørsmål om lavkarbo: nøtter, kaffe og fett

Hei
Det er SOMA, www.soma.no som selger Cocosa. Jeg har forstått det slik at den som smaker kokos er kaldpresset og helt ubearbeidet. Den er utmerket å steke med - inneholder vel 90 % mettet fett som tåler varme godt. Den som ikke smaker kokos er skånsomt bearbeidet og slik sett av litt dårligere kvalitet. Den er billigere og de som ikke liker kokossmak bruker den i matlagingen. Liker du kokossmak er den naturelle med grønn etikett å foretrekke. Hvis du vil ha nærmere spesifikasjoner om Cocosa anbefaler jeg deg å spørre SOMA eller lese på deres hjemmeside.

Hei
Hyggelig at du liker lavkarboklubben :) og lavkarbokosten.
Du bør ikke ligge for lavt på karbohydratinntaket - prøv et sted mellom 50-100 gram per dag. Dvs at du bør spise rikelig med bær, litt rotgrønnsaker og evt frukt. Litt kornprodukter kan også inngå hvis du tåler det.
Videre må du rett og slett spise mer mat! Ha alltid med deg nøtter og spis når du har tid. Hvis du ikke klarer store måltider bør du spise mange små.
Regner med at du følger med på stoffskifteprøvene. Erfaringsmessig må mange redusere på Levaxindosen når de går på lavkarbo. Bruk kostdagboken for å registrere inntak spesielt av karbo og kalorier. Spiser du nok fett? Lavkarbo er et høyfettkosthold, ikke et høyproteinkosthold. Lykke til,

Hei
Det du spør om er veldig individuelt. Det at du legger på deg tyder på at du spiser for mye karbo og for mye mat. Prøv noen uker med bare 20 gram karbo og uten noen form for korn. Bruk evt litt skikkelig lavkarbobrød med 1-2 karber per skive. Evt frøknekkebrød.
Slanke personer på lavkarbo spiser gjerne 40-50 gram karbo per dag, normale mengder protein og mye fett. Overvektige må ofte lavere på karbene fordi de er så veldig flinke til å lage insulin slik at de veldig lett lagrer sukker som fett. Jo lavere du går på karbo jo lettere er det å spise mindre mengder mat. Dette fordi ketonlegemene som produseres hemmer sultfølelsen. Kroppen får tak i egne energireserver og gir ikke samme sultsignaler som før - fordi den er trygg så lenge det er rikelig med fett på kroppen. La karbohydratene komme i hovedsak fra grønnsaker som vokser over jorden og evt usøtede melkeprodukter hvis du tåler det. La sulten styre ditt matinntak - ikke følelser eller klokken. Ofte lettere sagt enn gjort - men prøv! Lykke til, sofie

Hei
I følge lærebøkene er vanligste årsak til betennelse i bukspyttkjertelen gallesten og høyt alkoholforbruk (80% av tilfellene). Mindre vanlige er veldig høye verdier av fettstoffer i blodet (triglyserider), infeksjoner og autoimmun sykdom.
Bukspyttkjertelen har to hovedoppgaver:1) Lage hormonene insulin og glukagon, 2) Lage fordøyelsesenzymer som bryter ned karbohydrater, proteiner og fett.
Hvis bukspyttkjertelen er skadet av en betennelse kan noen av disse funksjonene lide. Mangel på insulin vil for eksempel gi diabetes type 1 eller utløse type 2 fordi det ikke er nok insulin i forhold til behovet ved insulinresistens.
Hvis det produseres for lite av enzymet lipase (som bryter ned fett) vil man få problemer med fordøyelse av fett. Lipase kan måles i blodet - er den normal og du ikke føler ubehag ved inntak av fett kan jeg ikke skjønne hvorfor du ikke skal kunne spise lavkarbo. Med mindre du har en genetisk feil ved fettstoffskiftet slik at du har veldig høye triglyserider i blodet. Ved mangel på lipase kan denne erstattes ved hjelp av tilførsel som et legemiddel.
Andre mulige forklaringer til at man får betennelse i bukspyttkjertelen som gjelder generelt for betennelse: Mye sukker og insulin fremmer betennelse. Mye omega-6 fettsyrer i forhold til omega-3 fettsyrer fremmer betennelse. Etter det jeg har lest og erfart er feil mat årsak til veldig mye av dette.
Råd: Be legen din om en god forklaring på hvorfor du ikke skal spise fet mat. Ofte er det noe som blir sagt fordi man feilaktig tror at fett forårsaker det meste av problemer i menneskekroppen. Få sjekket lipase i blod. Lavkarbo er perfekt diabeteskost hvis du har nok lipase og ikke helt spesielle forhold ved triglyserider i blod. Lykke til og spør alltid legen din hvis du får konkrete råd du ikke skjønner.

Hei
Kroppen din trenger ca. 40 gram karbo hver dag (i hovedsak til hjernen). Du kan derfor trygt spise 40-60 gram hver dag hvis du trener. Fordel dem på dagens måltider. For inntak av kalorier og næringsstoffer anbefaler jeg deg at du ser på artikkelen om energiprosent for normal lavkarbokost (40-60 gram).
http://www.lavkarboklubben.no/article/Energiprosent_lavkarbokosthold

En sakte vektreduksjon høres fint ut. Ha fokus på hormonell balanse, og at du blir kvitt dine PCOS symptomer. Jo lenger du ligger lavt på karbo jo flinkere blir kroppen din til å utnytte fett som energi. Ta tiden til hjelp og ikke tren så hardt i overgangsfasen. Uansett er det individuelt hvilket karbonivå man føler seg best på. Noen stortrives på 20 gram, andre har det bedre på 70 gram. Lytt til kroppen din og registrer hva som skjer i ulike situasjoner. Les også nettmøtet som idrettsviteren hadde om trening på nyåret. Lykke til.

Hei
Ja det finnes proteinpulver med svært lite karbo. Men det er ikke noe du må innta. Naturlig mat er best - hvorfor ikke et par hardkokte egg i stedenfor eller et stykke kjøtt eller ost? Noen liker å bruke proteinpulver i forbindelse med trening fordi det er enkelt. Men jeg holder en knapp på naturlig mat, og at man tar seg den tiden det trenger for å lage den og tygge den :). Jeg ønsker ikke å gi noen anbefalinger her fordi jeg har ikke nok kunnskap om det og fordi det ikke er noe jeg anbefaler som en del av et naturlig kosthold. Proteinpulver er ikke nødvendig for folk flest. Gamle underernærte, avmagrede syke og toppidrettsutøvere kan ha nytte av proteinpulver hvis de ikke får i seg nok mat på vanlig måte. Da er det best å snakke med helsekostbutikker og apotek for å få info om de ulike typene.

Hei er en 30—60 cm høy plante av erteblomstfamilien med små og tettsittende belger med 2—5 frø i hver. Planten er en gammel kulturplante i tropiske og subtropiske strøk. Frøene er næringsrike og inneholder ca. 40 % protein.

MEN: Alle soyabønner inneholder antinæringsstoffer (antibeitestoffer) og toksiner. Naturen har puttet dem der for å hindre at frøene spirer for tidlig, og for å skade insekter og andre rovdyr som ellers ville spise for mange av dem, forklarer. Soyabønner kan også skade oss, med mindre soyabønnene er skikkelig bearbeidet slik at antibetitestoffene er nøytralisert.

Soya nå en av de åtte mest allergiframkallende matvarene. Men tradisjonelle soyaprodukter som miso, tempeh, natto og shoyu- eller tamarisauser er utmerket mat i små doser. Dette er gjæret eller fermentert mat, og gjæringsprosessen ødelegger noen av soyaens antinæringsstoffer som kan gi fordøyelsesbesvær og mineraltap.

Gjærede soyabønner er veldig forskjellig fra det vi finner som soyamelk i butikkene!

Noen tåler ikke melk - enten pga melkesukkeret laktose eller pga melkeproteinet kasein. Blir man dårlig av melk prøver man å finne erstatninger, og mange bruker derfor soyamelk. I boken Uten melk valgte vi bevisst ikke å bruke soyamelk fordi vi mener det ikke er optimal kost for oss mennesker i denne formen. Men som med alt annet - det kommer an på mengder.

Anbefaler denne artikkelen som er skrevet i Mat og helse om soya og som jeg har sakset litt fra:

http://www.matoghelse.no/artikler/2005/10/kritisk-blikk-paa-soya/

Hei
Jeg vil tro det er fordi fisken er mager. Neste gang kan du prøve å ha på rikelig smeltet smør med hakket egg eller masse sprøstekt bacon så kan du se hvordan det går :)

Så bra!! Håper dette varer evig :) Jeg ville fulgt sultfølelsen. Menneskene har i tidligere tider vekslet mellom å spise lite og mye avhengig av mattilgang. Så lenge vekten går nedover og du føler deg vel og har energi ville jeg bare fortsatt slik. Det er forskjell på å ikke spise noe og å spise 1000-1200 kcal per dag. Spareblusset slår nok kraftigere inn hvis du blir skikkelig mager og kroppen lider. Det er ingen nød så lenge du har rikelig med fett på lager. Dersom vektnedgangen skulle stoppe opp i flere uker kan du jo vurdere å ta deg "en sommer" som Sten Sture Skaldemann gjorde. Dvs spise rikelig med mat i en ukes tid og deretter stramme til igjen :)

Hei
Her er det bare å lese på boksene. Alle produktene du nevner fra ernæringsfysiologen er magre. Dvs at du må ha større mengder av disse enn gresk yoghurt for å bli mett. Men du kan jo tilsette fløte så får du opp fettprosenten. Tyrkisk og russisk yoghurt tror jeg er omtrent som gresk yoghurt. Usukret og ca 10 % fett. Igjen: les på boksene da får du svar :)

Fra Wikipedia:
Utenlandske honninger er ofte flytende, da de har et lavere glukoseinnhold enn den norske, krystallinske varianten.[trenger referanse] Disse inneholder tilsvarende mer fruktose. En vanlig type flytende honning man finner i norske butikker er akasiehonning, som er lys og mild.

Det ser ut som om utenlandske honninger inneholder mer fruktose enn de norske. Personlig ville jeg brukt norsk honning med mer glukose enn fruktose - fordi fruktose må innom leveren en tur for å spaltes, og fruktose (i større mengder) har vist seg å være svært fettstimulerende.
Men nå spiser ikke jeg honning. Men i små mengder kan det jo brukes som søtning.
Akasiehonning, per 100 g: karbo 79, kcal 317. Hvorfor kjøpe utenlandsk honning når du kan kjøpe kortreist mat?

Hei. Så hyggelig med en kollega på lavkarboklubben! Gleder meg til helsepersonellkurset i Spania :)
Det at det er laget av ris bidrar ikke med karbohydrater hvis det var det du tenkte på. Det inneholder rett og slett et statin og hemmer leverens kolesterolproduksjon. Nå er ikke jeg opptatt av å hemme leverens kolesterolproduksjon, men å få en flott lipidprofil. Det får man på et lavkarbo- og høyfettkosthold bestående av naturlig mat laget fra grunnen av :) Det er også vist i flere studier. Som Uffe Ravnskov sier om statiner: Hadde det ikke vært for den kolesterolsenkende effekten så hadde det vært et greit legemiddel. Statiner hemmer nemlig betennelser og det er sannsynligvis den viktigste effekten de har. Men så har de jo som mange andre legemidler en rekke bivirkninger og mange av dem dukker opp flere år etter oppstart - og da er det ikke så lett å skjønne at muskelsmertene kanskje har med det medikamentet å gjøre.

Info fra Lipidklinikken:
Rød gjæret ris
Rød gjæret ris er et naturprodukt der vanlig hvit ris er gjæret i 2-3 dager, tørket og innkapslet. Det er mange ulike typer, og disse har ulik effekt. Lipidklinikken har studert en type benevnt Hypochol. Denne typen inneholder statinet monakolin K som er identisk med det kolesterolsenkende legemiddelet Mevacor. Mengden monakolin K i fire kapsler tilsvare ca 7,5 mg Mevacor, dvs ca 1/3 tablett av den svakeste Mevacortabletten på 20 mg. I tillegg til monakolin K inneholder Hypochol også 8 andre monakoliner. Hypochol reduserte LDL-kolesterol med drøyt 20 % i en studie utført på Lipidklinikken.

Hei
Soma lever å selge sine produkter og farges nødvendigvis av det. Udos er ikke noe vi MÅ ha. Du får i deg omtrent det samme ved å spise variert av litt nøtter og frø.
Men mange føler at Udos gjør dem godt og da er det jo fornuftig å ta det. Hadde for eksempel men pasient med alvorlig nevropati (nervesmerter) som merket bedring etter en uke med Udos.
Nei, man kan ikke spise uhemmet selv på et strengt lavkarbokosthold - da kan man ihverfall ikke forvente å gå ned i vekt. Bruk skjønn og sunn fornuft.

Hei
Det du forteller sier jo litt om hvilket samfunn vi lever i. Vi tilbys mat over alt for en billig penge, eller gratis, selv om vi ikke trenger mat. Jo større porsjoner du ber om jo "billigere" blir det. Men slik er det, og vi må lære å forholde oss til det.

Det å være bevisst krever trening. Du har akkurat trent deg fordi du ble obs på at dette skjedde uten at du var klar over det. Fikk du med deg hvordan bollen smakte? Tenk gjennom hver gang tilsvarende skjer - så vil du øve deg opp til å tenke før du handler istedenfor som nå - etter at du har handlet.

Trening etter en bolle er bedre enn ingen trening etter en bolle. Fordi du bruker sukkeret raskt som energi og blodsukkeret normaliseres fortere.

Hei
Fint at du føler deg bra på dette kostholdet! Da er du godt i gang og er blitt en god fettforbrenner.
Du sier at du føler deg mett til enhver tid og det bør du utnytte. Prøv å spise litt mindre porsjoner. Reduser evt litt på fettinntaket. Dette er et lavkarbo-høyfettkosthold, men ved ønske om vektreduksjon må noe av fettet tas fra din egen kropp. Maten er energirik og porsjonene må nødvendigvis bli litt mindre enn før.

Legg inn hva du spiser en dag i kostdagboken. Mange oppdager at de tar inn svært mye energi når de registrer alt de spiser. Da kan man ikke forvente at vekten går nedover.

Med en BMI som er rundt normalen kan man ikke forvente å rase ned i vekt, ha et mål om 2 kg per mnd for eksempel. Ikke ha for mye fokus på vekt, mange ser større forskjeller på målebåndet slik at det ofte er mer motiverende.

Les artikkelen under og se på forslagene for streng lavkarbokost. Ikke pin deg, men spis deg passe mett og ikke spis hvis du ikke er sulten.

http://www.lavkarboklubben.no/article/Energiprosent_lavkarbokosthold

Lykke til,

Hei
Det var ikke så lett å svare på. Det høres ut som du hadde halsbrann for noen måneder siden, men det har nå gått over.
Mulige forklaringer hvis du ellers spiser et kornfritt LCHF: Inntak av røkt mat, pølser ol. Alternativt alkohol eller kosttilskudd.
Prøv å finn ut av det hvis det skjer igjen - tenk over hva du spiste den dagen det skjedde.

Hei
Ja det blir spennende å få resultatene fra den studien. Jeg vet ikke hva forskerne har tenkt på da de designet dietten. 10% karbo innbærer å spise ca 50 g karbo hvis man inntar 2000 kcal. Da må man spise noe med karbo i utover grønnsaker som vokser over jorden. Kanskje de har valgt havregryn fordi havregrøt er noe mange liker til frokost...

Hei
Hvis vi tar utgangspunkt i at din kropp trenger ca 40 g karbo per dag. Det meste av dette går til hjernen din. Spiser du 0 g karbo må kroppen din selv produsere 40 g karbo per dag. Ved graviditet har man et voksende foster med en voksende hjerne. En babyhjerne trenger også ca. 40 g sukker. Hvis du starter graviditeten med 40 g sukker og legger på ca. 5 g per måned vil du ende opp med ca. 85 gram karbo ved fullgått svangerskap. Omtrent det er nok :) Inntar du mindre vil din kropp lage mer for å dekke den voksende hjernens behov. Men da pålegger du kroppen din et ekstra arbeid og det er unødvendig i en graviditet. Noen vil aldri tåle 85 gram karbo pga insulinresistens. De får innta de mengder som kroppen aksepterer - jeg tenker på vekt og blodsukker.

Hei
Ja du bør spise max 20 gram karbo i form av grønnsaker som vokser over jorden. Spis deg mett slik at du også kan bevege deg/trene - det setter i gang fettforbrenningen (det er ikke mye annet å forbrenne). Husk nok salt og væske. Og husk at du ALDRI vil ha noen god toleranse for karbo. Du bør sannsynligvis ligge på max 30-40 g hele livet. Det betyr at du kan spise litt bær, litt fete, usukrede meieriprodukter og litt nøtter. Det er mye bedre å innse dette med en gang istedenfor å gå opp og ned hele tiden. Det er bare slitsomt og deprimerende. Ønsker deg lykke til!! Og husk - du spiser den beste og mest næringsrike maten som gir god helse :)

Hei
Inntak av medikamenter belaster lever og nyrer, men det renses forhåpenligvis opp etter hvert. Du kan jo hjelpe på med litt Chlorella eller lignende - snakk med helsekosten. Etter en antibiotikakur bør du ta probiotica for å gjennopprette god tarmhelse med riktige bakterier.
Men at evnen til å forbrenne fett er redusert tror jeg ikke. Mulig kroppen holder litt på reservene etter en slik sykdomsperiode. Ville bare gått på igjen med lavkarbo - 20-40 gram per dag, naturlig mat laget fra grunnen som inneholder rikelig med vitaminer, mineraler og antioksidanter som er bra for immunforsvaret. Ta evt tilskudd med vitamin C og vitamin D.

Hei
Disse frysningene skjønner jeg ikke helt. Kan det være at du trente, var svett og deretter ble nedkjølt? Det kan ihvertfall gi frysninger, indre frost følelse.
Pepsi Max: Dette med lettbrus er ikke helt avklart forskningsmessig, men dette kan sannsynligvis skje: Du drikker søt brus uten sukker. Kroppen din tror det kommer sukker i blodet etter den søte smaken på tungen og bukspyttkjertelen sender ut insulin slik at kroppen er beredt til å håndtere sukkeret. Men så kommer det ikke noe sukker ut i blodet. Men insulinet er der og tar da sukker som er der fra før inn i cellene. Slik kan man altså få et blodsukkerfall etter inntak av lettbrus - og blodsukkerfall gir sult og søthunger.

Erfaringsmessig har noen en sterkere slik respons på lettbrus enn andre. Noen føler sult/søthunger, andre ikke. Ta lærdom av opplevelsen din og slutt med pepsi max! Bruk heller Farris med lime ol.

Hei
Fint at du lytter til kroppen din - ikke når det gjelder sukkertrang :), men når det gjelder behovet for en ny start.
Anbefaler at du tar Probiotika slik at du får gode tarmbakterier på plass etter tarmsjauen.
Videre ville jeg vært forsiktig med melkeprodukter - ihvertfall hvis det gir ubehag.
Generelt bør du holde deg unna sukker, korn andre stivelsesrike matvarer, ferdigmat ol. Spis naturlig mat som du vet hva er. Kjøtt, fisk, skalldyr og fugl - rik variasjon. Masse grønnsaker, litt bær og nøtter. Kaldpresset olivenolje og smør. Mange føler at kokosfett er bra for tarmene - kokosolje, kokosmelk og kokosmasse. Du må prøve deg frem hva som føles bra for akkurat din kropp.
Ellers anbefaler jeg deg å lese terapeuten sitt nettmøte en gang til - om sukkeravhengighet :) Lykke til,

Hei
Bra du er på rett kost igjen. Dersom man ønsker vektreduksjon bør fettinntaket være noe lavere enn hos dem som vil opprettholde vekten på lavkarbo. Se artikkel om Energiprosent under ernæringslære. Det viktige er å kjenne etter hvordan kroppen har det. Fettlagrene dine gir deg energi når du går på streng lavkarbo. Så lenge man har rike fettlagre så kan man la være å spise i månedsvis og likevel ha god energi. Men det er en krevende øvelse som er unødvendig for de fleste.
Du får nok i deg en del fett i den vanlige maten din. Det er fett i all animalsk mat og litt fett bruker du vel i pannen også. Sørg for å få i deg fett fra fet fisk og litt nøtter. Da dekker du behovet for essensielle fettsyrer - omega 3 og 6.
Hvis du etterhvert blir mer sulten ville jeg økt fettinntaket. Dette høres helt greit ut så lenge du føler deg i fin form og spiser variert lavkarbomat :)

Hei
Jeg ville ikke vært så opptatt av ketose eller ikke ketose. Jo lavere man kommer på karbo jo mer ketonlegemer produserer kroppen - energi til hjernen. Fettforbrenningen reduseres når man inntar vin. Ikke fordi det er så mye sukker der, men fordi etanol (ren alkohol) inneholder 7 kcal/gram. Leveren forbrenner etanol jevnt og trutt med 0,15 promille i timen til alt er ute av kroppen. Fettforbrenningen settes på vent. Jo mindre alkohol man drikker jo lettere er det å redusere vekten - slik er det bare. Men vi levere jo sosiale liv - så du får vurdere hvor viktig det er for deg å drikke 1-2 flasker vin i uken i forhold til dine mål.

Hei
Du har hatt en alvorlig sykdom, og du bør ha fokus på å ha en sterk kropp. Det gjør du best ved et variert lavkarbokosthold, frisk luft, mojon, minst mulig stress, god kontakt med familie og venner ol.

Ja kortison har sine mange bivirkninger og du har erfart noen av dem. Jeg skjønner at du ønsker en slank kropp, men som du sier - du må ta tiden til hjelp. Uten at jeg har noen dokumentasjon for det så tenker jeg slik: Kroppen din har vært syk. Den trenger masse energi og gode næringsstoffer for å gjøre deg frisk. Hvorfor skulle den da gi fra seg næringsstoffer. Vi ser dette fra tid til annen - de syke tar lengre tid på vektreduksjon - som om kroppen tviholder på energien.
Hvis dette haster for deg må du spise litt mindre porsjoner og bevege deg litt mer. I den grad du klarer/orker å gjennomføre dette nå.
Når man har hatt kreft er det bedre å ha litt for mye fett enn for lite. Glem vekten for et år, men fokuser på sunn livgivende mat for din helses skyld. Så kan du vurdere sitasjonen igjen neste sommer. Med ønske om en god helse,

Hei
Det du spør om kommer helt an på hva du vil oppnå. Det er forskjell om det er for helsens skyld eller om man vil redusere vekten med 2 kilo eller 100 kilo.
Hvis du tåler korn og tåler en del karbo kan du feks bruke Fiberbalance (5 g karbo per knekkebrød). Evt Fiberrik (3 gram). Eller kjøpe frøknekkebrød (lavkarbo) hos Baker Hansen - de er dyre. Best og billigst er det å lage lavkarboknekkebrød selv. Du finner oppskrifter på lavkarboklubben.
Ja, ernæringsfysiologen yoghurt naturell er ok. Men den inneholder lite fett slik at du får lite mat for pengene. Vi anbefaler en fet yoghurt som Tyrkisk eller gresk. Disse finnes i de fleste matbutikker og Asiabutikker.
i Frisk med lavkarbo - 100 oppskrifter er det forslag til ukemenyer. Men du kan like gjerne sette opp din egen - det er praktisk med ukemenyer - da trenger du færre runder i butikken :)
Poteter og ris er stivelsesrike matvarer og stivelse omdannes til sukker. På streng lavkarbo kutter man det ut og spiser heller masse grønnsaker - primært de som vokser over jorden. De kan stekes, wokes, være i supper, gryteretter, lage mos mmm. Et variert utvalg av grønnsaker er rikere på vitaminer og mineraler enn potet og ris. Lykke til,

Hvis du spiser en karbofattig og fet frokost og lunsj feks. Hvis du beveger deg og forbrenner maten du har inntatt starter du på nytt ved kveldsmåltidet som da er karborikt. Hvis du av en eller annen grunn vil spise et karbohydratrikt måltid til kvelds så bør dette måltidet ikke inneholde så mye fett fordi insulinet stiger og du kommer i lagringsmodus. Men her kommer det an på mengder. La oss si at du har spist 10 gram karbo tidligere på dagen og vil spise en potet som inneholder 30 gram karbo om kvelden. Da ville jeg hatt smør/fett på den for å dempe blodsukkerstigningen. Dette gjelder altså hvis du ligger innenfor 50-70 gram per dag sånn ca. Snakker du om å spise 100 g karbo i ett måltid ville jeg spist fettfattig for å holde energiinntaket nede. Tradisjonelle japanere spiste karborikt (ris), men magert (fisk). De var slanke. Nordmenn sier ja takk begge deler og halve den voksne befolkningen er tykke. Jegere spiser karbofattig og fettrikt - de er slanke :)
Hvis du spiser mye karbo stiger insulinnivået og det ligger høyt i ca 3 timer før det går ned igjen.
Håper dette var avklarende. Noen idrettspersoner driver med vekselvis ketose og karboloading - for å fylle opp glykogenlagre i musklene. Ved karboloading spiser de fettfattig for ikke å øke fettmassen unødvendig.

Hei
Det kommer an på hva man liker best og hva magen tåler best :) Uansett - alt i små/moderate mengder. Noen får magetrøbbel med sukkerfri sjokolade - ofte pga xylitol eller andre sukkeralkoholer. 70 %sjokolade og all slik mørk sjokolade inneholder masse antioksidanter som vi trenger. Les på pakken - noen har søtt fyll og inneholder mer karbo. Ren 70 % inneholder ca 30 g karbo per 100 gram. Spiser du 1/4 plate får du i deg 7,5 g karbo. Atkinsbar ville jeg ikke spist mye av - mange forteller om betydelige blodsukkerstigninger som ikke står i stil til det som står på pakken av karboinnhold. Ren 70 % er bedre. Salte peanøtter - peanøtter er egenlig bønner - inneholder mye omega-6 - greit med litt hvis du kan styre deg - noe som ikke alltid er like lett. Varier med andre salte nøtter - det er masse i handelen, og du kan også riste i ovnen selv og tilsette smør og krydder i de varme nøttene -Hmmmm :) Veldig godt!

Hei. Jeg har ikke studert den. Men jeg vil anta at det er 86 % sjokolade som er søtet med stevia. Personlig synes jeg ikke 86 % sjokolade smaker godt - den er for bitter og for lite søt for meg. Men noen liker det. Tilsetter man litt stevia antar jeg at den passer meg bedre ihvertfall. Bra med 86% - enda mer antioksidanter. Jeg skal kjøpe en på veien hjem :)
Hvis det er riktig at det kun er tilsatt stevia (hvorfor skulle de tilsette noe annet her tenker jeg) - så er dette et godt alternativ ja.