Har du noen erfaringer med dette i forhold til små barn, og eventuelt forslag til mat man kan lage selv?
Hei!
Jeg har en liten nevø på 7 mnd, som er frisk og fin men har vært plaget med gulping (mye) egentlig hele sitt korte liv. Han har fått morsmelkerstatning fra han var noen dager gammel og har de siste månedene også fått div kjøpe-barnemat (nestle f.eks).
Erfarte selv da jeg gikk fra et "normalt sunt kosthold" til lchf at problemer med halsbrann og sure oppstøt raskt forsvant.
har du noen erfaringer med dette i forhold til små barn, og eventuelt forslag til mat man kan lage selv?
Hei
Det er flere barn som er plaget med dette, og hos noen kan dere være melkeproteinet i morsmelkerstatningen de reagerer på.
Kjøpematen har også et høyt innhold av karbohydrater og andre e stoffer som kroppen kan reagere på.
Det tar ikke lang tid å lage mat fra bunnen av til barna.
Ingredienser det er fint at de får i seg i 7 mnd alderen er: langsomme karbohydrater: grønnsaker og bær, moderat med protein: kjøtt, fisk, egg, og godt med fett: avocado, kokosmelk/fett, nøtter, smør og olivenolje.
Bruk disse matvarene sammen med gode urter og litt kokosmelk sammen med stavmikseren.
Grøten vil jeg anbefale å kjøpe fra helsekost, enten hirse eller havre. Der kan du tilsette svisker og aprikoser som du har kokt sammen med vann og godt med fett som kokosfett eller smør.
Gode tips finner du på http://www.margitvea.no/#!kokebker/c1k27
Margit Vea er ernæringsfysiolog med mye nyttige tips til barn. Hun er ikke helt lav karbo, men oppskriftene er god inspirasjon og man kan bytte ut pasta, poteter og ris med grønnsaker og fett.
Lykke til:)

