Generelle spørsmål om lavkarbo: kolesterol, fordøyelse og diabetes

Hei,
Spennende spørsmål!
1. Her må jeg svare dels ut fra personlige erfaringer og dels ut fra hva jeg har lest. For at kroppen skal være en god fettbrenner ved fysisk aktivitet krever det at du er i ketose. Det betyr at dersom du tar inn karbohydrater før trening risikerer du å oppheve ketosen og være en dårligere fettbrenner - så unngå karbohydrater i forkant av trening. Etter trening bør du heller ikke ta inn mye karbohydrater nettopp som du skriver - at resitusjonen fungerer mer effektivt på en ketogen diett. Tilpassningen til optimal fettforbrenning går for mange i løpet av 3-4 uker, men for noen tar det lengre tid, 3-4 mndr. Dette er individuelt. Om det at du blir kvalm midtveis i treningen skyldes at du ikke ennå er fullt tilpasset er vanskelig å si. Men det kan ha med salter i blodet å gjøre. På et lavkarbokosthold taper en mer natrium enn på et høykarbokosthold. Det betyr at mange kan ha nytte av å drikke litt saltholdig buljong en halv time i forveien. Jeg har selv ikke forsøkt dette, men har lest at det kan være gunstig. Ellers vil jeg anbefale vann og vanlig lavkarbokost i restitusjonsfasen. Hvis du er "tung i magen", kan du også vurdere om du skal spise noe mindre før du trener. Mye er individuelt og du må prøve deg frem til hva som passer best for deg.
Forøvrig anbefales en bok av JS Volek og SD Phinney: The art and science of low carbohydrate performance.

2. For det første - kalorimengden bestemmes i stor grad av om du skal ned i vekt og hvor fysisk aktiv du er. For å oppnå den ønskede ketosen i forhold til trening så må de fleste ned til ca 50 g karbohydrater. Men dette er individuelt. Noen må ned til 30 g og andre kan oppnå ketose på 100 g karbohydrater. Du kan selv forsøke med ulike nivåer og se hvordan kroppen oppfører seg. Dersom du får i deg for mye protein, kan du føle deg uvel. Så det kan være greit å se hvor mye protein du spiser. Det er en vanlig begynnerfeil å spise for mye protein. Et annet forhold du skal være oppmersom på er type fett. Dersom du spiser mye flerumettet fett, har jeg lest at man kan føle seg uvel av det. Spis heller mer av monoumettet fett som f. eks olivenolje og mettet fett som f.eks melkeprodukter og kokosfett. Om vi kommer med egne måltidsplaner må vi se nærmere på, men hvis behovet er der, må vi få til det!

Hei,
Synes det var litt vanskelig å følge deg. Hvis du legger inn en porsjon av de ulike ingrediensene i kostdagboken vil du jo få det utregnet. Men i prinsippet så blir det: næringsinnhold per 100g x (Antall gram i porsjonen/100g) = næringsinnhold i porsjonen. Hvis det er matvarer som mangler i kostdagboken, gi beskjed til "support". Vi setter pris på å få vite mangler! Dersom det er detaljspørsmål på kostdagboken, ta kontakt med "support".

Håper dette er til hjelp!

Hei,
Jeg vil vel ikke definere insulinresistens som en sykdom, men en tilstand som er forbundet med ulike sykdommer som for eksempel diabetes type 2 og fedme. En kan bli mer insulinsensitiv (mindre insulinresistent) etter periode på lavkarbo. Det er nok individuelt hvor lang tid som må til. Men uansett har en nok fortsatt en disposisjon for insulinrestens og vil høyst sannsynlig bli svært raskt insulinresistent igjen. Hvor lang tid det tar for normalisering er nok svært individuelt og om alle kan oppnå normalisering vet vi ikke. Men ut fra det jeg har hørt må en forvente at det tar et par år. Og da vil det kreve fortsatt lavkarbokosthold.

Husk at det forhold at mange, som før har hatt for høye insulinverdier, på et lavkarbokosthold får normale insulinverdier, betyr ikke at de nødvendigvis blir mindre insulinresistente. Et lavere insulinnivå skyldes bare at de spiser mindre karbohydrater og at det er mindre behov for insulin!

Hei,
Sålenge det dårlige kolesterolet går ned og (det gode kolesterolet går opp?) ville jeg ikke bekymret meg for kolesterol. Leverprøvene ser vi stort sett gå ned på et lavkarbokosthold. Har du hatt forhøyede leverprøver før? Har du målt leverprøver tidligere? Kontroller prøvene om en 3 mndrs tid. Forhøyede leverprøver er mer forbundet med diabetisk fettlever - det pleier å normalisere seg på lavkarbokost. Hvis det ikke normaliserer seg, kan det være litt mer komplisert. Da vil jeg anbefale en konsultasjon.
Lykke til!

Hei,
Jeg tror vel heller at din bevisthet er blitt større! Synes du gradvis skal øke metformin. Bruk litt tid og følg godt med på blodsukkeret. Og så er det et poeng at du ikke får i deg for mye protein. Heller mer fett. At du måtte kaste opp sist natt kan ha med at du spiste for mye for sent. Hvis det skulle gjenta seg og du ikke føler deg vel, børr du eventuelt få sjekket generelle blodprøver. Men med litt langsom økning går det nok greit og du kan redusere insulinbehovet.

Lykke til og en riktig god sommer til deg også!

Hei,
Ved Dr. Hexebergs klinikk bruker vi BM-lab som ligger ved siden av oss. BM-lab har en prøve som de analyserer selv. Den koster kr 800. Vi bruker den ved usikkerhet om sammensetningen av et høyt kolesterol. Du kan enten bestille time ved Dr Hexebergs klinikk da vi har erfaring med tolkning av prøven, eller din lege kan bestille prøven ved BM-lab. Du eller din lege vil da få tilsendt prøveglass som skal sendes inn. Ta kontakt på BM-lab.no så vil du finne retningslinjer for hvordan du kan gå videre.
Lykke til!

Hei,
Ja, det er nok en mulighet og litt av grunnen til at "slankeoperasjoner" baserer seg på å redusere volumet av magesekken. Slik at en skal bli fortere mett. Dersom en spiser et lavkarbokosthold vil en bli mer mett og etterhvert vil en normalt redusere matinntaket. Forutsetningen for den større graden av metthetsfølelse ligger i at en spiser nok fett. Så med nok fett vil du merke at det tar lengre tid før du blir sulten igjen og du vil rent naturlig redusere matinntaket etterhvert. Dette gjelder de aller fleste. Men hvis ikke det gjelder deg og du spiser nok fett, må du heller redusere slik at du ikke overspiser!

Registrer i kostdagboken - da ser du om du får i deg nok fett.

Hei,
Ja, det kan være en utfordring. Men spisesteder er nok etterhvert blitt flinkere til å ha alternativer som er glutenfrie, melkefrie osv. Men det er klart at dersom en skal ha noe som er lavkarbo uten både gluten, melk og egg, så kan det bli krevende. Da må en nok rådføre seg med kjøkkenet om mulighetene for å kombinere fra ulike retter. Med grønnsaker i ulike fasonger, fisk, kjøtt eller fugl og litt olivenolje på grønnsakene vil en uansett kunne finne noen nødløsninger. Og drar en på besøk til andre som ikke følger et lavkarbokosthold, så har en jo muligheten til ta med noe og overbevise dem at en kan spise utmerket på et lavkarbokosthold.
Evt ta med litt nøtter som en svært ofte kan kjøpe på veien, eller kanskje det er noe som vertskapet kan ha?

Hei,
Korn inneholder mye karbohydrater og mye omega-6 fettsyrer. Begge deler får vi i oss for mye av. Frø inneholder lite karbohydrater og mange frøslag er rikere på omega-3 fettsyrer som vi bør spise mer av.

I tillegg ser vi at mange har problemer med gluten og reagerer på kornprodukter med forstoppelse, løs mage eller luftplager. Symptomer som trolig er matintoleranse relatert til gluten. Dette kan testes om ønskelig men mange kjenner forskjell etter at de fjerner kornprodukter.

Hei,
For det første: er helt enig i det bør komme litt sommervarme!
Dernest: Så flott at krampene har gitt seg! Her har du vært tålmodig og forsøkt ulike løsninger. Og ikke minst funnet noe som passer for deg.
Så: Her er det jo et spørsmål om hvor mye du har økt karbohydratene. Økning i karbohydrater må føre til redusert fettinntak. Men nå når du har fått orden på krampene kan du forsliktig redusere litt på karbohydratinntak slik at du kommer ned til 50 g. Så kan du se hva du tåler og hva som skal til for at du føler deg tilstrekkelig mett og ikke går opp i vekt. Vi er forskjellige med hensyn til hvor mye karbohydrater vi tåler, så du må rett og slett forsøke deg litt frem.
Lykke til!