Overvekt og vektreduksjon

Hei. Flott at du har tilegnet deg masse kunnskap. Deter en forutsetning for å få dette til. Hvis du kun inntar 20-40 gram karbohydrater per dag (ketogen kost) og likevel ikke går ned i vekt spiser du nok for mye. Hva er det å være mett? Prøv å spis sakte og kjenn etter når sulten gir seg. Kanskje det holder? Du er ikke kjempemett, men heller ikke sulten. Asiatere har fra gammelt av hatt en fin regel - spis deg bare 80 % mett. Mettheten kommer sigende etterhvert - det tar ca 30 min før kroppen registrerer dette - og i løpet av denne tiden er det lett å få i seg mer mat enn man trenger. Når det gjelder oppskriftene i mine bøker er de kun veiledende. Det er jo stor forskjell på hva en ung mann på 150 kilo kan spise sammenlignet med en eldre kvinne på 75 kilo for eksempel. Alder er viktig. Eldre mennesker trenger lite mat. En person på 80 år trenger for eksempel bare halvparten av hva en person på 20 år trenger. Prøv verktøyene våre, ikke sett for vanskelige mål, men prøv å hold deg til det du har bestemt deg for. Ønsker deg lykke til og håper at du får nytte av Lavkarboklubben.

Hei
Flott at dere gjør dette sammen - da er det lettere å fortsette over tid. Menn går som regel raskere ned i vekt enn kvinner. Det kan skyldes ulike faktorer - en viktig ting er at de har mer muskelmasse. For noen personer tar det noen uker før vekttapet begynner. 14 dager er bare en start. De første ukene er viktige for å venne seg til den nye maten, få nye rutiner på innkjøp, matlaging ol. Etterhvert merker de fleste at de trenger mindre mat enn før eller at de ikke trenger å spise så ofte som før. Jeg ville snakket med henne om porsjoner - de må være mindre enn før (unntatt for grønnsaker) fordi denne kosten er mer energirik. Det er viktig at hun forstår prinsippene selv, og at det er hun som "eier" problemet. Ville anbefalt at hun selv deltok på Lavkarboklubben - det er allerede mange som har skrevet om egne erfaringer på forumet her. Ved å bruke verktøyene får hun også en større forståelse for hva og hvor mye hun faktisk spiser. Det er et poeng i seg selv at hun ikke øker mer i vekt. Roma ble ikke bygget på en dag - dette er ikke en hurtig slankekur. Det er en livsstilendring for en god helse og vektreduksjon over tid. Hurtigslankekurer har aldri varig effekt. Vi har nok av jo-jo slankere. Håper hun unngår den fellen. Kanskje hun kan ha nytte av å lese motivasjonsartiklene som ligger her. Fint at du hjelper henne, men hun er stor nok til å sette seg inn i kunnskapen om lavkarbo selv. Det er veldig mange unge som diskuterer dette på nett. Ønsker dere begge lykke til.

Hei. Så hyggelig at vi har en farmor her :) Det er helt klart en fordel at du reduserer vekten din på grunn av knærne og blodtrykket. Flott at du holder blodsukkeret under kontroll. Det er mange som opplever det du forteller - at de reduserer i cm, men ikke i vekt. Det skjer en omfordeling av masse og muligens har du økt i muskelmasse og redusert fettmasse. Uansett har du hatt en helsemessig fordel av kostendingene mht midje og blodsukker. Begge deler er viktig med tanke på faren for diabetes og hjertesykdom. Det at fingrene ikke er så tykke lenger forteller meg at insulinmengden i blodet er redusert - da blir du flinkere til å skille ut vann. Dette er også viktig med tanke på blodtrykket. Hvis det er 120/80 på medisiner kan du redusere dosen og se om blodtrykket holder seg normalt på en mindre dose. Dette bør du evt. gjøre i samarbeid med lege. Det at du reagerer på mel forteller oss mye - det er egentlig ikke mat vi er tilpasset å spise. Hold deg unna korn og lag heller brød, knekkebrød, muffins ol ved hjelp av våre oppskrifter. Du er blitt 68 år og trenger mindre mat enn før. Prøv å reduser matmengden med 10-20 % og se om det gradvis skjer noe. Bruk evt vektøyene her og sett deg langsiktige mål. Ville satt vekk vekten for noen mnd og stolt mer på cm om om klærne sitter løsere. Uansett er denne kosten viktig for deg slik at du unngår å få diabetes.

Hei. Hvis du er født i 1981 må vi enda regne deg som en ung person. Unge mennesker tåler raske forandringer i kosten bedre enn eldre. Generelt anbefaler jeg likevel en gradvis nedtrapping av karbohydratinntaket over en uke eller to. Da unngår man ubehag som hodesmerter, svimmelhet, energitap ol. Men det er ikke farlig å redusere til 20 gram med en gang. Hvis du gjør det er det viktig at du før i deg nok salt - salte maten (maldonsalt, havsalt ol), drikke farris eller buljong. Evt kan du ta magnesiumtabletter 200-800 mg per dag. Personer som lett legger på seg av et vanlig norsk kosthold vil oppleve det samme etter et vekttap. Hvor mye karbo du tåler etter vekttapet vil kroppen din fortelle deg. Øk med 5-10 gram per uke og registrer hva som skjer. Når du kommer til et nivå hvor du begynner å legge på deg bør du ta et steg tilbake. Mange trives godt på 50-70 gram per dag. Da vil du ha mye større frihetsgrader enn på 20 gram. Men det er altså din kropp som vil fortelle deg hvor mye karbohydrater akkurat den tåler. Anbefaler deg forumet her - der er det flere som diskuterer ketogen kost. Lykke til.

Hei. Det er jo en bra erfaring du har - at du føler deg lettere til kropps og sinns på dette kostholdet. Du er en blant mange som får sukkertrollet på besøk med jevne mellomrom. Noen blir mer påvirket av dette trollet enn andre. Enkelte kan få lyst på en sjokoladebit, tar EN bit og er fornøyd. Mange andre tømmer skuffer og skap for søtsaker hvis de først får smaken på søtt. Du kan egentlig sammenligne deg med personer som er avhengig av nikotin, alkohol eller narkotika. Man bare MÅ ha det fordi hjernen har vendt seg til det - man er blitt avhengig. I ditt tilfelle kaller man det sukkeravhengighet. Som med annen avhengighet får man abstinenser når det avhengighetsskapende stoffet fjernes. Så blir det bra. Men du vet hvordan det går med en alkoholiker som tar EN drink - han havner på kjøret igjen. Det enkleste er derfor ofte det beste - ikke utfordre skjebnen med å spise det som trigger deg til å ville ha mer av. Avstå fra søtsaker. Hvis du kjenner behov for noe søtt kan du prøve om rømme, en fet ost ol hjelper. Ikke tenk kalorier - bare unngå karbohydrater og spis fett når trollet kommer på besøk. Dersom du kan spise litt lavkarbokake ol. kan det være et alternativ i helger og til fest. De mest følsomme av oss får imidlertid søthunger også av slike matvarer så lenge det smaker søtt. Jeg ville ikke gått i dyp ketose mens du ammer. Prøv deg i området 50-70 gram per dag. La karbohydratene komme fra grønnsaker, nøtter, frø, usøtede meieriprodukter, bær og evt litt frukt. Alltid proteiner og fett sammen med bær og frukt. Dette for å få mindre svingninger i blodsukkeret. Noen ammer mens de går på 20 gram karbo. Hvis både mor og barn trives er det ikke noe i veien for det. Men det gir kroppen et ekstra arbeid fordi den må produsere nødvendig sukker til deg selv og til melken. Hvis det er behov for det kan vi starte et forum for gravide og ammende. Lykke til,

Hei. Det er mange som har den kombinasjonen av sykdommer du har. Min erfaring er at disse bedres betydelig eller at man blir helt bra ved å endre kostholdet. Svingende blodsukker og høy produksjon av insulin er nøkkelord her. Jeg har skrevet om dette i mine bøker Frisk med lavkarbo - Nytt liv med riktig mat og Bekreftelsen. Det ligger noen artikler om dette på Lavkarboklubben og flere vil komme. For å legge på seg 25 kilo må man spise mye karbohydrater og produsere mye insulin. Insulin er et fettlagringshormon som også hemmer fettforbrenningen. Du håndterer sukker dårlig og har redusert evne til å omsette sukker til energi. Derfor er det svært viktig at du gjør kroppen din om til å bli en god fettforbrenner. Den blir det hvis du spiser lite karbo. Da får du energi fra fett! Jeg anser fibromyalgi somen betennelsstilstand. Studier viser at jo høyere blodsukker jo mer fibromyalgi. Sukker og insulin fremmer betennelse. Videre er det viktig å redusere betydelig inntaket av omega-6 (fremmer betennelse). Dette finnes det mye av i korn og vegetabilske oljer som solsikkeolje, soyaolje og peanøttolje. Nedstemthet kan skyldes svingende blodsukker og lite energi til hjernen. La den få ketonlegemer ved å spise lavkarbo - og høyfett. Du finner mange artikler om det jeg her nevner på Lavkarboklubben. 4 ukers meny finner du i boken Frisk med lavkarbo - 100 oppskrifter. Du kan også bruke oppskriftene her og sette sammen din egen meny. Fokuser på helsefordeler primært. Vekten kan du tenke på etterhvert - sannsynligvis får du et vekttap som bonus hvis du følger den enkle regelen: Spis deg passe mett når du er sulten og ikke spis igjen før sulten melder seg. Jeg har svart mye på mail, men det ble rett og slett for mye. Derfor denne lavkarboklubben hvor andre kan lese det som skrives. Jeg er også i Spania, på Akinon i LaNucia. Holder livsstilskurs. Vi planlegger også kurs for nordmenn som bor i Spania. Se www.drhexeberg.no for nærmere kontaktinfo.

Hei
Mange som ikke røyker, drikker eller bruker narkotika sier at : Det er vel bare å slutte med det. Men så enkelt er det ikke. Det er heller ikke enkelt å slutte med sukker dersom man er avhengig av det. Men det går an. Noen foretrekker å ta vekk klassiske søtsaker først og deretter redusere/kutte ut stivelsesholdig, karbohydratrik mat som poteter, brød, ris og pasta. Andre foretrekker å kutte ut det meste av karbohydratkilder med en gang. De som går rett på sak må regne med bivirkninger som hodeverk, slapphet, evt søthunger noen dager - men det går over. Noen plages bare noen dager, andre kjenner på det i uker. Sukkeravhengighet er ingen medisinsk diagnose - men burde etter min mening vært det. Men det fører helt klart til spiseforstyrrelser - man blir besatt av sukker og spiser mat selv om kroppen ikke trenger mat. Dels skyldes det svingninger i blodsukkeret dels hjernekjemi. Noen sukkerhungrige har glede av krom som kan dempe søthungeren. Men svaret på spørsmålet ditt er: Slutt med det du er avhengig av. Sannsynligvis vil du alltid føle behov for det igjen hvis du får smaken på sukker. Noen får sukkerhunger av å spise rødløk! Mange vil ha brød ti lfrokost hvis de spiste mye karbo kvelden før - selv om de hadde vendt seg til å spise omelett. Håper dette var oppklarende.

Hei. Du har mange gode grunner til å gå på lavkarbo og spise lavkarbo laget fra bunnen av. Ulcerøs kolitt kan være en alvorlig sykdom. Min kollega som jeg skrev 100 oppskrifter med har vært frisk i 30 år på lavkarbo - hun var meget syk av ulcerøs kolitt før hun endret kosten. Vi har mange tilsvarende historier. Lutz har skrevet en del om dette i boken Bedre uten brød. Alle med ulcerøs kolitt burde spise lavkarbo og kutte ut alt som er laget av korn. Noen tåler heller ikke melk eller melkeprodukter (eller de tåler bare litt). Den eneste måten å bedre insulinresistens på er å redusere på sukkerinntaket og fortsette med lavkarbo resten av livet. Mange med insulinresistens utvikler gradvis diabetes. Se mine svar til flere andre som i dag har spurt om sukkerhunger/sukkeravhengighet. Mulig vi trenger et eget forum for dere også, men det kan jo diskuteres under vektreduksjon. Noen sukkeravhengige er imidlertid slanke fordi de klarer å begrense mengdene (god selvkontroll på det området). Takokrydder kandu lage selv uten sukker og tilsetningsstoffer. I boken min Selskap og helg er det mange oppskrifter på krydderblandinger og marinader. Du finner de også ved å google litt. Man må legge inn litt ekstra planlegging - men det er hvert det. Mange sier at de ikke har tid - men hvor mange timer ser vi på TV i løpet av en uke. Vi har tid hvis det er viktig nok. Og din tarm lider hvis du får feil kost - da må du prioritere tid til dette. Hvis man bare skal ned 8 kilo går vekttapet langsommere enn om det er snakk om 30 kilo. Reduser evt litt på matmengden hvis du ønsker at det skal gå fortere. Og ikke finn unnskyldninger for å skeie ut selv om du er på reiser og møter. Når det gjelder mat i sosiale sammenhenger har du en god unnskyldning - tarmen din. Bedre å forklare ting med plager/sykdommer enn å si at man er på slankekur.

I Lavkarboklubben setter medlemmene selv mål under Mine mål. Man velger selv om man vil ha mål og hvor mange. Man kan f.eks. kun sette ett mål, som er karbohydratmål. Da setter brukeren selv en min-verdi og en maks-verdi for karbohydrater per dag (i gram). Så kan man følge med målene i kostdagboka. Vi kommer til å legge inn slik at brukerene kan velge hvor mange prosent av energien skal komme fra Karbohydrater, protein og fett, men dette kommer nok først på plass en gang i løpet av mai. Per i dag må brukeren selv sette inn mål i gram. F.eks. min. 40 gram og maks 60 gram. Det går også an å la være å legge inn min-verdi.
Mål for karbohydrater kan kanskje best forklares gjennom et eksempel: Si at du ønsker at maks 20% av energien skal komme fra karbohydrater. Under Mine mål kan du se hva som er utregnet energibehov utifra din høyde og vekt. Hvis utregnet behov er 2000 kcal så skal maks 400 kcal av den energien komme fra karbohydrater (dvs. 20%) 1 gram karbohydrater tilsvarer ca. 4 kcal. Dvs. at 100 gram karbohydrater vil være maks. Dersom man har et slik dagsbehov (2000 kcal) kan man sette inn min-verdi 70 gram og maks-verdi 130 gram karbohydrater per dag (under Mine mål). Vi holder på å lage en brukerveiledning for bruk av verktøyene slik at dere kan få maksimalt ut av dem. Det er et eget forum som heter spørsmål til nettsiden - der kan du stille spørsmål om bruk. Dersom det er behov, kan vi også ha et eget nettmøte om dette.

Bruk verktøyene her og finn ut hvor mye karbo du spiser per dag. Noen oppdager at de får i seg mer enn de trodde. Hvis du ligger over 50 gram kan du prøve en periode med 20-40 gram. Ikke spis mer enn du trenger dvs spis bare når du er sulten og ikke spis deg stappmett. Snakk med andre på forum for vektreduksjon og/eller hypotyreose. Det er mange som har gjort seg viktige erfaringer som kan gi gode tips. Spiser du mye nøtter bør du kutte ut det for en periode. Fint at du trener. Det er viktig for kropp og sjel,

Hei. Du er ikke alene om det. Min erfaring er at man er ganske striks på karbohydratene i begynnelsen, får effekt og slapper deretter mer av. Det vil si at man gradvis øker inntaket noe (til mer enn det man tåler) og skeier oftere ut med en is, et kakestykke ol. For dem som lett legger på seg er det viktig å leve strengt lavkarbo hele livet dersom man vil holde seg slank. Noen tåler utskeielser i ny og ne, andre "straffes" hardt for det. Journalisten Sten Sture Skaldeman legger feks på seg flere kilo på en uke dersom han spiser et eple daglig. Vi er forskjellige og hver må lære sin egen kropp å kjenne.
Til ditt spørsmål: Jo færre karbohydrater du spiser jo mer fett må du spise (energikilder). Det er grenser for hvor mye protein det er bra å spise. Men det må ikke være store mengder fett, men energiprosenten må være høy. Ofte 70-80 %. Bruk vertøyene her så får du et inntrykk av hvordan en dag kan være for deg. Pass på mengde mat - man kan ikke spise ubegrenset med mat og forvente vektreduksjon. Lytt til kroppen din og spis når den trenger mat.

Hei. Det er mange årsaker til hypotyreose. Vanligste årak er autoimmun tyroiditt. Dvs. at kroppens eget immunforsvar angriper og ødelegger skjoldkjertelen. Dersom man har denne tilstanden kan man påvise antistoffer i blodet - anti-TPO. Jeg har erfart at mange behandles med Levaxin og/eller liotyronin selv om de ikke har hypotyreose. De har fått det av legen fordi de er trette og overvektige. Noen som har tyroxinverdier i lavt normalområde kjenner seg bedre når de får Levaxin, men langt fra alle. Litt fysiologi: Tyroxin øker opptaket av sukker fra tarmen og øker produksjonen av sukker i leveren. Effekt: økt blodsukker. Dersom blodsukkeret ditt ligger i høyeste laget (pga et karbohydratrikt kosthold) kan skjoldkjertelen produsere mindre hormoner slik at blodsukkeret senkes. Jeg ser ofte at personer som bruker Levaxin må trappe ned på dosen etter en tid på lavkarbo. Noen kan slutte helt med medisin. Det forutsetter selvfølgelig at skjodkjertelen fremdeles produserer tyroxin. Uansett er min erfaring at mange med hypotyreose (selv om de bruker medisiner) får mer energi og føler seg mer vel på lavkarbo.

Så hyggelig!! Vi er stolte over denne klubben og nedlegger masse arbeid med ønske om en bedre folkehelse :)
Hvis du ligger i området 20-50 gram karbo per dag uten effekt må du nok redusere på kaloriinntaket hvis du absolutt vil ned i vekt. Det er absolutt et poeng hvis du har mye bukfedme (visceralt fett). Hadde kiloene sittet på rumpe og lår ville det ikke vært noe stort helsemessig problem. Det er vanskelig å redusere vekten når man har passert 50. Østrogennivået er lavere, vi blir mer som menn og får mer fett på magen. Østrogen hemmer fettlagring, og når vi får mindre av det er det lettere å legge på seg. Man blir bedre ernært på lavkarbo enn på vanlig norsk kost og trenger muligens færre kalorier. Prøv å legg deg konsekvent litt lavere - men ikke så lavt at du stadig vekk er sulten - da vil du ikke klare det over tid. Jeg har erfart at mange blir bedre av tannkjøttsykdommer etter en tid på lavkarbo. Håper at en av treningsøktene dine er styrketrening - anbefales :)

Hei. Du beskriver klassiske problemer som mange sliter med og som de ikke får hjelp for. Fint at du har kjent de gode effektene av lavkarbo - det er et kosthold for deg - resten av livet :) Problemene du beskriver etter inntak av mel skyldes sannsynligvis lekk tarm - det fører til at peptider fra matproteiner (gluten) går over i blodet og påvirker hjernen - har en morfinlignende effekt. Prof Reichelt i Norge har forsket mye på dette. Klinikken vår i Sandvika er samlokalisert med BMlab som analyserer slike prøver. Jeg vil anbefale matvareintoleransetest og peptider i urin. Lege må revirere - vi kan gjøre det hvis du bestiller time ved klinikken (tlf konsultasjoner fungerer fint hvis du bor langt unna). Det kan være greit å få dette svart på hvitt - men du har funnet svaret selv - du tåler ikke gluten. Noen reagerer på samme måte ved inntak av melk. Du trenger ikke ha cøliaki, men det er en enkel test å ta. Synes ikke akkurat at det er noe å spare på ved slike problemer. Mange lider av cøliaki og får det aldri diagnostisert - evt i høy alder. Lavt blodsukker skyldes som regel inntak av for mye karbo og en flink bukspyttkjertel som pøser ut insulin for å kontrollere blodsukkeret. Ofte overkompenserer den slik at blodsukkeret faller raskt og man får symptomer på lavt blodsukker (føling). Dine erfaringer siste 7 dager har gitt deg svaret. Lavkarbohøyfettkosthold gir ikke svingende blodsukker :). Stol på kroppen din og ikke spis det den ikke tåler. Vi er genetisk tilpasset et lavkarbokosthold (ikke korn, poteter og søtsaker). Noen tåler et karbohydratrikt, kornbasert kosthold bedre enn andre. Du tåler det dårlig og bør spise tinærmet et steinalderkosthold inkludert melkeprodukter dersom du tåler det. Håper dette var oppklarende. Vi skal etterhvert holde et nettmøte om matvareintoleranser :)

Hei. Fint at du liker Lavkarboklubben :) Det du spør om er veldig individuelt. Det er avhengig av grad av overvekt, kjønn, muskelmasse trening, alder, stress mm. I kilo per uke er ganske mye, men svært overvektige går ofte ned 1-2 kilo per uke. Hvor lavt du bør på karbohydrater kommer helt an på grad av insulinresistens mm. Noen går fint ned i vekt ved å redusere til 100 gram. Andre må ned på 10-20 gram i starten. Det finnes ingen regel, men jo lavere du går jo lettere er det ofte å redusere vekten fordi sultfølelsen blir betydelig svekket. Les en del av artiklene vi har skrevet, diskuter på forum og prøv deg litt frem.

Hei. Du sier at vekten ikke stabiliserer seg - med det oppfatter jeg at du ikke klarer å holde vekten - eller du mener at du ikke går ned så mye som du ønsker. Personer med kroniske ryggsmerter beveger seg ofte mindre enn andre, og da må man nødvendigvis redusere på energiinntaket. De fleste klarer å styre matinntaket greit på lavkarbo - ved å følge sultfølelsen. Hvis man ikke klarer det anbefaler jeg at du setter deg mål ved bruk av verktøyene på Lavkarboklubben. Tenk langsiktig. Ett kilo per måned er bedre enn ingen kilo per måned. Det er ikke veldig lett å redusere vekten - de fleste av oss vet at det er mye lettere at den går oppover. Du må derfor være veldig nøye og konsekvent over tid. Sjekk også hvor mange karbohydrater du får i deg per dag. Noe blir overrasket over hvor høyt de ligger når de registrerer alt. Anbefaler også at du diskuterer med andre på forumet her. Det kan være en god hjelp for å klare dette over tid. Motivasjon og støtte er veldig viktig! Lykke til.

Det var en veldig hyggelig melding! Vi trenger litt oppmuntring vi også - alle trenger det. Håper at denne klubben kan bli til glede for mange!! Håper at engasjementet, optimismen og treningsiveren din smitter over på de andre her :)

Hei. Ja det kan ha noe for seg. Da dreier det seg om metformin. Det er et gammelt og velutprøvd legemiddel. Det er på resept. Det kan øke insulinfølsomheten med opptil 30 %. Viktigste bivirkning er magetrøbbel. Ved gradvis opptrapping pleier det ikke å bli noe stort problem. Kan føre til lavt B12 - denne må kontrolleres ved en blodprøve med jevne mellomrom for sikkerhets skyld. Snakk med legen din om dette. Det er verdt et forsøk. Noen responderer godt på det.

Det kan stemme. Ta en blodprøve - den heter C-peptid og er et utrykk for din insulinproduksjon. Ofte høye verdier ved insulinresistens.