Spørsmålene og svarene er hentet fra nettmøter i Lavkarboklubben for noen år siden, og er ikke oppdatert siden. De er ment som generell informasjon og erstatter ikke personlig råd fra lege eller annet helsepersonell.
Slik var mine prøver: LDL 3,1 HDL 1,0 CRP 3,8 S-kolestrol 5 Glyko Hb 6,2 S Alat 56 S gluk 6,6 Kan jeg…
Spørsmål
Etter et infarkt og innlagt stents, var jeg hos kontroll hos min almenlege.Han truer meg til å spise fettfattig, noe jeg er sterkt i mot. Slik var mine prøver: LDL 3,1 HDL 1,0 CRP 3,8 S-kolestrol 5 Glyko Hb 6,2 S Alat 56 S gluk 6,6 Kan jeg fortsette med lavkarbo med 50 g?
Svar fra lege
Grunnen til din hjertesykdom er neppe at du har høyt kolesterol. Dine kolesterolverdier er lavere enn gjennomsnittet. Jeg vet selvfølgelig ikke om du tar kolesterolsenkende medisin, men et total-kolesterol på 5 og det kolesterol som er i ugunstig innpakning, LDL-kolesterol, er normale. Derimot er det kolesterol som er i gunstig innpakning, HDL-kolesterol, relativt lavt og kunne med fordel være høyere. Da vil du også får en gunstigere ratio mellom total-kolesterol og HDL-kolesterol, som vi ønsker under 4 (hos deg er den 5). I tillegg viser dine blodprøver at du har høyt gjennomsnittsblodsukker, HbA1c eller glyko Hb som du benevner det på 6,2. Det er høyere enn normal referanse og vi ønsker oss en verdi godt ned på 5-tallet. Du har også en høy fastende blodsukkerverdi på 6,6 og er i faresonen for diabetes. Betennelsesmarkøren CRP er høyere enn ønskelig og indikerer lavgradig betennelse i kroppen. Dette kan gjerne henge sammen med at blodsukkeret ditt er for høyt, men kan også skyldes andre forhold. Vår erfaring er at blodsukkeret blir bedre på lavkarbokost, CRP pleier å falle og HDL-kolesterol pleier å øke. Kortversjonen er at jeg avgjort ville fortsatt på lavkarbokosthold, kanskje enda strengere og i tillegg være obs på ikke å spise mat som fremmer betennelse. Særlig i et tilfelle som deg er det svært hensiktsmessig å spise et lavkarbokosthold for å få bedre kontroll på blodsukker og betennelse i kroppen! Men det kan være lurt å kontrollere verdier underveis - i tillegg bør Triglyserider kontrolleres. (Husk at din fastlege gir det råd som er standardrådet, men som i realiteten ikke er overbevisende dokumentert - men valget er ditt!)
Vekta går selvsagt opp nokså umiddelbart, men spørsmålet mitt er dette: Er det mest vann som lagres eller er…
Spørsmål
Jeg lever godt på lavkarbo, og klarer å unngå både sult og sug i stor grad. Noen ganger derimot (kansje en gang pr 2 mnd) bevilger jeg meg en kjempesprekk som for eksempel bursdager. Da spiser jeg ikke moderat engang!!!! Vekta går selvsagt opp nokså umiddelbart, men spørsmålet mitt er dette: Er det mest vann som lagres eller er det fett som må forbrennes igjen? Er rett tilbake på streng lavkarbo dagen etter, og kjenner ikke noe spes søtsug etter en slik utskeielse.
Svar fra lege
Vektøkningen du får ved en slik kjempesprekk er nok i stor grad økning i vannmengde ved at karbohydrater binder vann. Regner med at du kan se både vektoppgang og nedgang på vekten i etterkant av utskeielsen. Så lenge det er en gang per 2 mndr er det nok ikke dette et vesentlig problem. Du er imidlertid heldig som ikke har søtsug dagen etter. Mange vil ikke kunne gjøre som deg fordi de utløser søtsug i etterkant - og som gir store problemer med å komme tilbake til et lavkarbokosthold.
Noen spørsmål om fett: Lurer litt på hva slags mat jeg bør velge oftere enn andre for å få spist mest mulig…
Spørsmål
Noen spørsmål om fett: Lurer litt på hva slags mat jeg bør velge oftere enn andre for å få spist mest mulig riktig fett? Vektnedgang stopper litt på nøtter og fet ost, ellers spiser jeg storfe, kylling, svin, laks, reker og egg. Bruker olivenolje og mye meierismør og litt meieriprodukter som rømme og matfløte (kremfløte bruker jeg så lite at den blir sur før jeg får benyttet den, vet den er bedre...) Oliven og avokado liker jeg ikke. Hvilken type mat inneholder det man skulle ha mest av.. var det Omega3, eller omega 6?
Svar fra lege
Vi ser at både mye nøtter og mye meieriprodukter kan være en utfordring når en ønsker å gå ned i vekt. Forsøk å kutte ned på nøtter, begrens det til makadamia, hasselnøtter og valnøtter, som alle er lave på karbohydrater. Nøtter inneholder jevnt over gunstige fettsyrer. Det virker som du spiser naturlig mat som bør gi en best mulig fettsyresammensetning. Men vi vet jo ikke godt nok hva dyrene og fiskene vi spiser får i seg - og det bestemmer jo fettsyresammensetningen. (Se tidligere nettmøte med professoren). Det beste vi gjør er nok å spise ville dyr og sauer som har spist gress hele sommeren. Omega 3 fettsyrer regnes som gunstige og noe vi får for lite av: de får vi i fisk, linfrø, rapsolje. De ugunstige omega 6 fettsyrene, som fremmer betennelse, får vi mer av i maisolje, solsikkeolje, soyaolje og kornprodukter.
Om dette nå hadde skjedd med en "vanlig" dame som spiser "vanlig kosthold", ville ikke det blitt en ganske…
Spørsmål
Hei :)
sånne små funderinger man gjør seg.... Har nettopp gått en ganske lang fjelltur og *noen* hadde glemt igjen den lekre LC matpakken på disken, samt vi droppet frokosten siden vi planla å spise frokost på fjellet, sånn at at jeg ble gående "fastende" i 6-7 timer på vann og rumlende mage. Bortsett fra den rumlende magen, så var jo formen super. Ingen slapphet eller "sur og gretten".
Om dette nå hadde skjedd med en "vanlig" dame som spiser "vanlig kosthold", ville ikke det blitt en ganske guffen tur for henne? ville hun ha blitt "pigg" igjen etter etpar timer og kroppen begynt å "gå på fett" eller blitt bare mer og mer uvel pga lavt blodsukker?
Svar fra lege
Jeg er vel ganske sikker på at den "søte" sukkerdamen du beskriver ikke hadde vært annet enn sur og gretten og utmattet etter en slik øvelse. Hun ville nok møtt "veggen" og hatt problem med å gjennomføre vil jeg tro. Det at du har tilpasset deg å bruke fett som brennstoff gjør at du greier å tære på fettreservene. Men det er greit å ha litt vann - det må til!
Men det jeg lurer på er om lavkarbokost kan påvirke kroppen hormonelt på noe vis, på den måten at…
Spørsmål
Hei, jeg har levd på lavkarbo siden august 2012, altså snart et år, og trives veldig godt med dette kostholdet - vekten går riktig vei (saktere nå enn i begynnelsen, men det er helt greit), og det viste seg i januar i år at dette kostholdet også hadde særdeles positiv innvirkning på vårdepresjonen min på den måten at den uteble *hurra*!
Men det jeg lurer på er om lavkarbokost kan påvirke kroppen hormonelt på noe vis, på den måten at menstruasjonen blir uregelmessig og kommer helt ut av kontroll?? Dette begynte i liten skala i perioden da jeg la om til lavkarbo, og jeg opplevde en del mellomblødninger, men det har på en måte eskalert slik at jeg flere ganger nå har opplevd å ha mens i tre uker og pause i bare en uke (dette er så klart fryktelig irriterende og slitsomt). Fastlegen min mener at lavkarbo`en er "den skyldige" i dette, men har henvist meg videre til gynekolog (det er bare så frustrerende å på vente på innkallelsen). Og, jeg vil jo ikke slutte med lavkarbo!!!
Jeg mener likevel det kanskje er flere faktorer som kan være "skyldige" - jeg bruker f.eks. p-piller, og måtte i en periode bruke et annet merke enn de jeg brukte til vanlig (de to merkene ble sagt å skulle være "identiske"). Min mor mener kanskje det allerede kan være overgangsalder som er på tur, da både hun og hennes mor opplevde dette i tidlig alder (midten av 30 til 40...og jeg er nå 38).
Så, hva mener du? Er det lavkarbo`en som er "skyldig"? Og hva gjør jeg??
Svar fra lege
At lavkarbokostholdet påvirker kjønnshormonene er velkjent og noe vi ser systematisk. Vår erfaring er at et lavkarbokosthold gjør at menstruasjonen vanligvis normaliserer seg, fra fravær av menstruasjon til normal menstruasjon, fra mer uregelmessig til mer regelmessig, mindre smerter og mer normalisert blødning. Jeg har ikke hørt at den type problem du nå beskriver kan ha sammenheng med lavkarbokosthold. Jeg tror vel ikke at lavkarbokostholdet er skylden og heller nok mot at det kan være overgangsalderen. Hormonmålinger og undersøkelse hos gynekolog kan muligens gi et svar!
Jeg er 67 år , medlem av Kostreform i 4 år, har hatt konsultasjon med legen for ca 2 år siden, har blitt god fra astma, fibromyalgi og bedre med IBS med lavkarbo. Hadde et hjerteinfarkt ii slutten av mai, og fikk beskjed å " slutte med Hexeberg tullet". Det har jeg nektet ,for når jeg fikk listen med hva jeg skulle spise,så verket jeg i hele kroppen og magen gikk i stå. Derfor har jeg selv lagt meg på ca50 karbo pr dag. Men det kanogså bli dager med 26,5 karbo, 67,8 protein og 122 fett. 1487 kalorier Er dette galt av meg? En av turnuslegene ved SUS var ikke enig med å gi meg en liste med nøkkelhull og Vita Hjertegod produkter? Skal til kontroll med nye blodprøver i august og er veldig spent på resultat. Skal oppholde meg i vårt hus i Alicante i to måneder og tar en tur og ser på El Marcat hvordan dere har fått det. Har vært på kurs med ernæringsterapeuten . Har alle bøker og blir overbevist at jeg er på rett vei? God sommer fra Rogaland
Svar fra lege
Hei, Spørsmålet mange vil stille er selvfølgelig om du fikk hjerteinfarkt på grunn av at du spiste et lavkarbokosthold eller til tross for. Den største undersøkelsen som er gjort med kvinner som ble anbefalt å spise fettfattig viste at de kvinnene som hadde gjennomgått hjertesykdom, slik som du, hadde høyere risiko for nye hendelser som nytt hjerteinfarkt og død av hjerteinfarkt. Det taler for at du bare bør fortsette med "Hexeberg tullet".
Jeg tror du skal få en vurdering av blodsukker og om ikke du muligens må være enda et hakk strengere med kosten.
Med hensyn til Spania: Vi har stadig noen innom på El Mercat og kanskje har jeg allerede hilst på deg? Du er ihvertfall hjertelig velkommen til kurs hvor vi både går i dybden på forståelse av hvordan kroppen virker og lærer matlaging med gode råvarer.
Gleder meg for øvrig over at turnuskandidaten ikke var like skråsikker!
Er dette en studie som tilsier at egg bør begrenses?
Spørsmål
Hei. I Bedre Helse nr. 7 s. 80 er det referert til en studie angående egg. Dvs. at lecithinverdiene i egget kan trigge en tarmbakterie som stimuleres til å produsere en komponent som igjen kan tette blodårer. Det er vist til en komponent kalt TMAO. Denne skumle verdien økte ved å spise to hardkokte egg til dagen. Er dette en studie som tilsier at egg bør begrenses? Spiser ofte minst tre egg daglig. Gjerne mer. Dette er kanskje nok en studie som er så usikker at den ikke kan vektlegges?
Svar fra lege
Hei, Sitter ikke med Bedre Helse foran meg, men har forsøkt å finne den aktuelle artikkelen uten hell. Dersom det var vist at et høyt inntak av egg førte til mer hjerte og karsykdom ville det være interessant å forstå hva slags mekanisme som var involvert. Imidlertid har det i nærmere 20 års tid vært klart at egginntak ikke er forbundet med hjertesykdom! Så jeg avventer denne forskningen med stor ro uten å trekke de store slutninger inntil videre!
Jeg har ikke et spørsmål til deg denne gangen, men vil gjerne komme med en oppfordring.
Spørsmål
Hei, og takk for flott klubb som er til utrolig stor hjelp for meg og min familie med fedmeproblemer og PCOS. Jeg har ikke et spørsmål til deg denne gangen, men vil gjerne komme med en oppfordring. Etter at min datter har tatt matvareintoleransetest hos dere ser vi hvor vanskelig og tidkrevende det kan være å finne passende oppskrifter. Vi håper derfor at dere vil legge inn flere filter i oppskriftsbasen deres slik at vi lettere kan finne oppskrifter f.eks. uten melk, hvete og mandler. Ønsker igjen å takke for den gode hjelpen dere yter, og ønsker dere alle en fortsatt god sommer;-)
Svar fra lege
Takk for hyggelige ord! Ja, vi vet at livet blir litt vanskeligere når vi sier at det er flere matvarer en ikke bør spise. Din ide med hensyn til filter virker som en god ide. Vi må sjekke hvor vanskelig det er å få til - det krever både noe på den tekniske siden og er selvfølgelig en jobb vi da må gjøre klassifiseringsmessig. Jeg er sikker på at flere enn dere vil ha glede av det samme. Takk for forslaget!
Jeg har nylig lagt om til lavkarbokosthold/livsstil.
Spørsmål
Hei, jeg har nylig lagt om til lavkarbokosthold/livsstil. Alt ser ut til å gå bra, og jeg trives med maten. Har ikke hatt det helt store vekttapet ennå, men har forstått det slik at det tar lengre tid før kroppen kommer i vektnedgangsmodus hvis man har vært jojoslanker, slik jeg har vært. Som sagt trives jeg med maten, men jeg er ikke glad i fet fisk! Jeg kan spise røkt laks/ørret og litt peppermakrell som pålegg eller i salat, og jeg spiser kveite, men jeg kan ikke fordra sild og makrell som middag og oppdrettslaksen frister ikke meg som er vant med villaks fra da jeg var barn. Nå tar jeg Omega 3-tilskudd i form av selolje for helsens skyld, men vil det være problematisk i forhold til kostholdet at jeg ikke spiser fet fisk? Kan legge til at jeg spiser mye torsk og sei, og ferskvannsrøye og ørret når jeg får tak i det.
Svar fra lege
Hei, Det er vanskelig å si hvor stort problem det er at du kanskje ikke spiser så mye fet fisk som du burde. Den greieste måten å finne ut om du får i deg nok omega 3 fettsyrer kan være å ta en liten blodprøve som viser fettsyresammensetningen i de røde blodlegemene. Både Oil4life og San Omega har slike tester knyttet til sine produkter. Ved Dr. Hexebergs klinikk bruker vi en test via BM-lab som koster ca 700 kr.
jeg har spørsmål ang. sukkerfrie produkter. Jeg kjøper Fribol produkter på apoteket fordi disse er sukkerfrie, og er også anmerket med lite-til-ingen-karbs. På den måten kan også jeg nyte litt "sukkertøy og godteri" :)
Men, så ser jeg på f.eks. Repsil, tyggegummi, samt andre typer drops/produkter som også er sukkerfrie, men hvor det likevel er høyt innhold av karbs. Hvorfor er det sånn? Og kan man likevel spise det? Tenker på f.eks. Sukrin hvor det også er høyt innhold av karbs men som likevel er helt trygt... Finnes det en enkel oversikt over hva slags produkter (med søtning, dog uten sukker) som til tross for høyt innhold av karbs likevel kan nytes??
På forhånd takk! :)
Svar fra lege
Hei, Kunstige søtningsmidler er jo et tilbakevendende tema - naturlig nok! Sukkeralkoholer sli som erytritol (Sukrin) er karbohydrater, men kroppen er ikke i stand til å nyttegjøre seg disse som energi. I hovedsak vil sukkeralkoholer ikke bli absorbert fra tarm, men påvirker istedenfor tarmbakteriene.
Hei, jeg ønsker å gå ned en del kilo, for bedre helse, trivsel og fysikk. Har ingen intensjoner verken om sixpack eller fitness-konkuranser....men ønsker å være fornøyd med meg selv, med noenlunde flat mage og ikke grevinneheng og bulker verken på lår eller armer. Jeg har alltid hatt bred bakende og kraftige lår, så det skal jeg klare å leve med. Mitt spørsmål er derfor - hvor viktig er trening? Jeg går en del på tur og småjogger litt (veksler mellom gå og jogg), med over middels høy puls, men trener ikke veldig hardt verken kondisjonstrening eller styrketrening.
Svar fra lege
Det er allmenn enighet om at trening ikke er veldig viktig for vektnedgang. Det kan derimot være viktigere for å holde vekten nede og har en rekke andre gunstige helseeffekter. Men trening for velværets skyld noen ganger i uken er trolig meget positivt. Men det er hva du spiser som har størst betydning for vektredusksjon. Og ikke bare kalorier, men hvilken type mat. Og for noen kan det synes som det er smart å spise frokost, men her er det nok individuelle forskjeller.
Så fortsett med moderat trening, men fokuser på kostholdet! Lykke til!
I en tidligere nettmøte skrev legen noe om at kalde poteter ikke påvirket blodsukkeret på samme måte som…
Spørsmål
I en tidligere nettmøte skrev legen noe om at kalde poteter ikke påvirket blodsukkeret på samme måte som varme. Vil det samme da gjelde f.eks chips?
Svar fra lege
Et herlig spørsmål!!
I kokte poteter som er blitt stående kalde omdannes noe av stivelsen i potetene til noe vi kaller "reistent stivelse". Denne resistente stivelsen greier ikke kroppen på samme måte å nyttegjøre seg til energi. Hvor stor betydning dette har er jeg usikker på og har ikke sett noen målinger på det.
Og om det så skulle ha noen betydning for chips - vel - jeg har ikke hørt at det skal være resistent stivelse i chips og regner med at de karbohydratene som er der er lett å absorbere. Beklager å måtte skuffe deg i forhold til chipsspising!
Er det jeg som er blitt helt anti-karbo som reagerer kjempenegativt på dette produktet?
Spørsmål
Eg fikk litt bakoversveis på butikken for noen dager siden da jeg så de reklamerte for noe som for meg så ut som "Cheese Doodles" for babyer (https://www.facebook.com/pages/SKUMPINNER/191984020879223) Utfra hva jeg leste var det 75% maismel, 25% hirse og vann. Er det jeg som er blitt helt anti-karbo som reagerer kjempenegativt på dette produktet? For da jeg i harnisk fortalte dette til mine småbarnsvenninner ble superivrige og ville vite hvor jeg hadde sett det, for de hadde hørt så mye positivt om det.
Svar fra lege
Hei, Takk for tipset! Ser ut til å være et svært bearbeidet produkt og et høykarboprodukt. Barnemat er nok noe vi kan ta opp som eget tema.
Men det jeg lurer på er; er det bedre å bruker laktosefri kremfløte kontra vanlig kremfløte for meg med…
Spørsmål
Hei! Jeg er svak for kremfløte og bruker det mye i både mat og drikke da jeg kan bli helt "hekta" på fløte. Mulig dette svekker min vektnedgang noe, siden jeg bruker svært lang tid på å gå ned i vekt tross av at jeg spiser mellom 10-20 gram karbo pr dag, og likevel kan stå helt stille-og faktisk gå opp litt fra uke til uke. Men det jeg lurer på er; er det bedre å bruker laktosefri kremfløte kontra vanlig kremfløte for meg med insulinresistens, med tanke på vektreduksjon? Ser at det står på kartongen at melkesukkeret er tatt bort ifra den laktosefrie. (men det er mulig erstattet med annen type "sukker" siden det er 3.0 g karbo i denne, kontra 2.9 g karbo i den vanlige kremfløten.) Hva mener du? Bør jeg kutte ut fløten på sikt kanskje??? Takker for svar!
Svar fra lege
Hei, Spiller ingen rolle om du bruker laktosefri melk - den er som du sier bare brudt ned til de to monosakkaridene som laktose er sammensatt av.
Vi ser at mange som bruker mye melkeprodukter har vanskelig for å gå ned i vekt. Forsøk å erstatte kremfløte med kokosmelk/krem.
Hei! Jeg er en kvinne på 60 år og har lavt stoffskifte. Jeg begynte på lavkarbo for 2 år siden og har vært veldig standhaftig vil jeg si. Jeg har vært normalvektig hele tiden. Men når jeg måler tyroxinnivået mitt hos fastlegen, er det absolutt ingen endringer. Jeg tar Levaxin, 1 tablett 5 dager i uken og 1/2 tablett 2 ganger i uken. Tyroxinnivået er helt normalt sier legen. Hvorfor er det ikke endring? Takknemlig for svar!
Svar fra lege
Hei, Å love deg forandringer på stoffskiftet er vanskelig. Dersom du føler at du mangler energi til tross for lavkarbokosthold og til tross for at du angivelig har et normalt tyroxinnivå, vil jeg nok fått en vurdering også fra en annen lege med måling i hvert fall av både FT3 og FT4 ved siden av TSH. Dersom din stoffskiftesykdom er slik at din skjoldbruskkjertel ikke kan produsere tyroxin, vil vi neppe se effekt av et lavkarbokosthold.
