Sukkeravhengighet – fleip eller fakta?

Hei.
Det høres ut som om du har forstått noe som mange bruker lang tid på å finne ut. Det er nemlig slik at 10 % av avhengigheten handler om maten, de resterende 90% handler om hvordan du håndterer atferden. Grunnen til at du sprekker er at hjernen din stadig krever å gå tilbake for å få den tilfredsstillelsen sukkeret gir. Det du praktisk kan gjøre er å identifisere hva som stresser deg og ha en «føre var»-plan for å unngå å ende «med hendene i kakeboksen». På kursene mine er nettopp dette ett av de viktigste verktøyene, nemlig varselsignaler og risikosituasjoner og hvordan identifisere de. Et eksempel er: hvis du kjenner indre uro og lyst til å spise sukker, så kan en strategi være at du ringer en som vet hva du sliter med og kan snakke deg ut av det.

Lykke til!

Hei

Ja, nettverk er nettopp en av de tingene jeg på det sterkeste anbefaler fordi det er vanskelig for andre å forstå hvordan vi har det. Vi pleier å si "en ensom addict er i dårlig selskap". Vi er nemlig veldig flinke til å manipulere oss selv. Det er en av grunnene til at jeg kun kjører gruppekurs, fordi da får man automatisk et nettverk med andre mennesker som forstår hva man snakker om.

Hei

Helt riktig sammenligner du suget ditt med sigaretter / sukker. Det finnes bare en avhengighet, men mange utløp. Som addicts manipulerer vi oss selv fordi vi ønsker å få den gode følelsen vi hadde i begynnelsen når vi spiste sukker. Vi som er avhengige har to sider i oss. Jeg kaller de en rød og en blå hund. Den blå er den friske siden som ønsker frihet fra besettelsen. Den rød er den som liker å være besatt og som overbeviser deg om at du har full kontroll. På kursene min jobber vi med verktøy nettopp for å unngå å sprekke. Når vi først har sprukket, er det viktig å ikke ha fokus på denne episoden, men sette seg på hesten å ri igjen. For å unngå sprekker så må du gi næring til den blå hunden. Det er viktig å gi seg selv små belønninger (som ikke har med mat å gjøre) istedet for den ene store belønningen som ligger i sukkeret. Du må finne det som passer best for deg. Du kan jo tenke igjennom om det er noe du synes var hyggelig å gjøre før, som du nå ikke lenger gjør? Fortsett det gode arbeidet du gjør med LCHF, dette er en viktig start. Vi må først legge bort "drogen" og forstå at vi ikke har kontroll, deretter blir det mulig å gjøre endring.

Hei

Ja jeg anbefaler først og fremst Bitten Jonsson sin bok "Sockerbomben i din hjärna". Deretter er det Avhengighet av Craig Nakken". Det finnes mye annen litteratur, men disse to beskriver både den biokjemiske endringen i hjernen (Bitten) og hvordan avhengigheten opptrer (Craig). Når det er sagt så kan man hverken lese seg til eller tenke seg ut av avhengigheten, man må gjøre. Den er kronisk og erfaring viser at man trenger mange verktøy som bl.a. kunnskap, nettverk, matplan, tilbakefallsplan, tilfriskningsplan osv. Dette kan man kun klare med profesjonell hjelp. Yoda (fra Starwars) sier: Do! Or do not, there is no try! Det samme gjelder for oss sukkeravhengige. Vi må gjøre, ikke bare tenke.

Hei

Du er ikke alene om å overspise til tross for at du har lagt om til LCHF. En ting er at magen er mett, men er hjernen din tilfredsstilt? Kliniske erfaringer tyder på at det er en mindre gruppe som fortsetter å overspise. Disse kalles volumavhengige. Det kan tyde på at disse har for lite Oxytocin i hjernen. Dette er et velværehormon som vi får en dusj av bl.a. når vi ammer, massasje, orgasme m.m. og ikke minst når vi er stappmett. Det som viser seg å fungere for denne gruppen er å veie maten de spiser. I tillegg bør man legge inn f.eks. massasje eller kose med kjæledyr. Man kan også kjøpe en deilig kroppsbørste som man stryker over kroppen f.eks. om morgenen, da får man en deilig start på dagen.

Hei

Vi som er sukkeravhengige overspiser ikke bare på sukker. Vi kan også overspise på "triggermat". Det er forskjellig triggermat for den enkelte. Noen liker mat som man knasker som nøtter, lavkarboknekkebrød og andre liker mat som sklir ned, puddinger, krem osv. I utgangspunktet kan vi jo spise nøtter og f.eks. pisket krem, men dette kan være en felle for noen. Når det gjelder ost, så kan det være at du bør holde deg unna dette, fordi vi erfarer at dette kan sette igang noen. Det går an å legge på seg på lavkarbokosthold også hvis man spiser alt for mye mat, og hvis de mengdene nøtter du spiser er i tillegg til den andre maten så kan dette være grunnen. Jeg anbefaler at du legger bort nøttene over en lengre periode, og det samme gjelder osten. Det kan være hvis du jobber med avhengigheten din at du på sikt kan spise nøtter og ost normalt, men dette må man prøve seg frem på.

Hei

Ja dessverre er det slik at når man er sukkeravhengig så må man holde seg unna sukker, akkurat som for alkoholikeren som må holde seg unna alkohol. Kort og svært enkelt forklart er det slik at sukker frigjør store mengder av nevrotransmittorer endorfiner, dopamin og serotonin. Når du spiser sukker får du en større dusj av disse nevrotransmittorene og opplever velbehag og eufori, ihvertfall i begynnelsen. For at hjernen skal kunne ta i mot slike større mengder nevrotransmittere utvider den mottakerapparatet (reseptorer). Dette kalles oppregulering. Hjernen er egentlig ganske lat og det eneste den vil er å være i balanse. Over tid med mye sukker og store dusjer av nevrotransmittorer orker ikke hjernen lenger dette kjøret og starter en nedregulering, med det resultat at mange reseptorer blir stående tomme og det er her suget skapes. Man har altså dannet en fysisk endring i hjernen og dette vil aldri bli borte. Når man fjerner sukker og de verste abstinensene er over "sover" mottakerne og suget avtar etterhvert. Dessverre kan reseptorene til enhver tid aktiveres ved tilførsel av stemningsendrende midler. Det tar mellom 18-24 måneder før en avhengig hjerne er tilbakestilt til utgangspunktet og noen blir aldri helt tilbakestilt. Hvis du er ekstremt følsom kan det være at det er noe i maten din som fortsatt skaper sug, som f.eks. melkeprodukter. Melkeproteinet opptrer som et opioid i hjernen. Det kan også være at du f.eks. har en dårlig tarmflora. Erfaring viser at mage-tarm problematikk kan også skape søtsug. I tillegg til å i best mulig grad reparere kroppen fysisk aller først er det svært viktig å gjøre atferdsmessige endringer, som dessverre utgjør 90% av avhengigheten. Å være avhengig av sukker/mat er langt mer krevende enn de som har andre avhengigheter. Det meste av avhengigheten sitter i den delen av hjernen som styrer instinkt, reptilhjernen. Vi må spise flere ganger om dagen og vi blir utsatt daglig og i alle sammenhenger for mat og sukker. Hvis vi ikke spiser så overlever vi ikke. En alkoholiker, narkoman eller pilleavhengig må ikke ha sine stoffer for å overleve og kan rett og slett "bare" legge det bort og ikke bli utsatt for det på samme måte som oss. Som sukkeravhengig trenger man derfor en del ekstra verktøy i verktøykassen.

Hei

Jeg vet faktisk ikke hva slags søtstoff tyggegummi inneholder så det blir vanskelig å svare generelt på. Jeg hørte akkurat et intervju med professor Albertsson-Erlandsson at nyere forskning tyder på at søtstoffer kan bidra til overvekt, men hvilke dette gjelder ble ikke sagt. Når det gjelder avhengighet så vet vi at søtstoff er svært avhengighetsskapende. Det nye nå er jo stevia, og det rappoteres dramatiske tilbakefall for de sukkeravhengige som tar stevia. En liten gruppe kan håndtere dette, men de fleste tar tilbakefall. Det reklameres med at stevia ikke setter i gang dopaminproduksjonen i hjernen, men professor Fred Nyberg ved biologisk avhengighetsforskning på Uppsala universitet sier at mye tyder på at stevia ser ut til å passere det endorfine systemet og går rett på det dopaminerge systemet som setter i gang belønningssenteret. Stevia er nok et meget bra alternativ for de som ikke er sukkeravhengige. Det er èn faktor til som kun vi som jobber med avhengighet kan og det er et fenomen kalt "Euphoric recall" eller "Addiction memory curcuit". Det er "minnet om det "gode" livet". Altså den gang vi spiste sukker døgnet rundt og fantasien om hvor bra det var. Når man får søtstoff på tunga sendes et signal til hjernen om at nå kommer det søtt og det setter i gang den avhengige delen av hjernen. Man har en forestilling om at man klarer å håndtere dette, men klinisk erfaring viser at man på et eller annet tidspunkt vil tilbakefalle i sukkeret.

Hei

Ja det stemmer at lightbrus øker sukkerhungeret ditt. Hvis du leser litt lenger opp så står en beskrivelse at det er svært avhengighetsskapende. Dessverre er det ingen enkel løsning å bli kvitt sukkertrollet :-), faktum er at du blir ikke kvitt den. Den gode nyheten er at du kan temme den. For å gjøre det trenger du masse kunnskap og andre verktøy for å håndtere den. Siden du er i lavkarboklubben går jeg ut i fra at du lever på lavkarbo-kosthold og det er jo den starten du trenger. Vi sukkeravhengige ønsker å beholde det søte og gjør nesten hva som helst for å beholde det. Kunsten er å jobbe med atferden slik at man kan erstatte søken etter søtt med et friere liv hvor man ikke trenger å ha en besettelse rundt søtt. Hemmeligheten ligger i å ikke kjempe i mot i hverdagen, men å overgi seg til å kun spise den maten som er bra for deg og å gjøre atferdsendringer. Dette er kanskje det vanskeligste å forstå, derfor er det beste man kan gjøre å få profesjonell hjelp og et nettverk av likesinnede å snakke med. De fleste som kommer til meg synes det aller vanskeligste er å legge om til lavkarbo fordi det virker så uoverkommelig. Men du og dere som lever på lavkarbo har vel oppdaget at det er egentlig ganske enkelt. Problemet ligger mer i at man skjønner ikke hvorfor man sprekker når man har lagt om kostholdet. Svaret er rett og slett fordi man kun har lagt om kostholdet, men ikke tatt tak i selve avhengighetsproblematikken.

Hei

Det var hundretusenkroners spørsmålet :-) Kunnskap, kunnskap, kunnskap, kunnskap og atter kunnskap. Vi er i et paradigmeskifte, og mange fremstående forskere og andre eksperter advarer nå sterkt mot sukker. En av de er Dr. Robert Lustig som har gått i bresjen og snakket om sukkerets virkning på kroppen og hjernen. Bøker om faren ved sukker som ble skrevet for 30 år siden og utgått på forlag, har nå fått en renessanse som f.eks. Pure, white and deadly. Et av de viktigste tingene jeg formidler i behandlingen min av sukkeravhengige er å vise hva som faktisk skjer i hjernen, og det kan gjøres enkelt. En ting du kan formidle er at sukker er det som bygger om hjernen først og på grunn av at det er så mye sukker over alt og i alt i dag, så ser vi tidligere debut på andre stoffer også som alkohol, sigaretter og hasj. Gå inn på Jula Ross sine sider, Bitten Jonsson sine sider der finnes informasjon om hva sukker gjør med kroppen. Dessverre lever vi en kosenasjon, hvor kosen først og fremst er knyttet til mat og ikke til relasjoner. For noen år siden antydet amerikanske forskere at ca. 25 % var sukkeravhengige, i dag snakker vi om 45%. Hvis jeg ser tilbake på meg selv da jeg var som mest aktiv i avhengigheten så ga jeg mine barn sukker for da kunne jeg spise selv, eller rettferdiggjøre mitt eget misbruk, så .......... kanskje barna har sukkeravhengige foreldre??? Hvis man har et normalt forhold til sukker og har kunnskap om hvor skadelig det er, så vil man rett og slett ikke forstå hvorfor sukker er så viktig og gjøre noe med det. Så enkelt er det.

Hei

Sukkeravhengighet er dessverre ikke noe man blir kvitt. Den gode nyheten er at man kan leve et langt og godt liv uten sukker og få kontroll på og arrestere avhengigheten. Gjør man det så kaller vi det å leve i tilfriskning. Det første man gjør er å fjerne det som setter i igang hjernen og det er selvfølgelig sukker i alle former, kunstig søtstoff, kornprodukter og andre stivelsesholdige produkter. Det vil si leve på proteiner, bra fett, grønnsaker, bær, frø, nøtter og for noen melkeprodukter. Det er 10% av sukkeravhengigheten. Så må man ta tak i atferden sin, fordi biokjemien i hjernen har endret seg over tid og med dette også endret atferd. Avhengighet er en kronisk tilstand, den øker med tiden, recidivierende - dvs. den går i bølger man føler seg bra i perioder og dårlig i perioder selv om man ikke er i tilbakefall og den er tilbakevennende (man faller tilbake i gammelt mønster). Som du ser er det en sykdom som er multifaktoriell, den influerer et menneskes liv psykisk, fysisk, sosialt og åndelig. Man må skaffe seg mange verktøy som kunnskap, matplan, tilfriskningsplan, tilbakefallsplan m.m.

Hei

Ja det er det som er avhengigheten. Mest er det en endret biokjemi i hjernen som fører til endret atferd eller dårlige vaner hvis man vil kalle det det. I hjernen vår er et område som kalles pattedyrshjernen. I dette område ligger evne til å ta seg av avkom, revir, følelser, evner til relasjoner mm. Her ligger også forsterkning. Det vil si at hvis man alltid har misbrukt sukker i f.eks. bilen, så vil hjernen med en gang vi setter oss i bilen "tenke" sukker!! Når jeg skriver tenke i gåseøyne så er det fordi avhengigheten sitter i reptilhjernen som hverken har språk eller tanker. Den lærer heller ikke av feil, mens pattedyrshjernen både kan lære og "tenke" og har forsterkning eller reinforcement på engelsk. Hva du kan gjøre har jeg beskrevet på mange av de andre spørsmålene som du kan lese lenger opp.

Hei

Hvis man spiser LCHF kost og godteri i tillegg så ligger man ganske dårlig an i forhold til at det er sukkeret først og fremst som setter i gang bukspyttkjertelen til å produsere insulin. Med så høyt fettinnhold som det er i LCHF-kosten så får fettet "free ride" inn i cellene og det er ikke bra i forhold til vekten. Maten utgjør en liten del av sukkeravhengighet, man må jobbe med atferden sin og skaffe seg mange verktøy i tillegg. Siden du sier du er god og mett så kan det tyde på at hjernen din ikke er "nøgd". Man må tilfredsstille hjernen og det gjør man i første omgang med bra fett. Kokosfett fungerer veldig godt på hjernen sammen med nok omega 3. Kokosfett gjerne 3 ganger om dagen, 1 barneskje. Vi går en mørk tid i møte nå, så et tips i tillegg er vit D3 til og med april og B.vit total (b-vit viktig for hjernen)

Hei

Ja det er forsåvidt en hormonell ubalanse i og med at det tar 18-24 måneder for hjernen å tilbakestille seg for normal produksjon av signalsubstanser. Fordi man gjennom misbruk har fått en nedsatt produksjon av signalsubstansene så vil dette påvirke atferden og følelseslivet vårt. Eksempel er dopamin som har med eufori og lykkefølelse å gjøre, endorfiner som har med fysisk og psykisk smerte, egenverd og selvfølelse å gjøre og serotonin som har med humør, søvn og seksualitet å gjøre. Når disse er lave så føler vi oss dårlige. Vi må finne nye måter og mange små belønninger i hverdagen i stedet for den ene store som er sukkeret.

Helt riktig! Det tragiske er at denne kunnskapen som jeg prøver å få ut ikke helt har nådd behandlingsapparatet for andre rusmidler ennå. I USA har man begynt å forstå dette og ta maten først. Hvis man er på behandlingssteder her i Norge så får de ofte beskjed om å (særlig alkoholikere) spise sukker for det hjelper på alkoholsuget! Faktum er at de opprettholder avhengigheten og de fleste alkoholikere startet nettopp med sukker og byttet til alkohol. I tillegg er både narkomane og alkoholikere tynne, så personalet blir glade når de legger på seg 20 kg. Jeg begynner nå etterhvert å få en del alkoholikere i behandling for sukker fordi de ser at de har samme atferd på sukker som de hadde på alkohol.

Hei er er bra tilskudd å ta hvis man er labil og og har svingninger. Den påvirker serotonin positivt. Husk å ta B3 og B6 i tillegg ellers tas ikke tryptofanen opp. Den vil ikke hjelpe på avhengigheten, men den kan hjelpe deg til å være stabil og ha overskudd til å ta tak i avhengigheten. Når jeg gjør en biokjemisk utredning er erfaringen min at 100% av de som kommer til meg er i ubalanse på særlig GABA. Den har en del av egenskapene til tryptofan, men er også muskeavslappende og hjelper kroppen å stresse ned. De som er sukkeravhengige har mye indre stress og uro har ofte god effekt av GABA. GABA er det vi har mest av i hjernen.

Takk skal du ha. Jeg våger påstanden om at 98 % av de som tar slankeoperasjon er sukkeravhengige. Tall fra USA (foreløpige) viser at 30% av disse flytter avhengigheten på sterkere stoffer. Da har man ikke tatt i betraktning alle de som shopper eller spiller mm. Jeg har en økende henvendelse av mennesker som har tatt operasjon og plutselig forstår at de har operert feil organ og fortsetter å spise sukker som aldri før.