Veien til sunn fordøyelse

Spørsmål og svar om allergier, intoleranser og overømfintlighet for mat, og veien til en sunnere fordøyelse.

Svar fra: Ernæringsterapeut · 13 spørsmål og svar · Mage, tarm og matintoleranser · Hvorfor vises ikke navn?

Spørsmålene og svarene er hentet fra nettmøter i Lavkarboklubben for noen år siden, og er ikke oppdatert siden. De er ment som generell informasjon og erstatter ikke personlig råd fra lege eller annet helsepersonell.

Hva type effekt er det snakk om, vil en ikke få minst like stor effekt av å gå trappene vs å ta heisen i…

Spørsmål

Ang mat som øker forbrenningen.
Ser det ofte annonseres for f.eks chili som skal øke forbrenningen og allslags annen mat.

Hva type effekt er det snakk om, vil en ikke få minst like stor effekt av å gå trappene vs å ta heisen i hverdagen?

Svar fra ernæringsterapeut

Hei, det er veldig viktig å gå trapper istedenfor heisen hver eneste dag. Chili inneholder Capsaicin som øker blodsirkulasjonen og påvirker reguleringen av kroppatemperaturen. All matinntak øker forbreningen noe, fordi kroppen bruker energi for å bryte ned og omdanne energien i matvarer til energi kroppen kan bruke eller lagre. Chile kan gi noe høyerer forbrenning, men uansett ikke nok til at det vil ha noen betydning i forhold til vekt.reduksjon.
Men chili er en så god krydder at den er viktig å bruke ofte i matlaging - skaper varme, svette, er med på å stimulerer produksjonen av fordøyelsessafter, og smaker godt.

Lenke til dette svaret

Er det kombinasjonen mellom karbo og grønnsaker som er problemet?

Spørsmål

Tidligere hadde jeg mye luft i magen når jeg spiste kål, løk osv, mens nå er skjer det nesten aldri at jeg "må slippe en fis". Er det kombinasjonen mellom karbo og grønnsaker som er problemet?

Svar fra ernæringsterapeut

Hei , luft i magen kommer av karbohydrater som fordøyes dårlig, og kan skyldes dårlig fordøyelsesenzymer, for lite av de gode tarmbakteriene, spiser for raskt og svelger for mye luft.
Dessuten så vet vi at karbohydrater i form av hvetemel og annen type kort gir masse luft i magen og det slipper jo vi.

Lenke til dette svaret

Jeg sliter veldig med magen min om dagene og trenger råd om hvor jeg skal begynne.

Spørsmål

Hei!
Jeg sliter veldig med magen min om dagene og trenger råd om hvor jeg skal begynne. For snart 6 år siden var jeg til tarmundersøkelse og fikk beskjed om jeg antagelig hadde forstadiet til ulcerøs kolitt.

Fikk ikke noen råd om hva jeg kunne gjøre. Jeg prøver å spise lavkarbo, men sprekker ofte (er strekt sukkeravhengig har jeg skjønt.....) og nå har jeg begynt å lure på om jeg ikke tåler melk eller mel/gluten...Jeg har mye luft i magen, diare, løper ofte på do; må jeg så må jeg med engang! Jeg er mye sliten, utålmodig og sint/irritert......HVOR kan jeg begynne? Hva er lurt å gjøre/tenke på/ ta hensyn til?

Er glad for alt av råd og tips jeg kan få. :) Kjenner jeg begynner å bli desperat

Svar fra ernæringsterapeut

Hei, kutt ut alt som heter gluten (hvete, rug, bygg, spelt, havregryn) og alt som heter meieriprodukter - det er veldig viktig.
istedet spiser du eggëmat, smoothies, lær deg å lage lavkarbobrød, knekkebrød uten korn, kokte grønnsaker, nok kjøtt og mye fet fisk og helt sikker mye mere animalsk fett enn det du er vant til.
frukt, saft, brus, sjokolade, sukkermat må også vekk.
I tillegg bør du nok få tatt en avføringsprøve for å se om du har sopp, bakterier eller andre ting i tarmen din som du trenger medisiner mot. I det hele tatt vil jeg anbefale deg til å søke hjelp hos noe som kan dette, som kan ta de riktige avføringsprøvene, som kan hjelpe deg med å sette opp riktig kostppaner og gi deg de riktige kosttilskuddene til riktig tid. Dette er ikke vanskelig, men du trenger hjelp til å starte.

Lenke til dette svaret

Både flere i familien har ofte reagert på sterk og stekt mat også på stekt laks.

Spørsmål

Hei både flere i familien har ofte reagert på sterk og stekt mat også på stekt laks. Ofte er det tacos, pizza, mat kjøpt på utested som er værst- jeg går på lavkarbo nå og føler meg bra, noen i familien gjør ikke selv om det er lite brød og potet i kosten Dette svinger også i perioder. Hva kan man gjøre

Svar fra ernæringsterapeut

Hei, ja si det. Det at man reagerer på forskjellige typeer mat, kan ha flere årsaker: man kan ha for lite av de gode tarmbakteiene, man kan ha for lite av fordøyelsesenzymene, noe som gjør at man kan reagere med smerter, luft i magen, uvel o.l. Det kan også være at det er noen matvarer man er intolerant mot, og som skaper problemer.
Ferdig kjøpt mat inneholder ofte kombinasjonen av gluten, meieriprodukter, gjær, dårlig fett og skaper en del vansker i fordøyelsessystemet.
Hva man kan gjøre: ta en matintoleransetest, kutte ut all ferdigmat, være forsiktig med hvetemel og melkesukker.
Det er vanskelig å gi generelle råd for det kan være litt av alt spm plager en dårlig fordøyelse, men dette kan hjelp noe:
Spise gode tarmbakterier og styrke leveren med fordøyelsesenzymer, som f.eks. Bitterstern som er flytende urter - ta noen dråper i et glass vann før man spiser matvarer som man reagerer på. Gå på helsekosten.

Lenke til dette svaret

Har du noen erfaring med slik, og hva kan årsaken være?

Spørsmål

Hei :)

Jeg har både intoleranser og lektarm. Jeg holder meg unna melkeprodukter, uten om litt smør inni mellom, korn, og sukker så klart. Og det har jo hjupet veldig.

Men inni mellom forstår jeg ikke kroppen, for den kan den ene dagen syns et mat er helt ok, mens en annen dag så kan jeg vri meg rundt i mage smerte av samme mat. Og når det er slikt så klarer jeg ikke å finne ut hva det skulle være jeg ikke tåler. Har du noen erfaring med slik, og hva kan årsaken være?
ps har ingen betydning om jeg bruker kokosfett eller smør når jeg får slik reaksjon

Svar fra ernæringsterapeut

Hei

jeg går ut ifra at du har tatt matinoleransetest og at holder deg unna de matvarer som du reagerer mot. Hvis du ikke skal ha meieriprodukter, ville jeg holdt meg helt unna disse produktene i minst 8 uker. Gluten enda lengre.
Du spisr ordentlige probiotika ?
Har du tatt avføringsprøve for å se om du har noe i tarmen din?
Disse avføringsprøvene er ikke det du tar hos fastlegen din. Det er kun i private klinikker disse testene blir tatt.
Har du skrevet matdagbok og sett om det er noe som går igjen. Du vet det kan ta fra 1 dag til 3 -4 dager før kroppen reagerer mot noe den ikke tåler.

Som du skjønner dette er ikke lett å gi en entydig svar på.

Prøv å kutt ut alt du ikke tåler 100% i minst 8 uker, støtt tarmen med probiotika og fordøyelsesenzymer (Bitterstern) og før matdagbok.

Lykke til

Lenke til dette svaret

I dag tar meg to ss med urbase, 2 vitaminer og omega 3, infører nå L-glutamin, er det andre ting jeg kan…

Spørsmål

I dag tar meg to ss med urbase, 2 vitaminer og omega 3, infører nå L-glutamin, er det andre ting jeg kan spise for at matgen og tarmene lettere skal reparere seg?

Svar fra ernæringsterapeut

Fint, da er du igang med urbase som renser, da er det vel som står ovenfor som gjelder. L-Glutamin er viktig

Lenke til dette svaret

Kan allergi eller intoleranse gjøre at jeg er veldig sliten, blir fort anpusten og slikt?

Spørsmål

Kan allergi eller intoleranse gjøre at jeg er veldig sliten, blir fort anpusten og slikt? For jeg prøver å trene 2-3 ganger i uken, og jeg går i tillegg nesten hver dag en tur på alt fra 30 min til 1 time og 30 min. Er bare så frustrerende når jeg ikke ser fremgang, og musklaturene er sure og har ikke lyst til å bevege seg. Bare en smule frustrert nå etter en liten gåtur i skogen,og det var vimse gåtur men alikevel ble jeg svett og anpusten til tider

Svar fra ernæringsterapeut

Har du tatt avføringsprøver, skikkelige blodprøver som viser vitaminstatus, matintoleransetest - dette er viktige tester å få tatt, fordi de vil gi svar på masse.
Allergi og intoleeranse kan gjøre deg veldig sliten. Husk at det er immunforsvaret til kroppen som arbeider mor allergi og intoleranse og hvis man i flere år har gått med disse plagene sp blir kroppen sliten.
Søk hjelp hos noen som kan tarm og forsdøyelsesplager, dette kan være et møysommelig stykke arbeid før man komer i mål. Men et viktig arbeid som betyr mye for helsen til oss alle.

Lenke til dette svaret

For noen år siden tok jeg en matintolleranse test siden jeg hadde mange symptomer på det.

Spørsmål

For noen år siden tok jeg en matintolleranse test siden jeg hadde mange symptomer på det. Men da jeg fikk resultatene tilbake så var det ingen ting som utmerket seg veldig. De syns jeg hadde veldig lave verdier. Var kun meieriprodukter som hadde litt topper. Så de mente at det måtte være noe som blokkerte slik at de ikke fikk de rette verdiene, og dermed satte en strek og delte første kollona i to. Syns ikke da at det ga meg et riktig bildet, for da kom matvarer som jeg viste at jeg tålte på feil side.

Da jeg pratet med de på forhånd sa de at allergi tabletter ikke skulle slå inn på IgG test, men etter testen var de litt usikre, og det sto også på papirene at det kunne ha invirkning når man gikk på det fast + at de snakket om at det kanskej var lektin belastning.

Kan det faktisk være at jeg ikke har noe spessielt med intoleranse men at det heller allergi? For når man går på allergi medesin så vil det jo hele tiden blokere det man ikke tåler. Jeg kunne sikkert ha tatt samme test mot allergi også, men siden jeg har kraftig allergi nekter jeg å slutte på de tablettene for å ta test. Sist jeg gorde det et de værste dagene jeg noen gang har opplevd!!

Svar fra ernæringsterapeut

Medisner og allergitabletter virker inn på matintoleransetester . Du bør nok ta en test på nytt igjen - se ovenfor

Lenke til dette svaret

Har du en forklaring på hvorfor det er slik?

Spørsmål

Jeg har en følelse av at årsaken til at jeg ikke går ned i vekt er meieriprodukter som ost (er veldig glad i ost) og smør og en rømmeklatt i ny og ne. Jeg spiser under 30g karbohydrater daglig og gjør egentlig "alt" riktig.
Har du en forklaring på hvorfor det er slik?

Kan legge til at jeg sluttet å drikke melk da jeg fikk egen vilje og tenker at "noe" kanskje har regulert en intoleranse??? Jeg har behov for probiotika for å holde magen ved like, ellers stopper den opp.
Trenger en god forklaring ellers orker jeg ikke å forsøke å leve uten jarlsbergosten min!

Svar fra ernæringsterapeut

Hei - svaret er enkelt : prøv i 4 uker og se hvordan det går. Jeg spiste ost, rømme, fløte o.l. i mange år etter at jeg hadde sluttet med melkesukker, men det var først når jeg sluttet med all meieriprodukter at fordøyelsen ble helt topp.
Rent vektmessig ser vi ofte at meieriproduktene limer seg litt på kroppen og særlig for oss som ikke skal ha melk ( den viljen din gjelder egentlig ikke bare for melkesukkeret, men også for melkeproteinet) kutt ut alle meieriprodukter og se. Du vil bli overrasket.
Lykke til fra ernæringsterapeuten

Lenke til dette svaret

Har du noen erfaringer med mageproblemer som er relatert til å spise for ofte/småspising?

Spørsmål

Hei
Har du noen erfaringer med mageproblemer som er relatert til å spise for ofte/småspising? Har en del matintoleranser og prøver tilsvarende å unngå de matvarene det gjelder, men føler nok at magen også blir oppblåst av de riktige matvarene, dersom det ikke går for mye tid mellom måltidene.
Kan det være en sammenheng her, dvs. at magen/tarm trenger tid for å bearbeide maten, før den er klar for neste? Er det i så fall kun sultfølelsen (ikke syg eller lyst til å spise) som gir signaler om når det er på tide med ny mat uten å få magetrøbbel?

Svar fra ernæringsterapeut

Hei, magen blir oppblåst hvis det går for lang tid mellom måltidene og da kan det være nok til at den blir oppblåst selv om du da spiser de riktige matvarene. Men jeg kjenner ikke til noe spesielt om mageproblemer relatert til for ofte/småspising.

Fordøyelsen er viktig å ta vare på:
Det er viktig å spise nok slik at blodsukkeret ditt holder seg jevnt hele dagen. Begynn med en god frokost med nok proteiner og nok fett, slik at blodsukkeret ditt blir stabilt fra morgenen av. Ikke la det gå mer enn 3,5 timer før du spiser nok et protein og fettrikt måltid (ikke vent så lenge at magen blir oppblåst og blodsukkeret lavt) Fortsett slik utover dagen.
Mage/tarm trenger tid for å fordøye maten, som oftest 2-3 timer, men har du dårlig med fordøyelsesenzymer kan det gå lengre tid og fordøyelsen kan virke tung og treg.
Magen trenger mye fett, så ikke vær redd for fett. Fett skaper ikke luft i magen eller oppblåsthet, tren deg opp på å spise nok fett:
Avokado, fiskepålegg, egg, kokosfett, olivenolje, Udo's choice oljeblanding, frø, nøtter og mandler, kjøtt og fisk med naturlig fett i.

Tips: lag deg en god smoothie av bær, egg, proteinpulver av Hamp, fett som kokos, litt kanel, litt sukrin og drikk denne utover dagen.
Til deg også: pass på at du gir tarmen gode probiotika, gi fordøyelsen gode fordøyelsesenzymer og stress ned.
For å øke fordøyelsesenzymene kan man spise ruccola, løvetannblad (de minste), sølvløk, artisjokk, reddiker og andre bitre og sure matvarer.
Lykke til fra ernæringsterapeuten

Lenke til dette svaret

Jeg lager det meste av maten fra grunnen av og uten sukker (LCHF).

Spørsmål

Hei!
Jeg lager det meste av maten fra grunnen av og uten sukker (LCHF). Har spist slik siden før jul. Men nå i forbindelse med mye reising og påske, har jeg spist en del halvfabrikata, sukker og frukt. Magen min er helt vill, kjennes ut som at jeg har drukket melk (har laktoseintolleranse) selv om jeg har gått tilbake til lavkarbo i forrige uke.
Har også merket at magen blir helt tullerusk av frukt, spiser bare eple eller appelsin om jeg har lyst å skeie ut med noe annet en den vanlige maten.

Fra i dag prøver jeg å faste, bare drikke hjemmelaget buljong av reinkjøtt, Farris, vann og te med Cocosca. Hvor lenge trur du jeg bør holde på for å få renset skikkelig opp?

Har ingen lidelser som tilsier at jeg ikke kan faste.

På forhånd takk for svar.

Svar fra ernæringsterapeut

Hei, huff da - faste kan du fint greie i 3-4 dager, bare husk å bevege deg litt slik at avfallet kommer ut (svette, avføring, urin) Badstue er også ok. Sist men ikke minst bør du bevege deg for ikke å miste muskelmasse, fordi kroppen spiser "seg selv" når vi faster.

Du kan risikere hodepine og trøtthet, men det går over. Hjelp gjerne til med noen dråper Bitterstern i vannet.
Deretter er det rett tilbake til LCHF - støtt tarmen med probiotika, L- glutamin , og de vanlige kosttilskuddene du pleier å ta.

Hvis magen blir tullerusk av frukt, kan det tenkes at du plages av sopp i tarm. Avføringsprøve vil gi deg svar på det.

Lykke til fra ernæringsterapeuten

Lenke til dette svaret

Har du noen tips til hva jeg kan prøve å eliminere fra kosten?

Spørsmål

Hei.
Jeg har rosacea og er veldig plaget med utslett spesielt i pannen. Jeg har kuttet ut hvete, og det har dempet utslettet noe men det er forsatt meget plagsomt.... Har du noen tips til hva jeg kan prøve å eliminere fra kosten? Kan melk og melkeprodukter ha noen innvirkning på huden?

Svar fra ernæringsterapeut

Hei. For deg er det viktig å spise betennelsesdempende kost. Og det å fjerne meieriprodukter er en viktig del av denne kosten.
Ja kutt ut slt som heter gluten, meieriprodukter og det som blir til sukker i kroppen (ris, pasta, frukt, sukker, kunstig sukker, grønnsaker som vokser under jorda o.l.) Spis fisk - ren fisk- der får du Omega 3, spis rent kjøtt - der får du det animalske fettet, spis masse grønnsaker etter regnbuen - grønnsaker i alle farger. Spis bær.

Som tilskudd vil jeg at du skal spise gode probiotika : Udo's Choice Super 8 - L- glutamin fra Solaray 5 gram per dag, Fet fisk eller Omega 3 og Vitamin D3.
Resten er vanskelig å gi deg gode forslag på før jeg vet hva du spiser hele dagen og hvordan blodprøvene dine ser ut.
Propolis krem fra Aloe Vera er god å smøre på utslettet

Lykke til fra ernæringsterapeuten

Lenke til dette svaret

På deg, har du erfaring med at å kutte mel og melprodukter kan hjelpe noen med å lindre leddbetennelser og…

Spørsmål

Hei på deg, har du erfaring med at å kutte mel og melprodukter kan hjelpe noen med å lindre leddbetennelser og gikttyper f.eks. slitasjegikt?
Det er vondt å se sine nærmeste ha smerter i år etter år uten at noen lege kan hjelpe.
Grunnen til at jeg spiser lavkarbo er jo for å unngå å få slike og lignende sykdommer og plager.

Svar fra ernæringsterapeut

Hei Lille.
Leddbetennelser og gikt er lidelser som trenger betennelsesdempende kost. Betennelser i kroppen er ofte et tegn på at kroppen har for mye Omega 6, denne fettsyren har de aller fleste av oss for mye av, og det får man fordi man spiser for mye korn (mel og melprodukter som du sier)
Derfor er det viktig¨å fjerne disse matvarene og tilføre kroppen Omega 3 som inneholder betennelsesdempende fettsyrer. I tillegg ville jeg ha prøvd å rense ut mest mulig av syren som sitter i leddene.
Urbase fra Soma er ett bra tilskudd.

Lavkarbokostholduten gluten og uten meieriprodukter eer riktig kost også for leddbetennelser
Massevis av ren fisk og rent kjøtt (noen kan reagere på svinekjøtt og røkt kjøtt), men mest av alt fett.
Kraft fra kraftbein, Omega 3 fra fisk, grønnsaker, smoothie med fett og proteiner, økologiske egg og gjerne mest mulig økologisk kjøtt og grønnsaker.

I tillegg som vanlig probiotika, L- glutamin, fordøyelsesenzymer og de kosttilskuddene som trenges, etter at vi har lest av blodprøver.

Veldig bra at du spiser slik at du unngår disse plagene - de er vonde å ha. Omsorgsfull er du som tenker slik på dine nærmeste.

Lenke til dette svaret

Vil du komme videre?

Trenger du råd og veiledning om lavkarbokosthold og hvordan du kan oppnå bedre helse, gå til www.drhexeberg.no.

Ønsker du tilgang til online kostdagbok som viser deg hvor mye karbohydrater du får gjennom kosten, gå til Diett.no.

← Alle nettmøter og søk

© Lavkarboklubben AS
Dietika ASDr.Hexebergs klinikk