Hva gjør jeg nå?
Hei!
Har levd "lavere karbo" lenge, men er nå gått helt over til lavkarbo. Det jeg savner sterkt er å småspise på kveldene. Føler ikke suget etter noe søtt, men noe å putte i munnen! Jeg er glad i mat og glad i å spise. Ser at dette kan være min eneste grunn til å ikke klare å leve på lavkarbo resten av livet. Hva gjør jeg nå? Skal jeg bare bite tennene sammen, holde ut og håpe at det går over, eller finne alternativer å småspise på (evnt hva?). Foreløpig løser jeg problemet ved å strikke som en gal, forøvrig ikke en dum løsning nå som vi går mot jul...
Kjære deg,
dette er en velkjent problemstilling. Mat spiller en stor rolle i vårt samfunn, og vi bor i en voksende kosematkultur. Mat som primær demper på sult har kommet langt bak i prioriteringsrekken, og er kraftig slått på målstreken av mat som har en sosial funksjon. Vi mennesker spiser ofte mat når vi er sosiale, når vi vil kose oss litt ekstra på kvelden eller når vi kjeder oss. I tillegg er vi sterke vanedyr. Når du nevner at ditt behov for småspising står i fare for å velte ditt ønske om å spise lavkarbo resten av livet, stiller jeg meg spørsmål ved i hvilken grad ditt ønske om dette er så sterk at du ender opp med å sprekke? Eller er det trangen i seg selv som er forstyrrende? Er du vant med å spise noe om kvelden fra før av? Og er du svært streng på lavkarbo, eller har du et mer liberalt forhold til karbohydrater (ca. 100 gram om dagen?). Tilhører du den siste kategorien så er det mulig å småsnacke nøtter og mørk sjokolade i begrensede mengder, hvis du tidligere på dagen har vært litt mer restriktiv i karboinnholdet. Å distrahere seg selv slik du gjør med strikking, kan ha en god effekt for enkelte, mens det for andre vil være en kortvarig løsning før det ender opp med noe godt på bordet. Det blir som du får beskjed om å ikke tenke på en rosa kanin, og så ender du opp med å tenke grundig på den likevel. Hvis du regulerer ditt daglige karboinntak over et døgn, vil det være mulig å sette noe smått på bordet om kvelden hvis du er vant til dette. Er det slik at suget er blitt en større plage som er vond å vende, ville jeg også kikket nærmere på det totale fettinntaket i løpet av døgnet. Får du i deg nok? Eller småspiser du gjennom døgnet, slik at kroppen aldri blir helt tilpasset et lavt nivå karbohydrater? Jeg er opptatt av at du finner en gylden middelvei slik at du ikke opplever at din drøm om å gå på lavkarbo går i grus, men at du i en overgangsfase kan innta noe smått som ikke er at den mest karbohydratrike sorten.
Lykke til!

